愛作夢的貓 joci

下營這名真好，閩南語音是「A贏」

來下營吃什麼 ?!  當然是鵝肉吃好吃滿，這裡可是有一條「鵝肉公路」呢

愛吃鵝肉的老饕都知道，來到台19 甲線下營路段沿線有整排的鵝肉店

不管想吃鹽水鵝還是燻茶鵝通通有，口口美味意猶未盡

我們也算是老饕，只要想吃鵝肉就來下營，吃飽了還可逛柳營

台南下營區畜產業發達，養鵝場數居台南之冠，自然有許多鵝肉店

阿興168燻茶鵝就在路旁，採自家鵝場製作的燻茶鵝，將蜂蜜、特製香料灌注在鵝肉中，再使用特級紅糖煙燻

讓鵝肉表皮呈現自然茶褐色澤、蜜香濃厚，是我們經常買的一家

燻茶鵝、鵝翅、鵝腳、鵝胗、鵝蛋、鵝血..

一大盆一大盆，現場看超有視覺感

有切好、也有現切，任君選擇

我們吃鵝肉喜歡後半段，大概都是買1/4

看鵝大小，有時 $400多，這回這隻鵝比較大1/4是 $500

阿興刀功了得動作超快，才幾秒就切成這樣了

哇~這隻"雞"腿好大，不 ! 這隻"鴨"腿好大，然後說到第三次才說對~這隻"鵝"腿好大

畢竟不常說鵝腿XD

阿興以前是切松坂肉給我們吃，這回要表演去腿骨

慢點 ! 慢點 ! 根本來不及拍就這樣了，只剩一隻骨頭

光腿肉就一大片，再切成好入口的厚度

這麼一大盤實實在在的鵝肉 $500 ，說來真的不貴

後來我們吃了兩餐才吃完

鵝肉 $500、鵝血 $100 、鵝胗 $100

鵝血有整塊也有切塊，我們選切塊的，要吃時比較方便

附的醬汁是有點辣的，調得很不錯

燻茶鵝肉質細緻有彈性，多汁鮮甜美味

去骨真的有比較好吃

鵝胗還在冰箱裡，覺得還是買切好的比較方便吃哩

鵝鵝鵝~鵝肉好吃

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

阿興168燻茶鵝 

地址： 台南市下營區中興南路336號（外環道路）

電話 : 0910202188

營業時間 : 9:00 - 19:00