愛作夢的貓 joci

美濃啖糕堂

自從那一回的偶遇後，經過美濃就會過來買個麵包

也早就知道啖糕堂在本店不遠處買下的老診所即將整修完成

年後，啖糕堂2月28日熱鬧開張，媒體報章紛紛報導，我們也在連假最後一天送上祝福

高雄市美濃永安路是美濃第一街，市府客委會推出「客家文創人才留美計畫」，輔導文創商店進駐開業

啖糕堂是第一個輔導個案，結合在地食材製作麵包及伴手禮，堅持使用天然食材，是美濃具代表性的文創美食店家

而買下這棟已有72年歷史的老診所，歷經一年多的整修後，啖糕堂以烘焙麵包香溫柔地喚醒老屋被凍結的時光

完整保留了騎樓及外牆，連有著歲月印記的斑駁也一併留下來

門沒有加大，妙青說:這就是原來診所的門

怎可能 ?!  看起來很新阿 !

原本的大門屋主塗上了橘漆，整修時把上漆的那層刨掉後就出現檜木這麼美的紋路

且從裡面看，門板真的是有縫隙的

我們賞過花旗木後才過來，所以麵包、蛋糕幾乎全賣完了，而慕名而來的遊客還是絡繹不絕

有人說:這是沒有麵包的麵包店

其實老闆夫婦已經非常的盡力製作了，總是產量有限

最聰明的方式就是先預訂，即使晚來都還留著，就這樣，有幾個來取貨，是迎著大家羨慕的眼光

`換了個空間比較大的場所，布置得很有氛圍，也提供咖啡茶飲料搭麵包蛋糕

讓客人不用來去匆匆，可坐下來好好品嚐美濃在地美味，悠閒欣賞老屋的美

選用磚色地磚、樸素灰色調牆面，木質桌椅，與老屋留存復古風味的小角落更能融合

保留老診所領藥櫃臺之一面牆，心想為何櫃臺那麼低 ?!

原來房子墊高了40公分，因之前是個比左鄰右舍低的房子，下大雨就成水池

加上老屋結構歪斜、木頭腐朽..，能整修成現在的樣子還真的費了一番很大的功夫

所看到的木門都是原有刨過的，看看以前的木材真的很美

一角落，擺著老醫生留下的醫藥書籍，滿滿是歲月的痕跡

感覺一動就會散掉了，還是欣賞就好

空白的問診單，下面有「保壽堂醫院」的字樣

我覺得「保壽堂」這名取得真好

通往2樓是個螺旋式鐵樓梯，節省空間造型也好看

上了梯，女兒牆上鑲著舊窗花，又很對味道了

二樓，以鋼構支撐老屋

有用餐空間與藝文展覽空間，免費提供學校與社區辦展覽

目前展出的是「細人仔藝術創作展」

特別查了一下，「細人仔」就是客語「小孩子」的意思

作品有畫畫有手工品，蠻精彩的

找了個窗邊兩人座，除了可看風景還被畫作圍繞，真是放鬆的好地方

咖啡 & 甘蔗汁

只剩飲料，下回要早點來才是

等妙青有空，再帶我們去走走

後邊，魚池和水池原本就有，就是這房子原來的高度，果然和現在差了一兩階

令人耳目一新的老診所，後牆面漆上溫暖的粉橘色，散發著溫暖與活力

種著花花草草，與前面味道完全不同，散發著法式風情

美濃河畔好清幽，旁邊有昔日南柵門渡船頭，鐵門關著，往下看還有樓梯

關於渡船頭~

大約在清朝時期開港，是客家先民運載木材、農產品的集散地，當時百姓們在渡船口上下貨，是重要的交通要道

這麼清幽的景致，我想~忙碌了一天，在這散步一定很清爽

228連假這幾天，啖糕堂外面提供攤商擺小市集，讓更多人認識台灣在地小農的好產品

來自屏東佳冬屏東好物「蓮年豐收」冠軍的蓮霧乾，第一次吃到，好吃呢

5-8年老南薑片，市面上少見

特別要介紹的是美濃紅豆，自然日曬好風味

不使用巴拉刈落葉劑，通過產銷履歷驗證、農藥殘留檢測的層層把關

這天啖糕堂的紅豆吐司就是用他們家的，香甜可口，雖然沒買到，但也吃到一塊呢

券券優惠 >> 美濃啖糕堂

 

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FB : 美濃啖糕堂

地址 : 高雄市美濃區永安路197號（美濃國小斜對面）

電話：07　681-976400

營業時間：10:00 - 18:00　每週一店休