愛作夢的貓 joci

隱田山房的白色教堂看了好一陣子也說了好一陣子，

從不收費到收費，終於來了，還是選了一個時晴時暴雨的天來..

那天早上打電話去問說那邊是晴天，訂了位就出發，

上了高速公路卻一路狂風暴雨，心裡OS不知是要繼續還是該回頭，偏偏我的手機又放在家裡XDD

結果， 來到層林里山谷中雨正好停，停車場就我們一輛車，心想又要包場了  哈哈..

這回為5月才開幕的三千院而來，雖說來用餐也是要買門票入場，150/1人，100可抵消費

一進門就有令人眼睛為之一亮的建築三兩棟~隱田villa，私人招待所未開放參觀

三千院往裡走..

一路走過去，樹下有彩色木椅，再來是木馬區

木馬不旋轉也不能搭乘，都朝一個方向，

有時間不妨坐下，可欣賞眼前一湖綠水和靜悠的隱田villa

因已近預約用餐時間，就只稍停留拍拍

續往前走，又遇一湖，湖面上滿是荷花未開，

雨後，荷葉上殘留著大顆小顆晶瑩剔透的水珠，令人讚賞的好一幅自然美畫

荷花湖四周有柳樹圍繞

再來就看到綠意盎然日式庭院造景，原木建築、充滿禪意的三千院懷石御膳 ，

也瞧見另一邊是白色教堂，用餐先

來到門口，服務人員就會來招呼，遞上紙拖鞋，自己的鞋就暫留在木架上囉

門口簡約有味道，也很喜歡，先來一張

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進入室內，以木為主的空間令人感到放鬆，

正對門口處和左邊擺設藝術家蕭任能的銅雕， 這一系列的藝術品主要在傳達沉靜的訊息，

靠邊是不特別大的"三千院"，整體簡單不花俏，顯露出質感在

右邊是櫃台，設在屋斜處，看得出飲品是在此製作，廚房則在看不到的空間

逆著光又是不同的風情

往餐廳的走道不寬，但進去後豁然開朗

這空間真的頗大，以木作的屏風分出好幾個區域

當然，落地窗旁的座位是首選，即使訂位時忘了說也是被安排在窗邊，

這就是這種天氣來的福利了 呵.. 我們也是這天三千院招待的第一組客人

雖偶晴偶暴雨，但在靜幽寬敞的空間享美食賞美景，真的是很享受，來對了阿 !!

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三千院落，光影相靚
綠景靜逸，花意相容
坐擁禪息，徐徐如嵐
溫潤如風，在不言中

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採預約制，午食680+10%服務費，可抵入門票100

來這享用懷石御膳和逛整個園區大概就是這個價位~

680+68+50(入園費不能抵部分)=798/1人

桌椅比平常高度矮些，但很好坐，

尤其是實木的椅子超厚實，有人體工學弧度，坐起來一點也不會有硬梆梆坐不住的感覺

其實本來真的有疑問~強調"「慢食旅行」"怎會採用木椅，原來一切都是我太多慮了(笑~

  至於為何取 "三千院" ，同名日本京都寺院?!

因園主喜歡日本文化，也覺得人生時光匆匆，希望到訪的客人能「慢」下來享受當下每一刻

這裡供應的懷石御膳午餐及下午茶，採預約制，讓廚師可以精心準備，客人也能靜下心來品嘗

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走走拍拍後，上菜了

老公的生魚片，擺盤美之外看到的是色澤鮮美

生魚片+干貝 哇沙咪之外還有檸檬、桔子提味，新鮮好味，這果真是該慢慢品味才對

在窗邊光線好，一看怎覺這也可稱為三層肉吧 呵..

再來看我的烤鮭魚，正是我愛的，烤得剛剛好，加上檸檬提味 讚!!

這麼大氣來著，光吃這塊就半飽了，幸好老公有幫我吃魚肚部分

(說起來我跟老公是絕配，他愛吃魚肚我不吃魚肚，所以吃魚都不會浪費到阿

我魚都還沒吃完，整盤端來了，連土瓶蒸共7道菜，

本來想說應該要等一陣子才會來，我想又是來對時間點了

不過有預約大概也是有這好處，廚師們把食材都準備好了，客人來就不用等太久

整個看起就是很彭湃阿

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季節時蔬沙拉

玉米筍又甜又嫩，醬也剛剛好酸甜

打開木蓋，這是風味蒸飯

嚐了下真的很有風味，可是不能吃太多要留點胃給其他的菜

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鹽燒鮑魚

下面鋪著鹽， 熟度剛好， 鮑魚貼心的切成三塊好入口，一口一口慢慢吃，優雅又享受

(想起平常吃鮑魚都是一大口咬下，跟這樣吃的FU差粉大咧

下面的器具也好有味道，加分啦

炸蝦野菜天羅婦，這道是我很少吃的炸物，可是真的好吃，所以下肚了

特別的是有吃到芒果乾炸物喔

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煮物

南瓜芋頭牛蒡又都是我愛的，不吃也不行哪

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土瓶蒸也味美

牛肉扇貝奶油燒

服務人員交代10分後開，老公喜歡五分熟，所以提早開了

這是安格斯牛與黑松露奶油搭配蔬菜

我的煮稍久一咪咪，肉質一樣鮮嫩好吃

那顆扇貝實在也很吸睛，看看每樣食材都不含糊的

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最後上甜點

芒果奶酪和水果

這一餐真的太豐盛了阿

看到金額寫1144，想說怎這麼好，給我們打折喔

事實上是我想太多，去結帳時還是680+68啦

倒是有個巧合，帳單露出的號碼是我的生日密碼^^

慢食這一餐走出來，這一邊的天空現藍天了

白色教堂旁的黃色牆面有普羅旺斯風，也是好拍的場景

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然後進白色教堂  YA~包場

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好浪漫又好拍拍

旁邊是歲月靜好

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歡迎入內休息，一樣要脫鞋，這裡沒有拖鞋穿就是

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整個感覺也很好

布丁工房

如果不去三千院用餐，門票可抵用的100元就可在此抵用

有瑪芬

有布丁

也有飲料和茶具租借

園區裡的三隻貓咪我都收集到了

暴雨又來，又進歲月靜好賞雨

雨停準備離開，從歲月靜好旁坡道上去，繞園區走一回

大紅鳥籠在一片綠意中好顯眼

放眼望下去，就見幾棟建築在一大片的綠意中，

這些綠意有很多是青楓，所以變色時應該也會很美吧

時有涼亭歇息處

這裡是最大的泡茶區，後面頂上還有個觀景台，我們沒上去

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雅敘苑，跟三千院一樣是挑高的地板，上去要脫鞋

綠意圍繞環境清新，三五好友來此泡茶也是很棒的

坐擁山林美景的這趟慢食旅行不僅大大的滿足了味蕾，

也真的是太豐盛的令人回味無窮，改天再找個對的時間上山去.. 

2016/7/12

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