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炤記台灣牛牛雜湯,已有二十幾年歷史的牛雜湯老店

以道地現宰台灣牛為材料,標榜從牛頭吃到牛尾

國道三下中埔交流道接台18線往阿里山方向22K處,就在頂六農會對面,每回經過總會來吃上一回

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每天都被牛雜湯熱氣薰陶的紅色的木匾就擺在攤位前

前方是煮食區,後方為用餐區

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大鍋上放許多撈起來的牛雜,或許這樣才不會煮得過爛吧

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備料總是滿滿,表示生意很好

確實生意也很好,就在去阿里山的路上,不管去程回程都可以享用

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相較前方的擁擠,後方用餐區可擺好幾個圓桌,算是還蠻寬敞的

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MENU

從牛頭吃到牛尾,品項還真的很多,光湯類就有一長排

鍋類除了牛雜鍋還有牛尾鍋

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牛肉湯 $110 & 牛心+牛肝湯 $110

比起一般牛肉湯的湯碗,這湯碗算比較大一點的

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牛肉湯裡的牛肉分量多,肉質Q彈,湯頭鮮甜好喝

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牛心+牛肝湯,份量也不少,帶有脆度新鮮好吃

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牛舌 $150

盤子大,切得也厚片又大塊,吃起來超過癮

想起燒烤的牛舌跟這個比,真的是小巫見大巫了

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波菜牛肉$150

波菜有一盤的分量,不只是點綴,牛肉也切得大塊,沒有加沙茶

一整個就是很大器啦

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在地人氣很旺的店家,常是滿桌的狀態

牛肉好吃湯頭好,吃了會很有滿足感

炤記台灣牛牛雜湯,只是有時要趕一下蒼蠅,有時候人多火氣大了一點

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

炤記 台灣牛雜湯

地址 : 嘉義縣中埔鄉金蘭村39號 (頂六農會對面)

電話 : 05-2302860

營業時間: 08:00~19:00 (每週一公休)

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