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CHA CHA TAPAS BAR

位在漢神本館商圈,距離漢神百貨走路只要 3 分鐘, 

旁邊就是公有停車場,停車非常方便

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二度來到CHA CHA,

已從義式料理餐酒館轉變為Modern Tapas bar現代餐酒小食吧

外觀內部裝潢都沒變,是換了厲害的主廚~

曾任職於倫敦多家米其林二星與世界排名前50大餐廳,

擁有超過16年扎實廚藝與國際餐飲經驗

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上回吃晚餐,暈黃燈光頗有餐酒館氛圍

這回是午餐時間,整個空間顯得明亮許多

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TAPAS,是西班牙的開胃菜也是下酒菜,

或者有人把它當作是主餐之間的點心

一開始是酒館裡用小碟盛來的小菜,給客人下酒吃的,

西班牙人最喜歡一邊喝酒,一邊享用小菜

一直發展到現在,種類越衍越多,甚至已經變成了主餐了

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這回我們是6人分食共享的方式,

可吃到多樣的菜色之外,

還可享受上小酒館的小喧鬧、輕鬆悠閒,自然是不趕時間的囉

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MENU

有TAPAS的下酒小食、開胃小點、酥炸小點、沙拉&湯品

主菜、麵食&燉飯、冷盤&起司

菜色豐富,有多樣化的選擇

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普切塔小點 Bruchetta,源自義大利的開胃前菜小點

在烤的香酥脆的麵包上, 塗抹上醬料或擺上各式不同的餡料,口味多變

經典番茄、蟹肉蘋果、百里香什錦菌菇味道都不錯

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龍眼木煙燻桂丁雞凱瑟沙拉

雞肉嫩又夠大器,我超愛

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醃製橄欖與什錦蔬菜

醃製橄欖酸中帶甜好吃爽口開胃

是說~裝盤容器好美還會反射,看到自己(笑~

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地中海風味醃製海鮮

數種海鮮醃製,有著清新自然的味道

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香料炒菌菇燴鴨雜

濃而不膩

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西班牙臘腸炒章魚

是西班牙餐酒的經典菜色,口味比較重,很適合搭配來一杯

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油漬鴨珍佐蘑菇芝麻菜沙拉

點綴著生蘑菇片、堅果碎的鴨珍厚實好口感

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辛香辣味辣炒蛤蠣

辛香料帶來多層次的味道

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德式香腸與酸菜燉豬腳

可說是德、法當地的家常菜,燉得爛又入味

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X教授精釀啤酒燉牛頰

很特別的一道啤酒入菜經典料理,味道完美的做結合,份量也不少

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低溫油封鮭魚配芋香毛豆與檸檬奶油醬汁

50度低溫油封鮭魚,入口即化,醬汁搭配得好

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嫩煎花田豬霜降肉佐發酵蘋果泥與高麗菜苗

花田喜彘的豬肉用安全農法飼養,

餵以當季無毒種植的胡蘿蔔、地瓜、金針菇等安全農產品,口感鮮甜少腥羶味

QQ彈彈的霜降豬肉配酸甜的發酵蘋果泥與高麗菜苗正好

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來CHA CHA TAPAS BAR有輕鬆的環境,並結合掌門精釀啤酒,

以Tapas來說,分量不多價格也不會太高,果然是要多點人才能遍嚐好滋味,

邀三五好友到酒館裡小酌、點幾道Tapas,

可以是餐前的開胃小品、有點餓時來上一點的零嘴、或是填飽肚子的正餐都很不錯的選擇

2017/08

 

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走,好想知道我們會相遇在哪裡^^

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FB CHA CHA TAPAS BAR

地址:高雄市前金區新田路268號

電話:07 216 8600

營業時間:18:00 - 0:00 (週二公休)

周六日多了中午時段11:30~14:30

 

 

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