愛作夢的貓 joci

晚餐來到花蓮市鬧區尾段-陳記狀元粥鋪，座落於花蓮舊火車站軒轅路的百年檜木老屋

訝異於城市的幽靜角落，有這樣獨具風格的百年歷史日式老建築，賣的是精緻粥品、港式點心、後山小菜

走進鋪著大塊紅磚的室內，感覺真特別

用餐區都在後段，整體空間其實還不小，

前段是櫃台、是廚房、港式點心就擺在蒸籠與櫥窗裡，想吃什麼點什麼

聽說是依盤子形狀來分價格的

看得眼花撩亂之際，大家都選好了，我真的是有選擇障礙，就挑了個炸麻糬

其實比起炸物，我比較喜歡這櫃子裡的菜

選完菜，轉身看到另側的"淡然"、"偷閒"，不由得笑了(放鬆的感覺)

一天忙碌的工作或行程結束後，就是該有"淡然"、"偷閒"的時光來調劑阿

果然，走向後方用餐區，氛圍立馬轉換

日式帶著台式古早味，春到福到，門楣上是"粥粥周到"

上了幾個台階，就到了用餐區

日式格間與木地板，空間布置得典雅

方桌、長桌、圓桌都有，人少人多都方便

菜色雖然不少，但已在前頭點了後山風味小菜，坐下後只須點粥品

是說~初次來到陳記粥品鋪，當然要點"粥品"才是，價格從$85-200

後山風味小菜很快就上桌，看來鮮嫩彈牙

以雲為粥兩旁的意象，餐墊上滿滿的飛揚的雲，這設計頗具創意

涼拌曼波魚軟骨　

滑溜溜、夾著還會跑掉的曼波魚軟骨非常的Q彈，入口像蒟蒻的口感了，

加入洋蔥絲，酸甜中帶點辣，清爽開胃，滿滿的膠質，這道我很愛

醉腿

微酒香中藥香，提升了雞肉的美味，一口咬下鮮香滑嫩還帶著紮實的口感

幼嫩的芥藍菜，川燙就很美味了

至於三碗粥，雖說是不同口味，但看起來都一樣，所以派一碗當代表就行了

這是我的牛肉滑蛋粥 $85

重點是:利用干貝、大骨以及獨家秘方，熬出各種粥品的粥底湯頭，

選用花蓮在地好米─富麗米，採「生米煮成粥」，配合台式風味，調整出最廣為接受的黏稠度

看起來綿密，口感還真的很細緻，份量也不少

炸麻糬

貼心的貼成2半好入口，不過我覺得有點油，還是喜歡原來的樣子(自己點的，一定要吃下去XD

後來，我們還是到東大門見識一下，規劃得很好，看了就好想下去(觀光客無誤

導遊跟我們說，入口這一家是經常大排長龍的"林記燒番麥"

番麥也是我的最愛之一，雖然吃不下了，也要去瞧瞧，流一下口水

軟 鮮嫩多汁，Q 彈牙爽口，分兩邊ㄟ

要選哪一邊?!

跟粥品不一樣，吃番麥我一定要選"Q 彈牙爽口"

所以，以我個人來說是"軟硬兼吃"，看情形囉 哈哈..

2018/11

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陳記狀元粥舖

地址：花蓮市軒轅路10號

電話：(03)833-3864、(03)832-1999

營業時間：11:00-21:00