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融 中式。新作

140度高空夜景,搭配美味的佳餚,鬧區景觀餐廳/約會餐廳

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融 中式。新作,位於高雄長谷世貿50樓

辦公大樓到了晚上就是特別的寧靜,從一樓搭電梯到至35樓,需轉搭另部電梯至50樓

融 中式。新作位於頂樓,走出電梯氛圍頓時轉換,不僅視野奇佳,更像是個遠離塵囂的秘密基地

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入門,即能感受到新舊的融合

斑駁的字體還是看得出來自鳳山的風榖機顯現出懷舊風情,搭配著農村彩繪現代畫作

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還有網美牆、聖誕樹妝點

最吸引眼光的當然是整排大面落地窗外的高雄夜景,萬家燈火盡入眼簾美不勝收

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這一帶是我們的地盤,住過的家和服務的學校都在視野裡,從高角度看孰悉的地方特別有親切感

高雄街道有著棋盤式街景 ,左側因商家集結燈火燦爛的那條街其實是路面比較窄的熱河街,路面比較寬的十全路反而沒有那麼的燦爛呢

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這裡的視野,午前晴空萬里、午後澄橙彩霞、夜晚炫目夜景,一覽無遺

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挑高空間寬敞明亮,左側為長條是櫃台與吧檯

木作自然色彩和文石肌理演繹空間獨特韻味,燈光散發著虛實相交的光影變化

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座位之間保留適當距離,保有私人空間

素雅的色調中,座椅上的那抹紫,帶來活潑的氣息

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可以挑選的話,當然要坐在窗邊,不時欣賞著美麗的夜景,用餐心情更加分

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MENU

有二人、四人、六人套餐

也有單點的餐點,仔細看會看到業者的用心,每頁都有圖片之外,還有相符的創意主題

如大珠小珠落一盤、跑跑雞與鴨、草原野牛兒、蛋與豆腐的相遇、人生海海、你是我的菜、甜心..

令人在看菜單時也會莞爾一笑

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另有各式飲料的MENU,也是午茶的好選擇

因我們初次來看得眼花撩亂,所以就點了二人套餐

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服務人員點菜用ipad,直接傳送,不用等太久就上菜了

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越光米飯/精緻雙拼融你心 五味九孔鮑魚塔&什錦珍菇拌海蜇

越光米飯米粒飽滿,有光澤,香Q有彈性

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五味九孔鮑魚塔,帶著酸甜味綿密馬鈴薯泥搭配Q彈鮑魚

什錦珍菇拌海蜇,青蔥點綴,豌豆嬰墊底,拌入什錦菇細絲,海蜇口感脆嫩有韌性,兩樣都是開胃美味

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麻婆皮蛋豆腐煲

上面有炸過的杏鮑菇薄片,添增層次口感

香辣醬汁瞬間喚醒味蕾,超下飯的,光這道菜就可把一碗飯吃光

而這份量好像四個人來吃剛好呢

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蒜子濃湯娃娃菜

淋上清爽版的西式濃湯,細嫩娃娃菜鮮甜,帶著淡香蒜味

吃過麻婆皮蛋豆腐煲,來這道正好可滅火的小清新

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土匪把嫩牛

看這名就有種霸道的感覺,果不然,花椒味實著讓整體口味多了"嗆"

我還誤食了青辣椒,怎是個"辣"字得了,這道菜嗜辣得吃起來一定覺得夠味

倒是牛肉過油處理得恰恰好,熱炒後還是保有肉質滑嫩

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加點 花蜜櫻桃鴨

洛神花酸溜生津齒頰留香,尾韻帶出蜂蜜的甘甜,層層滋味散開

鴨肉不但口感滑嫩也不油膩,有著清爽Q彈的新口感

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山藥枸杞燉子排

山藥口感細緻滑潤,湯頭清甜好喝

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甜點  芋頭西米露&紅豆紫米湯

芋頭西米露,料多、Q軟滑順,口感香濃、甜度適中

紅豆紫米湯,紅豆軟而不爛,紫米增添口感,一樣不過於甜膩

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除了寬敞的大空間,也有包廂圓桌,適合多人聚餐,一樣有好視野,可俯瞰現高雄之美

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融 中式。新作,創意中式料理帶來不同的味覺饗宴

交通也方便卻又鬧中取靜,是市區中難得的高空景觀餐廳,浪漫約會餐廳

下回,想再來吃個午茶,把白天的景緻再收集,高空美景總給人一種放鬆的fu阿

2018/12/12

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

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FB : 融 中式。新作

地址:高雄市三民區民族一路80號50樓

電話:07-3945500

營業時間:午餐11:30-14:00/下午茶14:00-17:30/晚餐17:30-21:00

 

 

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