內行人都知道,冬天出產的蓮霧尚「對時」、口感甜又脆,吃蓮霧要趁此時
六龜是高雄市蓮霧最大產地,荖濃溪沖積扇形成肥沃土壤,日照充足且日夜溫差大,正適合蓮霧的成長
六龜蓮霧就這樣打響了知名度,每回去六龜,回程總免不了帶上鮮甜好吃的六龜蓮霧回家品嘗
得知有「蓮霧界LV」之稱的「黑糖芭比」正閃亮登場開採中,元旦假期就來去「六龜鮮采蓮霧園」採蓮霧 GO~
六龜鮮采蓮霧園位於台27甲離六龜市區不遠,在回程的方向(十八羅漢神仙山腳下)
放慢車速即可看到路邊有「六龜鮮采蓮霧園」旗子,也有賣蓮霧的攤位,路邊臨時停車可
如像我們來採果停留時間稍長些,就要停到再往前的餐廳停車場
採果需預約~
電話 : 915327822 淑君
LINE : 0915327822
走近,看到滿桌紅咚咚的蓮霧眼睛都亮起來、口水也要流下來了
老闆娘淑君也太內行,立馬洗洗切一盤來試吃止住口水
目前有蜜風鈴蓮霧和黑糖芭比
蜜風鈴蓮霧又名子彈蓮霧,是蓮霧界的美人,外表色澤紅艷欲滴,口感紮實又爽脆、清甜水潤
「黑糖芭比」是農委會鳳山熱帶園藝試驗所推出的新品種蓮霧,為維護品種權需付試驗所授權金
果形碩大、果皮深紅色,外觀亮麗及隆紋明顯,果肉硬實又脆多汁,甜中帶酸,口感風味佳
剛推出時曾創下1公斤破千元天價,相當1顆近200元的精品蓮霧
賣相這麼好、特別又好吃的黑糖芭比也是送禮的好選擇
這天就有從台中來的老客戶,載一車回去
老闆現採現裝,超新鮮的阿
好奇於每包蓮霧都套袋,怎麼知道成熟了沒?!
原來蓮霧的紙袋上,設計了一扇「視窗」,翻起來就可以看到果實的轉色情形,經驗老道的只要看顏色就知道了
採過多種水果,如小番茄、橘子、葡萄、棗子、李子等,就是沒有採過蓮霧
由於蓮霧皮薄很容易受到碰撞受傷,蓮霧果園很少有對外開放採果
所以採蓮霧跟一般採果也不一樣,要有人帶領,幫忙看成熟度才不會造成浪費
等老闆忙告一段落後,往後面蓮霧園出發囉
果園整理得很乾淨,長得大大圓圓的蓮霧樹,一棵棵有著適當距離整齊排列,看得出園主的用心照料
第一次採蓮霧,充滿新鮮感
只見蓮霧樹枝葉低垂、表面都是綠葉,沒看到果實?!
彎身往裡看
哇~都藏在中間,好多一袋袋,這是結實纍纍、豐收的景象
紙袋視窗,翻起來就可看到蓮霧了
好美喔
老闆說這一大串都可以採
打開袋子來看看,這顏色和容顏,也太迷人了
串串蓮霧,比葡萄大得多,也更重,本身枝條無法支撐,所以每串都有繩子綁住輔助,光想就知道多搞工
從摘葉、催花、疏果、套袋、綁枝..,蓮霧比起一般水果要花更多的精力時間來照顧,能吃到真的粒粒皆辛苦,也好幸福
難得的體驗,且慢剪下去,拍拍先
小虎好配合,超棒!!
接好,剪下去了喔
鮮採、鮮采
「六龜鮮采蓮霧園」這名取得真好
芭比蓮霧色澤鮮艷、粒粒飽滿,發現它的果臍好可愛啊
要來上菜了,今天是鮮採芭比蓮霧,尚青ㄟ
採得開心、拍得更開心
十八羅漢神仙山腳下美好的體驗,美好的滋味
親手剪下整串蓮霧的喜悅,更加貼近在地的旅行..
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愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^
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