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晚餐來到花蓮市鬧區尾段-陳記狀元粥鋪,座落於花蓮舊火車站軒轅路的百年檜木老屋

訝異於城市的幽靜角落,有這樣獨具風格的百年歷史日式老建築,賣的是精緻粥品、港式點心、後山小菜

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走進鋪著大塊紅磚的室內,感覺真特別

用餐區都在後段,整體空間其實還不小,

前段是櫃台、是廚房、港式點心就擺在蒸籠與櫥窗裡,想吃什麼點什麼

聽說是依盤子形狀來分價格的

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看得眼花撩亂之際,大家都選好了,我真的是有選擇障礙,就挑了個炸麻糬

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其實比起炸物,我比較喜歡這櫃子裡的菜

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選完菜,轉身看到另側的"淡然"、"偷閒",不由得笑了(放鬆的感覺)

一天忙碌的工作或行程結束後,就是該有"淡然"、"偷閒"的時光來調劑阿

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果然,走向後方用餐區,氛圍立馬轉換

日式帶著台式古早味,春到福到,門楣上是"粥粥周到"

上了幾個台階,就到了用餐區

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日式格間與木地板,空間布置得典雅

方桌、長桌、圓桌都有,人少人多都方便

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菜色雖然不少,但已在前頭點了後山風味小菜,坐下後只須點粥品

是說~初次來到陳記粥品鋪,當然要點"粥品"才是,價格從$85-200

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後山風味小菜很快就上桌,看來鮮嫩彈牙

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以雲為粥兩旁的意象,餐墊上滿滿的飛揚的雲,這設計頗具創意

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涼拌曼波魚軟骨 

滑溜溜、夾著還會跑掉的曼波魚軟骨非常的Q彈,入口像蒟蒻的口感了,

加入洋蔥絲,酸甜中帶點辣,清爽開胃,滿滿的膠質,這道我很愛

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醉腿

微酒香中藥香,提升了雞肉的美味,一口咬下鮮香滑嫩還帶著紮實的口感

幼嫩的芥藍菜,川燙就很美味了

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至於三碗粥,雖說是不同口味,但看起來都一樣,所以派一碗當代表就行了

這是我的牛肉滑蛋粥 $85

重點是:利用干貝、大骨以及獨家秘方,熬出各種粥品的粥底湯頭,

選用花蓮在地好米─富麗米,採「生米煮成粥」,配合台式風味,調整出最廣為接受的黏稠度

看起來綿密,口感還真的很細緻,份量也不少

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炸麻糬

貼心的貼成2半好入口,不過我覺得有點油,還是喜歡原來的樣子(自己點的,一定要吃下去XD

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後來,我們還是到東大門見識一下,規劃得很好,看了就好想下去(觀光客無誤

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導遊跟我們說,入口這一家是經常大排長龍的"林記燒番麥"

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番麥也是我的最愛之一,雖然吃不下了,也要去瞧瞧,流一下口水

軟 鮮嫩多汁,Q 彈牙爽口,分兩邊ㄟ

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要選哪一邊?!

跟粥品不一樣,吃番麥我一定要選"Q 彈牙爽口"

所以,以我個人來說是"軟硬兼吃",看情形囉 哈哈..

2018/11

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陳記狀元粥舖

地址:花蓮市軒轅路10號

電話:(03)833-3864、(03)832-1999

營業時間:11:00-21:00

 

 

 

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