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噶瑪蘭風味餐廳

外牆為鮮麗橘黃色的噶瑪蘭風味餐廳,是家原住民風格濃厚的餐廳,旁邊有停車場,停車方便

不過當天來到,看停車場已停了不少車又有遊覽車,就知道不妙了

雖然導遊林先生跟老闆夫婦很熟,但聽說非常的有原則,菜是一桌做完才換下一桌,不講人情無法插隊

於是先訂了桌,往新社梯田 夢幻鞦韆拍拍後再回來等,幸好沒等太久就輪到我們了

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MENU

沒有固定菜單,菜單依照時節隨時更新,就在入門處的黑板上

主要菜色為海鮮料理及噶瑪蘭風味料理

來這,當然要大啖海鮮囉

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餐廳老闆娘是噶瑪蘭族人,與老板兩人以道地的原住民風味,料理出獨具特色的美味佳餚

牆上擺放著一座座得獎的獎杯及獎狀,可知除了開餐廳之外更是多才多藝

展示有在地的貝殼、石頭,還有許多老闆娘的手作編織品,是專家級的手藝喔

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後方,養著新鮮海產,點餐後現撈現煮就知道有多麼新鮮

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在這,可近距離看到新社海梯田,原來長這樣,一階階層次往上,旁就是無敵海景

只能隔著窗戶看,再次扼腕

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我們坐下後,餐廳裡人還是滿滿,幸好廚房師傅動作很快

上菜了~

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綜合生魚片

綠色點綴其間、擺盤美不說,這份量也太多了吧

一定要努力的吃,太鮮美

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蔥油白切玉米雞

半隻就一大盤,蔥油香味十足,肉質紮實Q 彈,連雞胸肉都不柴

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紅蟳蛋香冬粉

秋蟹正肥美,蟹黃飽滿、鮮味十足,肉質富有彈性

這樣的擺盤,讓口感和視覺都更添華麗感

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檸檬蒜味蒸紅甘

厚實肥美的大塊魚肉,下面鋪著豆腐,帶著點酸甜的滋味

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綜合時節蔬菜

多樣蔬菜炒一盤是好主意,清甜可口好營養

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吻仔魚蛋花海帶雞高湯

端上來看著嚇一跳,撈下去更嚇一跳,整碗滿滿的是料,用料也太豪邁了

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上菜速度真的很快,我們才吃一些就一桌滿滿了,還是來個大合照,這餐超豐盛的

重點是新鮮味美、物有所值,價格透明化,難怪不管何時來都人滿滿,建議要提早訂位

每道菜份量都不少,很適合多人一起來用餐,可點多道菜共享

開不少年了,口碑一直相當好,說起花蓮豐濱美食,絕對少不了它 - 噶瑪蘭風味餐廳

2018/11

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花蓮新社噶瑪蘭風味餐廳

地址:花蓮縣豐濱鄉新社42號

電話:0955-085151

營業時間:10:00-15:00丨16:30-20:00

 

 

 

 

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