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源記台北米粉湯

呷懷念ㄟ味，台北米粉湯配黑白切

這天，搭火車來覓食，在日式懷舊風格的三塊厝站下車，經三塊厝木造舊車站到三鳳中街到三民市場

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三民市場隱藏著各式各樣傳統小吃，很多攤位都是人氣老店，不管白天晚上都熱鬧

走進，整排都是小吃，鴨肉、黑輪、意麵、燒麻糬冰店、古早味愛玉冰海綿、小籠包、燒馬蛋..一家家走過

因天熱想找家有冷氣的店家舒服用餐，轉個彎看到台北米粉湯

哇~是記憶中的懷念滋味，還有重點"冷氣開放"

就是這一家了，說起來高雄的「台北米粉湯」還真的不多，也好一陣子沒吃這一味了

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就在小菜櫃上，沒有紙本，直接點菜再進去坐

覺得採這種方式的老闆記憶力都很好，點過就記得了(莫非是訓練記憶力的方式之一)

這牌子上的米粉湯都是有加料的，軟骨肉、油豆腐蘿蔔、蘿蔔、豬肺..米粉湯，其實也有沒加料的，在後面的牌子上~米粉湯 $35

米粉湯基本上一定要搭黑白切，有單樣切盤也有綜合切盤，每樣都想吃就來分綜合的吧

這鍋湯看起來就很濃郁，是每天以大骨熬煮的美味

室內空間沒有很大，大約是五桌而已

不過也有觀光客來吃，可見得三民市場的美食不是只有本地人愛，連觀光客都列入行程了

餐具、沾醬自助式

特別介紹，超辣的辣椒是自己做的，試了一下果然辣又香

軟骨肉米粉湯$55 & 豬肺米粉湯$55 & 綜合切盤$100 $ 青菜

軟骨肉米粉湯

每塊都帶著肉的軟骨，QQ軟嫩，蠻多塊的，感覺就是吃下了豐富的膠質，吃來過癮，我喜歡

豬肺米粉湯

韭菜引出大骨湯的清甜，吸飽濃郁湯頭的米粉湯搭上豬肺脆脆的特殊口感，也好吃

米粉湯不是很大碗，不過以我們的食量來說是OK的

三色蔬菜

冰涼涼的龍鬚菜、苦瓜，再加上兩片番茄，清涼中帶著視覺感

將醬可選沙拉或和風醬，我們選和風醬，酸酸甜甜開胃，很適合夏天吃的一味

綜合拼盤

大腸、小腸、軟骨、軟管、豬心、肝連、豬舌、豬肺..都有

這一盤很豐富且有好口感

傳統美食庶民小吃，吃的是懷念的味道，一點也沒錯啊

2019/6

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源記台北米粉湯

地址 : 高雄市三民區自強一路236號

電話 : 07-201-5858

營業時間 : 11:30–23:00