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老鄉牛肉麵 豆薯麻醬麵

來去大樹吃麵,吃個老鄉流傳下來的豆薯麻醬麵,這可是獨一無二的口味

話說我們來第二回才吃到,第一次來剛好店休XD

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老鄉是個退伍軍人,獨創了豆薯麻醬麵為招牌,之後真的退休了傳給有緣人做,因而豆薯麻醬麵的好味道還在

午餐時間來,店門口有不少人在等,想說不知有沒有位置可坐

幸好,外面的人都是外帶的,裡面剛好空一桌可以坐

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看到一大鍋米色的湯,好奇這是什麼

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站了一會兒,才發現這是煮麵的大鍋,很少看到這樣的煮法,一次可煮好幾人份,煮好再分到各碗去

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MENU

麵、湯、小菜,是銅板價平民小吃

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豆薯麻醬麵$50 & 牛肉湯$100 & 餛飩湯$50 & 燙青菜$30 & 小菜 $120

最近的我常喝湯,因為太熱不太有胃口,所以老公叫大碗麵分我吃兩口

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豬舌+牛肚+海帶

豬舌鮮嫩帶著Q脆,牛肚和海帶都滷得入味軟Q

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豆薯麻醬麵

原來是豆薯+麵,豆薯刨成絲狀,遠看很像榨菜肉絲麵,是以豆薯代替榨菜的意思

麻醬香濃、豆薯清爽,真是好搭檔,麵條是有嚼勁的那種,其實大碗沒有想像中那麼大,倒也還好

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牛肉湯的牛肉部位不錯,軟嫩好吃有些還帶點筋,湯頭也香,有川味牛肉湯的水準

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餛飩湯不算小,加上燙青菜,樸實平凡的味道

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老鄉豆薯麻醬麵古早味,不但在地人愛吃,也吸引了不少遊客前來嚐鮮

路過不錯過,享受鄉下的好味道也很不錯

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

老鄉牛肉麵 豆薯麻醬麵

 地址:高雄市大樹區實踐街53-3號

電話:07-6511417

營業時間:06:30~14:30   

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