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源記台北米粉湯

呷懷念ㄟ味,台北米粉湯配黑白切

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這天,搭火車來覓食,在日式懷舊風格的三塊厝站下車,經三塊厝木造舊車站到三鳳中街到三民市場

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三民市場隱藏著各式各樣傳統小吃,很多攤位都是人氣老店,不管白天晚上都熱鬧

走進,整排都是小吃,鴨肉、黑輪、意麵、燒麻糬冰店、古早味愛玉冰海綿、小籠包、燒馬蛋..一家家走過

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因天熱想找家有冷氣的店家舒服用餐,轉個彎看到台北米粉湯

哇~是記憶中的懷念滋味,還有重點"冷氣開放"

就是這一家了,說起來高雄的「台北米粉湯」還真的不多,也好一陣子沒吃這一味了

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就在小菜櫃上,沒有紙本,直接點菜再進去坐

覺得採這種方式的老闆記憶力都很好,點過就記得了(莫非是訓練記憶力的方式之一)

這牌子上的米粉湯都是有加料的,軟骨肉、油豆腐蘿蔔、蘿蔔、豬肺..米粉湯,其實也有沒加料的,在後面的牌子上~米粉湯 $35

米粉湯基本上一定要搭黑白切,有單樣切盤也有綜合切盤,每樣都想吃就來分綜合的吧

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這鍋湯看起來就很濃郁,是每天以大骨熬煮的美味

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室內空間沒有很大,大約是五桌而已

不過也有觀光客來吃,可見得三民市場的美食不是只有本地人愛,連觀光客都列入行程了

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餐具、沾醬自助式

特別介紹,超辣的辣椒是自己做的,試了一下果然辣又香

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軟骨肉米粉湯$55 & 豬肺米粉湯$55 & 綜合切盤$100 $ 青菜

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軟骨肉米粉湯

每塊都帶著肉的軟骨,QQ軟嫩,蠻多塊的,感覺就是吃下了豐富的膠質,吃來過癮,我喜歡

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豬肺米粉湯

韭菜引出大骨湯的清甜,吸飽濃郁湯頭的米粉湯搭上豬肺脆脆的特殊口感,也好吃

米粉湯不是很大碗,不過以我們的食量來說是OK的

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三色蔬菜

冰涼涼的龍鬚菜、苦瓜,再加上兩片番茄,清涼中帶著視覺感

將醬可選沙拉或和風醬,我們選和風醬,酸酸甜甜開胃,很適合夏天吃的一味

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綜合拼盤

大腸、小腸、軟骨、軟管、豬心、肝連、豬舌、豬肺..都有

這一盤很豐富且有好口感

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傳統美食庶民小吃,吃的是懷念的味道,一點也沒錯啊

2019/6

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

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源記台北米粉湯

地址 : 高雄市三民區自強一路236號

電話 : 07-201-5858

營業時間 : 11:30–23:00

 

 

 

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