愛作夢的貓 joci

愛上純粹‧來自原味

沏壼好茶‧幸福滿棠 

陽光午後，走進滿棠，喝好茶聊生活

在新民路上找尋滿棠，只見一個大大的"茶"字，直覺是它

果真沒錯，轉個彎就看到了

木製大片玻璃門面，讓陽光隨意地灑進，

一眼就瞧見紅與白的組合

100%台灣道地茶品有高山烏龍茶/金萱茶/紅茶/私房茶

農村體驗活動

農產品產銷

當然還有茶的免費試喝

這天我們是周日午後，有先預約來的

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一進門，又榛給我們一個溫暖的笑容，請我們坐下

首先吸引我的是頭等獎的獎牌，上面就是又榛的名，

下的牆面有彩繪，清新中帶著童趣

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從鋪布、擺茶具都很優雅，喝茶果然是一種藝術，也帶來一種靜心感

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 不同的舖陳呈現出不同的風情，我都愛欣賞

茶壺上有不規則的開裂紋片，識貨的老公馬上說這是汝窯，

因為我家也有汝窯杯，是阿勇送我們的

本來擺了四個一樣的杯子，

杏苑拿出兩個新的杯子，說喝完要給我們帶回家，

以後也可帶著自己的杯子到朋友家喝茶，自備杯子觀念很好，謝謝囉

先來泡高山烏龍茶

觀色、聞香、 品味

湯色青綠、味清純，不過濃、純粹的原味，跟我的日常飲食習慣是一樣的，有喜歡

這是來自阿里山風景區瑞峰約海拔約1300公尺的茶，

瑞里我們還蠻常去，但瑞峰只聞其名尚未去過， 原來瑞峰也有很多茶園，立馬列入口袋找機會去走走

也聽解釋才了解，大家熟知的隙頂、石棹是屬阿里山的南道，瑞里瑞峰太和是屬阿里山北道

同屬阿里山山脈，出產的茶葉風味卻不太一樣，可說是各有千秋但都是阿里山好茶

有可泡一兩次的小包裝，保鮮不易變味

也是讓人索取的試用包，感覺很大器

也有真空的正常包裝

包裝上標示很清楚，還有產品的QR Code可掃描

聊著聊著泡太久忘記倒，倒出來後喝起來仍順口，這也是好茶的條件之一

在喝茶的過程中我也很欣賞茶葉形狀的杯墊，好的杯具組合添增美學韻味

再來品的是阿里山紅茶，說起紅茶，大家熟知的是日月潭紅茶，

其實我們也喝阿里山紅茶，也知道風味更佳，又蓁也做阿里山紅茶

條狀的紅茶特別處於手工嫩採，烘好後中間淺色最嫩的葉仍可見，

又榛笑說這樣的做茶方式還讓媽媽碎碎念，因為比製作烏龍茶取的葉更幼嫩，覺得很浪費
 

這樣的紅茶因怕壓擠，不能抽真空，就會比較大包

紅茶為全發酵茶

湯色較紅艷，香氣沈郁中帶熟果香

再來聊到彩繪

「滿」，美好充實

「棠」，秋海棠花語-- 遊子思鄉之意

滿棠鳥以臺灣藍鵲為意象，臺灣藍鵲具強烈的護巢行為，親鳥育雛時，同族的鳥兒會幫忙哺餵幼鳥

彩繪出一份對家鄉感恩的情懷，對產業延續的信念

特別喜歡滿棠鳥口中銜著的一心二葉，好可愛

櫃子裡擺放典雅

就跟他們家的茶一樣單純而不複雜

有各種樣式的禮盒組合

門旁有間著焙茶室，又榛說她自己會做的都自己來，這樣品質有保證

最後，拿出盛夏最好最健康的飲品，也是純粹原味無任何添加的烏龍和紅茶的冷泡茶

茶葉用跟泡茶一樣完整的茶葉之外，茶包是玉米纖維製成，泡茶喝起來更安心

看來柔弱的又榛有著自己的想法與毅力，年紀輕輕肯回鄉接管爸爸的茶園，令人佩服，

鑒於往昔父執輩都是把茶葉批發給茶商，辛苦一輩子卻沒有自己的名號

滿棠以自家茶園為起點，與幾位相同理念的農家結合，主推瑞峰產區茶品，

並在嘉義市區有了實體店面與大娘姑杏苑一起推廣

 「土裡生，土裡養。」熬過年輕人大量外流的困境後，農村注入新血，

 資訊的流通，觀念的修正，瞭解到土地的永續發展及食品衛生安全的重要性，

 品牌的建立，除能傳承上一代的產業外，

也希望清楚表達對品質的堅持與保證，讓消費者能品嚐安心幸福的滋味!

2016/7/24

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周一--周六13:00 - 21:00 

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