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天熱,來碗古早味的手工剉冰好消暑

之前來新化老街常吃的是天冷賣雞蛋糕、天熱賣八寶冰的新化老攤或筱庭杏仁冰

這回因來吃 目鏡蝦仁飯 ,從楊達文學館停車場走過來時看到這家招牌上有"陪著您走過50年古早味"

直覺很不錯,立馬設定 目鏡蝦仁飯 後甜點就是它!!

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一樣在新化街役場過馬路的斜對面,大大的招牌很醒目

冬瓜彬冰品顧名思義,賣冬瓜茶和冰品,冬天還有供應燒湯圓、芋頭湯和紅豆湯,都是我喜歡的

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招牌三寶冰

採用關廟鳳梨、大甲芋頭、新化蕃薯,用料實在

剉冰食材從芋頭、粉圓、粉粿、鳳梨等都是老頭家娘手工製作

正港ㄟ古早味

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牆上有大大的價目表,冬瓜、檸檬、紅茶、鮮奶、粉圓各種的組合

冰品有招牌三寶冰、八寶冰、清冰加糖,我要八寶冰

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八寶冰可任選5種料,那就三寶+昏貴+紅豆吧

可是,很有遺珠之憾ㄟ

那個自己做的手工粉圓、圓仔只能捨棄

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看到桌上擺這盆金黃地瓜超吸睛,原來他們的地瓜是搞工的蜜番薯,不是一般的蒸或煮的地瓜

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很快的,一碗尖尖如山的剉冰上桌,上面淋的就是關廟鳳梨熬出美味

這,不是富士山,是火山

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兩人開始鑿山洞,鳳梨塊掉下來了,先喝一下

嗯~是酸酸甜甜的好滋味

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接著是芋頭和紅豆,萬丹紅豆粒大飽滿、大甲芋頭鬆軟綿密,入口是濃濃的芋頭香

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挖到黃金..

遵循古法麥芽熬煮,道地古早味蜜番薯大角豪邁,又香又有口感

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昏貴也很好吃

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山崩了,其實已吃了好幾口的料顯現

芋頭、地瓜都大塊,再加上其他的料也是大方放,整碗料滿滿

剉冰裡有頗具新化在地特色的蜜番薯很特別也喜歡

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

冬瓜彬冰品

地址:  台南市新化區中正路565號 

電話 : 06 597 2211

營業時間 : 09:30–21:00

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