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興隆居 在地人氣傳統早點美食

清晨的第一道健康美食，逾半世紀的新鮮美味堅持

吃過一次即成主顧，雖然每回來都要排隊也甘願

位於六合二路接近自強一路口，創立於1954年的興隆居已超過一甲子

原為"韓"姓退役榮民所開設的中式傳統早餐店，在因緣際會下，由從事花藝與陶藝創作、教學的黃女士接手經營迄今已逾35年

有著"追求極緻、全力以赴"的藝術家性格，難怪總覺得興隆居雖然賣的是傳統早餐，整個感覺真的大不同

不管什麼時候來都要排隊，就看隊伍長短而已

第一次來時，搞不清楚就跟著排，原來，這裡分為湯包等候區與燒餅等候區

因湯包一出爐很快就賣光，所以要排隊，燒餅有好幾種口味內餡可挑選，所以也要排隊，排燒餅之後可以跟湯包那裡說要幾個（反過來亦同）

如果跳過這兩樣只想買水煎包、飯糰、蛋餅、豆漿飲品之類可以直接走進去裡面買，這些是已經做好直接點或自己拿就可以去結帳了

這是常去買的心得，通常都是老公去外帶回來吃

健康/新鮮/美味/好口味，是興隆居的特色

湯包、燒餅是招牌餐點，餐點都是當天現煮現做

營業時間從早上4點到11點，真的是給早起的鳥兒吃的

騎樓蒸湯包，，新鮮看得見，忙碌也看得見，從來到離開，裡外工作人員手都沒停過

白白胖胖的湯包，個頭比一般的大，打開蒸籠冒出氤氳白煙之際， 濃濃的香也太吸引人，難怪一籠一下子就被買完

MENU

湯包菜包、燒餅油條各種不同的組合、輕食沙拉、饅頭類、荷包蛋、水煎包、蛋餅、蘿蔔糕、蛋類、酥餅、飯糰、割包、法國吐司、飲料類，五花八門中西式皆有，選擇性真的很多

9月1日起漲價了，價格因應發票開立而調整，有道是「羊毛出在羊身上」 一點也沒錯

喜歡的還是會來吃，還是照樣排隊

走到燒餅油條區有更清楚的標示可選擇，「三代同堂、事事如意 」 取名真有意思阿

燒餅點好，做好，動作蠻快的

燒餅另有個燒生菜組合，已包好的可直接帶著走

割包、飯丸、法國吐司都是做好可直接帶走的

吃過好幾回後，我最喜歡的是飯丸，一週吃一回都指定這味

飲料則放在結帳機旁，也是最後點，冷熱都有

後面是廚房，可見工作人員在忙著，完全是手工製作請不少人呢

用餐區以木質裝潢雅致，布置著獎狀與招牌餐點的圖片，說明使用食材與製作過程，令人看得、吃得安心

湯包

燒生菜燒餅

豆漿

燒餅蔥蛋$33 & 湯包$20 & 飯丸$30 &火腿蛋$15 & 半糖豆漿$17 & 紅茶豆漿$17

雖然漲價了，還是銅板價啦

湯包

拳頭大湯包、紮實的肉餡，肉汁和高麗菜汁融合一起 ，滿滿的湯汁自然鮮甜，菜跟肉的比例差不多，個人喜歡吃菜所以覺得好吃

桌上擺了辣油，喜歡吃辣的可先咬一缺口放辣油進去更富滋味

燒餅蔥蛋

現烤的燒餅很香又有口感，不過只夾蔥不太有味道，應該要加酸菜才對

豆漿採非基因黃豆熬煮5-6小時，自是香醇濃郁

飯丸，是吃過傳統飯丸中最對味的，內餡完全沒有怪味道，鹹度剛好大小也適中

從來不吃油條的我，只吃興隆居飯丸裡的油條

興隆居對新鮮美味的堅持，生意一直這麼好不是沒原因的，不管在地、外來客都喜歡

2019/10

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老店興隆居 傳統早點美食

地址 : 高雄市前金區六合二路186號   

電話 : 07-2616787

營業時間 : 04:00–11:00(週一公休)