經過美濃沒吃粄條,倒是來到六龜又吃了粄條
車停在農會前停車場,本想走去遠一點的地方吃藥頭豬腳,經過鄭家粄條,感覺乾淨舒適又蠻多人在吃,決定就吃這家
味道不錯也頗有特色,不錯呢
原來,鄭家粄條是60年的老店了,目前由第三代經營
雖然街上小吃林立,這家老字號顯然生意特別好
工作台、放置麵、滷料的櫃子乾乾淨淨,牆壁全貼白色磁磚,地板也亮晶晶
滷豬腳,看來好吃
一大盆桂竹筍,喜歡
菜單
有麵類、湯類、熱炒、小菜,出菜很快
紅燒豬麵、粄條、筍干、青菜和小菜,這樣也一桌了
紅燒豬麵
是他們家的招牌,可搭配粗麵、細麵、粄條或米粉
上桌來,一邊放滿帶筋的黑豬肉塊,配料番茄、胡蘿蔔和青菜還有湯頭就是紅燒牛肉麵的樣子,只是牛肉換成黑豬肉
湯頭清甜不過鹹,細麵Q彈,這一碗很豐富
用看的就知道是好吃的部位,肉塊不少,這碗才$70很超值,難怪很多人點
滑潤的粄條簡單的加上肉燥,樸實無華,豆芽菜加很多添增口感
筍干,其實是鮮採的石篙筍,也是淋上肉燥,這盤$50,吃得很過癮
涼拌豬肝、豆干海帶都好吃
炒青菜,爽脆不油膩
整體來說,是好吃、價位平實的平民小吃,紅燒豬麵推薦
愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^
鄭家粄條
地址:高雄市六龜區太平路20號
電話:07-6891678
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