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美濃啖糕堂

自從那一回的偶遇後,經過美濃就會過來買個麵包

也早就知道啖糕堂在本店不遠處買下的老診所即將整修完成

年後,啖糕堂2月28日熱鬧開張,媒體報章紛紛報導,我們也在連假最後一天送上祝福

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高雄市美濃永安路是美濃第一街,市府客委會推出「客家文創人才留美計畫」,輔導文創商店進駐開業

啖糕堂是第一個輔導個案,結合在地食材製作麵包及伴手禮,堅持使用天然食材,是美濃具代表性的文創美食店家

而買下這棟已有72年歷史的老診所,歷經一年多的整修後,啖糕堂以烘焙麵包香溫柔地喚醒老屋被凍結的時光

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完整保留了騎樓及外牆,連有著歲月印記的斑駁也一併留下來

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門沒有加大,妙青說:這就是原來診所的門

怎可能 ?!  看起來很新阿 !

原本的大門屋主塗上了橘漆,整修時把上漆的那層刨掉後就出現檜木這麼美的紋路

且從裡面看,門板真的是有縫隙的

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我們賞過花旗木後才過來,所以麵包、蛋糕幾乎全賣完了,而慕名而來的遊客還是絡繹不絕

有人說:這是沒有麵包的麵包店

其實老闆夫婦已經非常的盡力製作了,總是產量有限

最聰明的方式就是先預訂,即使晚來都還留著,就這樣,有幾個來取貨,是迎著大家羨慕的眼光

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`換了個空間比較大的場所,布置得很有氛圍,也提供咖啡茶飲料搭麵包蛋糕

讓客人不用來去匆匆,可坐下來好好品嚐美濃在地美味,悠閒欣賞老屋的美

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選用磚色地磚、樸素灰色調牆面,木質桌椅,與老屋留存復古風味的小角落更能融合

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保留老診所領藥櫃臺之一面牆,心想為何櫃臺那麼低 ?!

原來房子墊高了40公分,因之前是個比左鄰右舍低的房子,下大雨就成水池

加上老屋結構歪斜、木頭腐朽..,能整修成現在的樣子還真的費了一番很大的功夫

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所看到的木門都是原有刨過的,看看以前的木材真的很美

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一角落,擺著老醫生留下的醫藥書籍,滿滿是歲月的痕跡

感覺一動就會散掉了,還是欣賞就好

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空白的問診單,下面有「保壽堂醫院」的字樣

我覺得「保壽堂」這名取得真好

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通往2樓是個螺旋式鐵樓梯,節省空間造型也好看

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上了梯,女兒牆上鑲著舊窗花,又很對味道了

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二樓,以鋼構支撐老屋

有用餐空間與藝文展覽空間,免費提供學校與社區辦展覽

目前展出的是「細人仔藝術創作展」

特別查了一下,「細人仔」就是客語「小孩子」的意思

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作品有畫畫有手工品,蠻精彩的

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找了個窗邊兩人座,除了可看風景還被畫作圍繞,真是放鬆的好地方

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咖啡 & 甘蔗汁

只剩飲料,下回要早點來才是

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等妙青有空,再帶我們去走走

後邊,魚池和水池原本就有,就是這房子原來的高度,果然和現在差了一兩階

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令人耳目一新的老診所,後牆面漆上溫暖的粉橘色,散發著溫暖與活力

種著花花草草,與前面味道完全不同,散發著法式風情

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美濃河畔好清幽,旁邊有昔日南柵門渡船頭,鐵門關著,往下看還有樓梯

關於渡船頭~

大約在清朝時期開港,是客家先民運載木材、農產品的集散地,當時百姓們在渡船口上下貨,是重要的交通要道

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這麼清幽的景致,我想~忙碌了一天,在這散步一定很清爽

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228連假這幾天,啖糕堂外面提供攤商擺小市集,讓更多人認識台灣在地小農的好產品

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來自屏東佳冬屏東好物「蓮年豐收」冠軍的蓮霧乾,第一次吃到,好吃呢

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5-8年老南薑片,市面上少見

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特別要介紹的是美濃紅豆,自然日曬好風味

不使用巴拉刈落葉劑,通過產銷履歷驗證、農藥殘留檢測的層層把關

這天啖糕堂的紅豆吐司就是用他們家的,香甜可口,雖然沒買到,但也吃到一塊呢

2018/3/1

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

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美濃啖糕堂

住址 : 高雄市美濃區永安路209號 (美濃國小對面)

電話 : 07 681 9764

營業時間 : 10:00-18:00 (周一休)

 

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