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美濃啖糕堂&濃夫生活

美濃蘊含豐富的客家人文歷史及生態觀光資源,又以開庄老街永安聚落為最,

美濃啖糕堂是高市客委會「客家文創人才留美培力計畫」第一家輔導個案,濃夫生活則為第四家

期望透過文創人才培力及特色商店的進駐與群聚,發展區內產業契機,帶動老街活化,打造結合文創活化老街

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其實是偶然遇到,這回來的主目的地是美濃文創中心 搖籃咖啡x惠如小屋

停好車下來,一眼就看到對面有家名很特別的店 -「美濃啖糕堂」

心裡就想著晚點要過來看看

美濃啖糕堂就在美濃舊橋旁兩三家,也在美濃國小和美濃文創中心的斜對面,走過來很方便

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外面的白板上寫著營業時間和來採訪的各大媒體,密密麻麻

因本來不知有這店,一眼就瞧見,而且是名店,是不是表示我很有敏銳度又有眼光阿XD

周一店休是在高雄長庚醫院的小農市集,住在市內也可以過去買喔

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其實在遠處看還好,走進來才覺得這家店真的不凡

麵包土司蛋糕樣樣都特別

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以紅豆、野蓮、橙蜜番茄、高雄147號米等在地好食材製作的創意麵包、糕點、吐司大集合

真的會覺得這個也好、那個也好,都想試試看

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第一天要住宿扇平山莊,有午茶晚餐和早餐,

所以只用眼睛吃,巡了一遍

第二天回程又上門,過午吐司剛出爐,超美的

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有屏東有機玫瑰花做的玫瑰奶酥吐司、美濃橙蜜香蕃茄做的橙蜜番茄吐司、在地特產水蓮起司吐司、美濃紅豆做的土肉桂紅豆吐司、南瓜起司吐司..

我選玫瑰奶酥吐司,老公選水蓮起司吐司,老闆娘推薦147號米法棍

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因吐司還有點熱不好用機器切,所以是人工切

一切開就看到來自大花農場的有機玫瑰花、蔓越莓與使用法國天然奶油製作的奶酥交織的美

切起來是厚片,半條只有四塊

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玫瑰奶酥吐司&水蓮起司吐司&147號米法棍&甘蔗汁

拿到吐司後迫不及待坐在店門口的桌椅先嚐為快,

玫瑰奶酥吐司帶著清爽的荔枝香,加上奶酥,微甜充滿香氣

水蓮起司吐司內部柔軟,還可吃到香Q的起司丁,帶著淡淡的鹹味

是兩種完全不同的口味

147號米法棍

這支法棍選用美濃在地的高雄147號米做為原料,

147號米本身擁有一種甘甜,還有淡淡的芋頭清香

搭配核桃,軟而不硬的法棍,越嚼越香

老闆娘說冷凍後再蒸會有米粒出現,可惜還沒來得及冰已經被我磕完了

甘蔗汁

顏色比一般喝到的淡,也沒那麼甜,想說會不會是稀釋的

問老闆娘才知道,這是當地種藥用甘蔗,本來自用後來吃不完才來這裡賣

這天午餐就吃吐司配甘蔗汁,很另類卻有著滿滿的感動

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下回再來美濃,一定會故意路過

因為老闆夫婦搬來美濃之前以前也住河堤社區,都在河堤公園散步,說不定我們曾錯身而過

聽說,已買下不遠處的古厝改裝中,農曆年前會有新形態的啖糕堂,屆時當然也不能錯過

有夢最美、築夢踏實

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離開啖糕堂,往前約50公尺就是「濃夫生活」

招牌不大但也不會錯過,門面明顯跟隔壁都不同,有著文青風,門口就很好拍了

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藍色布幔上是他們家的LOGO

「濃夫生活」LONG LIFE,崇尚自然

我想,也有在美"濃"生活的意味吧

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濃夫生活~講客語嘛也通

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"美濃女婿"為陪伴孩子健康成長,人生的下半場毅然放棄公家機關鐵飯碗轉當農夫

進駐美濃永安老街開設有機商店,透過檸檬等有機文創品,希望為更多人帶來健康新生活

店內採複合式經營,設有小食堂,也作為高屏地區小農展售平台,2樓空間並推廣DIY手作教育

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一進門就奉上茶,非常的親切

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就是在這裡看到「客家文創人才留美培力計畫」,聊起來才知道的

目前一共有四家已開幕,還有兩家在準備中

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來自高樹的無毒檸檬

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有多種果乾可試吃

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原味豆花 & 香檬愛玉

天熱,吃這最消暑了

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豆花軟嫩綿細充滿豆香,不會過甜,果然很原味

愛玉軟嫩中帶Q,加上檸檬清爽的口感 ,令人暑氣全消

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店內展售的陶製品是媽媽的作品,媽媽好有才氣ㄚ

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種植無毒檸檬的小農,在美濃永安老街開設的友善空間

真情歡迎有閒來聊

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後來,我們也去看了另外兩家

才開幕的「鹿米竹工坊」竹編沒開,是家老厝無誤

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「草木生活」纖維藝術也沒開

都在永安老街上,有機會再來探訪了

2018/08/11-12

延伸閱讀~

美濃文創中心 搖籃咖啡x惠如小屋 和洋融和巴洛克歷史建物中品咖啡香書香檜木香

美濃永安老街 美濃啖糕堂 濃夫生活 啖融入在地食材的好滋味|高雄美濃景點 高雄一日遊

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歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走,好想知道我們會相遇在哪裡^^

 

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FB : 美濃啖糕堂

住址 : 高雄市美濃區永安路209號(美濃國小斜對面)

電話 : 07 681 9764

營業時間 : 12:00-售完(周一休)

FB : 濃夫生活-喜樂屋檸檬手作坊

住址 : 高雄市美濃區永安路195號(美濃國小對面)

電話 : 0920 141 720

營業時間 : 11:00 - 18:00(周一休)

 

 

 

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