愛作夢的貓 joci

今天吃什麼?! 提起菜籃採購食材，立馬煮火鍋來吃

新光三越左營店彩虹市集 4樓「祥富水產火鍋超市」

自家漁船現捕現送新鮮、經濟實惠的價格，CP質高

食材"新鮮"選，火鍋"安心"煮，就是這個"鮮"吸引了我

這天是周三，心想人應該會少點

誰知6點多到到離開都是處於客滿的狀態，

我們還候位了一下下才輪到

帶位-解說-挑選食材-結帳-吃火鍋

 祥富水產沙茶火鍋超市以生鮮超市的概念，新鮮的消費形式

提起菜籃，有90多種食材可選擇，滿足挑選的樂趣(還有選擇礙障..

火鍋超市分為海鮮、肉品、菜品三大部分

從海鮮開始，漁港直送的時令海鮮樣樣都有

想吃什麼自己選自己拿

最好的是份量不會太多又是銅板價

兩個人來吃也可多選幾樣，價格不會令人感覺心疼

連干貝鮑魚龍蝦等高級食材，價格也比想像中平價

對於100g/元實在沒什麼概念，實品放在這又有價格，一目瞭然

價格透明化、看得見食材

還真的是非拿不可

肉品

選擇性也非常多，都有清楚的標示，

日本A5和牛、美國無骨牛小排、西班牙伊比利豬都有

從透視的空間可見工作環境很乾淨

不過基於食品衛生考量，食材結帳後恕不接受退貨

我想這也是正確的，選擇食材之時就要想好

菜品

有綜合拼盤也有各式蔬菜菇類，分門別類整整齊齊

服務人員不時巡視補貨，總保持在滿滿的狀態

麵、冬粉不可少，水類果汁飲料啤酒隨個人喜愛

結帳後就可入位

如有要補充的，再提著菜籃去採購二次、三次結帳都OK

用餐時間為一小時半

沾醬與加湯採自助式

母公司為高雄前鎮漁港的捕漁船隊，將店內打造漁船氛圍，可見祥富壹號的英姿

海鮮滿牆，獨特的「火鍋超市」讓人彷彿是在海鮮市集上享用佳餚

鍋底$30元/1人，真的是佛心來著

以鴛鴦鍋的方式呈現台式沙茶火鍋，強調海鮮、肉品分開煮概念，

在澎湖魷魚乾、雲林蝦仁乾、高雄扁魚乾和日本柴魚熬煮的高湯中呈現雙重風味

用餐桌的設計很好，第一層放生鮮菜籃，第二層放煮完的盤子

可拉出收起，完全不占空間，服務人員要整理桌子也快速方便

兩人的海陸大餐

這一桌看起來也豐富，一向秉持吃巧不過飽

肉的色澤都好美，油花豐富分布均勻

再來回味伊比利豬淡淡的香

和牛入口即化的香甜

雪花牛柔軟有嚼勁，

薄薄一片，輕涮兩三下，包裹著湯汁，更加美味

野生大干貝細緻甘甜，飽滿又彈牙

曼波魚帶來滿滿膠質，鮮蚵更是大顆

龍膽石斑肉質紮實鮮甜，海味果然鮮

豆皮也很好吃，就是喜歡這種沒炸過的

最後加碼~這回沒拿蝦子，就來隻龍蝦，沒超過200

雖翻過來其實是半隻，但蠻大隻，肉質Q彈、鮮甜，吃得過癮

再來瓶BEER，透心涼，結束豐盛的一餐

吃完，桌上一整個是乾乾淨淨的ㄟ

祥富水產沙茶火鍋超市，呈現魚市場的暢快活力，以超市的概念呈現新鮮食材

多樣化的食材，產地直送水產，用合理的價格，享受物超所值

這回還有許多沒嚐到的，下回，跟家人一起去可吃更多樣..

< 喝酒不開車 >

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走，好想知道我們會相遇在哪裡^^

FB : 祥富水產 沙茶火鍋超市

地址：高雄市左營區高鐵路115號4樓（新光三越彩虹市集4F)

營業時間 : 11:00 - 22:00

全部分店都開放訂位 ~https://inline.app/booking/shineful