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祥富水產 高雄夢時代店

全台首創海鮮超市自助式火鍋「祥富水產」主打時令海鮮，由前鎮漁港的船隊新鮮直送

以生鮮市集的型態出現，可自行挑選食材，想吃什麼就拿什麼

繼新光三越店後，夢時代也有據點了，且更大更有亮點

不僅是全台唯一提供活海鮮的分店，海鮮活物展示櫃新鮮看得見，並提供清蒸、燒烤服務，營業時間更延長到凌晨２點造福夜貓族

祥富水產位在夢時代一樓時代光廊，晚上購物中心打烊後，可從興發路側大門進出，非常的方便

夢時代店占地廣呈長條形，一邊為食材區、一邊為用餐區

食材選購區設在廊道旁，滿滿的食材一字排開，更能感受到逛超市購物的樂趣

尤以海鮮活物展示櫃裡的大型龍膽石斑、龍虎石斑、波士頓龍蝦、黑盤鮑、大波士頓龍蝦最吸引目光

雖然座位高達140席，不過用餐尖峰時段仍一位難求，最好先網路訂位 → 點我

如現場排隊，則可先在櫃台登記取號碼牌，登記電話號碼後會收到簡訊點選網址，可進入網站畫面注意候位組數或即將輪到時會打語音電話通知

有著貼心科技化的服務，不用現場苦候，先逛街再來用餐

嘉惠夜貓族，凡於２１；３０之後進場，消費滿８８８即送野生活鮑魚２顆(會不定時更換)

裝潢採用防爆燈、船舵、老式玻璃浮球、祥富船隊圖片等元素，營造在漁港用餐的獨特氛圍

看到這麼多人，幸好我們有先訂位，報到後安排好座位，服務人員在購物籃上夾一張桌號牌，就可以提著菜籃去選菜了

首先來到海鮮活物，每樣都活跳跳，看上的是龍虎石斑598/隻，價格很可以

服務人員立馬用網子撈起，包在塑膠袋裡放菜籃，等會兒一起結帳後會送過來處理

海鮮活物烹調方式可選火鍋、清蒸或鹽烤，我們選的是火鍋刷肉

看板要看，有cp值爆表表推薦、非拿不可的好物，還有消費滿888加價購野生巨無霸海虎蝦只要$288

偷偷說~這隻野生巨無霸海虎蝦一定要加購，很超值阿

肉品區，牛豬雞有各部位的肉任選，每樣油花看起來都好美，從A5和牛霜降、雪花、無骨牛小排、黑毛霜降、雪花、伊比利豬、松阪豬..

今天想吃什麼就拿什麼，除了和牛價格比較高之外，其他價位都親民，特愛的是無骨牛小排

海鮮區有半隻的波士頓龍蝦和龍蝦，分量不會太多又可嘗鮮，一個人來吃火鍋也很OK

菜區，老實說菜價高的時候來吃火鍋最划算，因為價格沒提高

有綜合組合、有單樣選擇，銅板價多拿幾樣也不會心疼

多樣化的野菜、肉品及海鮮，分門別類排放，每樣品名、重量及價格都標示清楚，看中意了再拿，也好控制預算

夢時代店因場地夠大，品項更多，有上百種食材，光選購食材這過程就非常的過癮

規則都一樣，挑選食材-結帳-帶位

內用每位酌收 $30 高湯沾醬費，不收服務費、用餐時間限1.5小時

祥富水產夢時代店特別之處是營業到凌晨2:00，但要注意的是，最後入場時間是24:30 喔

王子麵、意麵、豆皮、飲料在內側，白飯、雞蛋則在結帳時可加點

然後，我們的龍虎石斑就送去現殺了，看著師傅熟練的刀法，那肉質光看就覺得鮮美

自助區，醬料、餐具自取，並有湯頭可自加

龍虎石斑上桌，也太驚艷了，這隻龍虎石斑挺有份量的，肉質也夠厚

現撈現殺的新鮮度沒話說，擺盤更是帶來視覺感，下面鋪冰塊，吃到最後一塊還是有著鮮度

龍虎石斑當今天的主角焦點無誤，除了加購的海虎蝦和無骨牛小排、雪花松阪豬

其他的都是不超過百元的銅板價，一桌就滿滿的很澎拜了

火鍋湯頭是正宗台式沙茶風味，魷魚乾、蝦仁及扁魚頭，經三小時細心熬煮而成

採鴛鴦鍋型態，海鮮肉、蔬菜可分開煮，湯頭不混濁

龍膽石斑+老虎班=龍虎斑

肉質口感軟潤豐腴、滋味甜美細嫩，魚皮富含膠質與彈性

美味的令人想一口接著一口

野生巨無霸海虎蝦真的很大隻，一比就知道，完全不輸龍蝦，很推薦

貼心的已從中劃開取出沙筋，也好剝皮

蝦殼薄肉厚、飽滿Q彈，入口鮮韌有勁道

鮮甜美味，顏質與口感並存

無骨牛小排， 肉質鮮美滑嫩

美國prime雪花牛，兼具口感與鮮甜

吃火鍋重點是別煮老了，時間的拿捏很重要

松阪豬，又嫩又脆帶著鮮甜味

干貝、生蠔都是兩粒裝，鮮甜美味，一人一粒嘗鮮剛好

中卷為爽脆的海味

桌面有個洞口那是投遞垃圾的洞口

側邊有抽屜可放回收盤和菜藍，服務人員不時巡視收回盤子

用餐環境寬敞舒適、食材新鮮、可以依自己喜好採購食材、增加活體海鮮櫃、營業時間長加上大方送，祥富水產夢時代店更是個吃火鍋的好選擇

路過走過不錯過，時代光廊有許多布置可好好的拍拍喔

2019/9

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 FB : 祥富水產 (高雄夢時代店)

地址 : 高雄市中華五路789號1樓 / 統一夢時代購物中心(本館1樓時代光廊區)

網路訂位 :   https://bit.ly/2Kt8HTi

營業時間 : 11:00 - 02:00