愛作夢的貓 joci

位於中潭的美津濃海鮮餐廳已有30年歷史，以活魚多吃、客家菜與海鮮為主

老闆數十年如一日，每天跑高雄採購新鮮海產，招牌一魚三吃的魚以竹子門發電後純淨尾水放養，是在地人推薦的好味道

跟著導航來到中興路的美津濃，心想該怎麼停車，下車一問才知這邊是美津濃的老店面，後方才是餐廳

從前面透到後面，後方設有停車場，真的很方便，下回來就熟門熟路不用再問了

用餐區蠻寬敞，以大圓桌為主，10人桌、12人桌都有，旁邊則是以「美、津、濃」命名的包廂

安排座位後就要到海鮮區點餐，飲料則自取

海鮮區新鮮海產擺滿滿，每樣都好吃，令人難以選擇，如果多點人一起來吃會好點的多

菜單貼在一邊，有圖片可對照，ㄧ魚三吃有台灣鯛和草魚可選擇，旁邊還有排假日限定限量的菜色

另邊則是青菜的菜單，看到季節限定眼睛就亮起來，原來，此「福菜」非彼福菜，這是稻田收割後長出來的野菜，只有這陣子有

說是半水耕的，所以根部很乾淨，還是第一次看到這種菜呢

美津濃的招牌是一魚三吃，當然要點一隻來嚐嚐

池子裡有台灣鯛(吳郭魚)和草魚，兩人吃不貪心選中等就好，現場人員熟練的現撈現殺送入廚房煮

台灣鯛一魚三吃 & 豆豉蚵仔 $ 薑絲炒大腸 & 炒福菜

台灣鯛一魚三吃之生魚片

鋪在滿滿冰塊上的是切得薄薄、看起來晶瑩剔透的魚片，肉質細致冰鎮後帶著Q彈爽脆的口感

佐以九層塔沾上特製沾醬，酸酸甜甜加上哇沙米的嗆，蠻特別的吃法

台灣鯛一魚三吃之清蒸

肉質鮮嫩湯汁清甜甘醇，可大口吃魚肉省去挑刺跟挑骨頭的麻煩

台灣鯛一魚三吃之味噌湯

以剩下部分煮的味噌湯口感溫潤又香醇，湯頭不死鹹的好喝

以竹子門發電後純淨尾水放養的魚一點都沒土味，吃起來也安心

豆豉蚵仔

肥美的蚵仔，鮮美香甜的滋味，加上豆酥微酥脆的口感，讓滋味更升級，是道下飯的好菜

薑絲大腸

酸香而不嗆口，大腸處理得很乾淨，薑絲幼嫩好入口

炒福菜

口感幼嫩，簡單以薑絲豆醬入菜就是在地家常好味道

美濃不只有粄條，也有新鮮的海鮮可吃，來美津濃海鮮餐廳嚐個鮮也很不錯喔

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 FB : 美津濃海鮮餐廳

地址: 高雄市美濃區中興路一段612號

電話: 07-681-0455

營業時間 : 11:00–14:00 、17:00–21:00