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品益合樂屋-自慢料理

每日生鮮食材

堅持最簡單的美味

無添加最自然的幸福原味

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品益合樂屋位於自強三路上,漢神本館與大立百貨中間,

午餐時段除了內用,並有外帶日式精緻便當(最好提前預訂)

晚餐時段一路到到宵夜場 24:00 ,不管是家庭聚餐、逛街購物、辛苦工作後的紓壓都適宜

正對面就有公有停車場, 停車方便

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與兩旁的店家風格截然不同,外觀以黑白為主,帶著濃濃的日式風格

走到門口,會覺得秒來到京都的居酒屋了

門口有日式便當、冬季料理的菜單圖片,視覺感好豐富

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門簾兩旁是樸實有溫度的厚實木頭為框,拉開拉門,裡面一樣是以木為主的裝潢

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呈長條形的空間簡潔清爽

一邊為料理台,一邊是用餐區,架子上擺著各式各樣的清酒

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今日食材,有新鮮蔬果、各式生魚片、魚卵、來自北海道的海膽、中卷..

令人看了食指大動

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我們直接上2樓,空間更寬敞

轉角,有個"晚上8點過後,居酒屋模式啟動"牌子

也是個越夜越熱鬧的地方啊

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桌與桌之前有活動的小屏風,便於調節來客座位

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壁紙色調呈現沉穩低調的特質,牆面上除了季節菜單還有大大小小的魚骨頭標本與紙鶴裝飾,

對魚骨頭覺得很好奇,還去摸了一下,真的是魚骨頭的另類價值,好特別

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MENU

有前菜、手捲壽司、握壽司、燒物、揚物、井物、煮物、吸物、飲料酒類等

另有商業午餐、限內用的精選午餐,也有方便素食呢

不過,這只是一部分,還有許多隱藏菜單,點菜時服務人員會介紹

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先上麥茶

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招待前菜 醬燒鮪魚血合

醬燒入味富含鐵質的血合,肉質Q彈,一點也沒有腥味,越嚼越香

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螃蟹海鮮鍋

季節隱藏版,以時價計

冬天,最適合來鍋暖呼呼的火鍋了

裡面有螃蟹、日本干貝、精選大蛤蜊和季節時蔬

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蛤蠣粒粒肥美,干貝鮮嫩,螃蟹細緻而淡雅的蟹肉透著甜

經滾煮後,湯頭十分鮮甜,這時候加入Q彈的烏龍麵,更是絕配

店家會視情形,如沒另點主餐會附上烏龍麵,這樣一鍋就可以吃得很滿足了

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鮪魚拾揚

融合炸物與生魚片雙重美味的「鮪⿂拾揚」

是鮪魚生魚片裹粉,下鍋炸出外香酥、內軟嫩的特殊口感,搭配和風醬與生菜,爽口好吃

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芋絲蝦揚

手切芋頭絲裹住新鮮大蝦,代替麵包粉下去炸,旁邊還有炸地瓜和茄子

芋頭與蝦完美的結合,酥脆的咀嚼中散發出芋頭香與海味,也是道精緻的手作料理

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小卷雲丹燒

上面那層黃色的是什麼?!

原來是刷上海膽醬,烤過後呈現金黃的色彩,好美喔

更妙的是從熱到涼有不同的味道呈現

熱熱時海膽味道淡,放涼時海膽的味道就凸顯出來了

是道下酒的好菜,來一壺清酒吧!!

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溫過的清酒,溫順好入口

<喝酒不開車 開車不喝酒>

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串燒雞肉

雞皮金黃油亮撒上芝麻,肉質鮮嫩多汁,擠點檸檬汁添增風味

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炙燒鮭魚捲壽司

鮭魚片切花炙燒,上點綴鮭魚卵,中間是爽口的生菜

色香味俱全好口感,完全花壽司豪華版,擺盤也很美

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品益合樂屋-自慢料理採用新鮮的當季食材製作料理,凝聚了豐富的巧思,每一道菜都值得細細品味

聽說料理長是8年級生,就有如此的好手藝,真是不簡單啊

離開前,發現地上有品益合樂屋LOGO投影,看得到每一個細節的用心

2018/12/10

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

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FB : 品益合樂屋-自慢料理

地址:高雄市前金區自強三路267號

電話:07-2212198

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-24:00

 

 

 

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