愛作夢的貓 joci

牛耳藝術渡假村來過蠻多回，不過總是在油桐花季時來，

喜歡來牛耳賞花，乾淨清爽、環境美氣氛佳，綠樹綠草地一片綠油油，賞心悅目

這回，不再是過客，停駐來個定點深度旅行

牛耳藝術渡假村，位於埔里中潭公路旁，往日月潭和埔里的交叉點，

是一座以藝術結合Spa、美食、渡假、教育及休閒為主題的渡假村，

佔地約５甲，為亞洲首座的素人雕塑公園，搜集了素人藝術家林淵先生創作生涯中的精華作品

來到大門口，黃花鳳凰木紅相映，住宿車子可直接開入

右側小木屋客服中心Chick in，服務人員解說後再上車往住宿處

客服中心兩側有牛耳景觀餐廳和心境啤酒屋/廣場

牛耳景觀餐廳數年前曾和團體來用過餐，也是隔天用早餐處

心境啤酒屋／廣場有室內與半開放式空間

提供精釀啤酒、窯烤披薩、西式甜點、咖啡、冰淇淋等各式美食飲品...

廣場中留了個空間保留原有的鳳凰木，正艷艷的盛開著

這回來才發現側邊延續過去設有VIP包廂，可一面用餐一面唱KTV

油桐花開在４－５月，可這會兒已６月，

路兩旁的樹上還是開著白花，草地上也點點白

可別誤會，它是海檬果的白花

園區裡林木蒼翠蓊鬱、滿眼綠意盎然，

處處林蔭，在炎熱的天氣中很有降溫的效果

來到我們住的小木屋，就在第一棟，為雙拼式

南洋熱情雙人房

一進門有個小玄關，可坐下脫鞋才踏上木地板

燈打開，木屋溫馨氛圍的暈黃充滿

浪漫感的紗簾分隔客廳與睡眠區，有點透又不太透

客廳有好坐的藤椅，若想在床上看電視，把紗簾拉開即可

冰箱上方為冷熱飲水器，要泡茶咖啡都方便

自然生態豐富的地方難免有蚊子，貼心的準備了電蚊香，立馬放入插電

挑高空間令人感覺舒適，床罩挺有質感

梳妝台上還有兩朵新鮮的玫瑰點綴著

落地窗外則有個小陽台，可欣賞生態荷花池的美景

浴室沒有很大，但排水好

備品整套放在夾鏈袋裡

入住附贈的劵，有早餐劵、spa館劵和牛耳心境啤酒廣場抵用劵１００元

先去花漾年華SPA能量館

開放時間：週一-週五15:00~22:00

週六-週日及連續假日13:00~22:00

戴泳帽、穿泳衣才能進入 ，如果沒帶也可現場購買

這天是周六，SPA能量館前停滿了車，可見有不少人來玩水消暑，室內空間很適合親子遊

有各式各樣的水柱衝擊按摩設備，烤箱、蒸氣室、藥浴池、冰水池、兒童戲水池..

旁邊有休息區和商店，好貼心的是可以先享受後付款呢

遊樂設施散佈在油桐林中，在這裡玩真的不會太曬

漫步遇見樹梢碩果僅存的一撮油桐花，

時光不停留，其他的都已變成大大的油桐子了

林貴石雕出售

林貴是林淵的兒子，延續父親藝術創作之路

這裡有很多石雕，依價格一堆堆排列等待著有緣人

園區裡的雕塑豐富又多元化，彷彿是一座活藝廊，

入住度假村就像住在一個美術館裡，走到哪都有藝術

綠色果實掛滿樹，有的長在樹幹、有的掛在樹枝

好奇的走近一看，原來它是羅李亮果，

那一年在烏山頭水庫吃到羅李亮冰非常的驚艷，原來母株長這樣

可惜的是果實似乎沒有採集，有的都掉在地上了

埔里是台灣中心點的三角點，從我們第一次來就看到，仍然完好呢

午後時分，在園區裡逛逛真的很舒服

草原中最具代表性的石雕「仙梯」

遠看像是一根粗壯的石柱，細看則會發現是由234顆的石雕作品堆疊而成，

據說是林淵根據小時候聽到天女下凡的故事所發想，仙梯頂端豎立五色旗是為了讓仙女下凡時可以辨認方位

另一頭則有寬廣的視野、美好的風景

晚餐預約在雕之森鐵板燒

6:30天還很亮，果然夏天到了

走進來有兩個門，我們沒注意走錯，進去一看是日本料理，裝潢得很日式風格

鐵板燒是在旁邊這間才對

長條形的空間有兩大桌，一桌可坐１０人，面對山林好視野

裝潢帶著華麗與奢華感，最引我注意的是牆上的石材，紋路質感都很特別

一問之下果真不是一般般，證實我有好眼光（笑～

趁主廚準備食材時先來拍拍

雕之森鐵板燒餐點以套餐為主，前菜、主菜和點心共11道單品

點的是頂級明蝦套餐　＋美頂級沙朗　＋匈曼加利豬

開胃前菜是醃漬鳳梨、木耳及洋蔥末

沙拉

新鮮時蔬搭配蟹鉗，酸甜好開味，特別的是紅龍果的花苞也入菜了

生魚片＆握壽司

擺盤美，食材更是鮮嫩的好滋味，挖沙咪是現磨的

鮮美大明蝦＆深海鮮魚排

大明蝦肉質Q彈鮮美，完美的展開尾，令我想到孔雀哩

鮮魚排肉超嫩又有彈性，是第一次聽到的＂鑽石魚＂

除了稱讚好吃，還要稱讚的是酌料點綴＂畫＂得好美

師傅笑著說：因為是藝術渡假村，當然要很有藝術

換言之，在這當師傅也要有藝術涵養無誤

瞧～這朵干貝花真的令人捨不得破壞阿

北海道大干貝又嫩又甜

伊比利豬

身上的脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合脂肪酸，又被稱為「會走路的橄欖樹」

油花瘦肉兩相交融，口感絲毫不輸給上等牛排

美頂級牛排沙朗

一塊牛排以兩種不同的方式料理，呈現出不同的口感

師父問我們敢不敢吃生點的五分熟？當然好，老公最愛，我也豁出去了

這叫櫻花牛，看粉嫩色澤多美，外焦酥、內軟嫩

剩半塊則斜切花枝紋路再炙燒

仍保有軟嫩口感，多了個花樣

若問我喜歡哪種，我會說是櫻花牛喔

季節時蔬＆湯品

好嫩的娃娃菜，清甜的大蒜蛤蠣湯

水果＆甜點＆咖啡

季節水果好風味，甜點是現做的藍莓銅鑼燒

看著主廚用純熟的技巧與美感堆疊出一道道華麗的餐點，

每道餐點都色香味俱全，宛如在欣賞一場藝術秀，

這就是吃鐵板燒的樂趣阿

真是美好的一餐

生日快樂！身體健康！繼續趴趴走！！

餐後散步來到牛耳景觀餐廳前，來自台北某社區的旅客正歡樂中，外面的烤乳豬正飄香

負責人很熱誠要請我們吃一塊，真的很感謝，可是才吃飽，請相機吃就好

大群人來就是有不一樣的樂趣，越夜越精彩

繼續園區晃晃，心境啤酒廣場坐坐

以抵用劵再貼３０元換了杯百香艾爾生啤酒

百香艾爾是使用埔里在地特產百香果原汁所釀製而成的，

以清新自然的水果風味融入啤酒，帶出酸酸甜甜的微醺美感，炎熱的夏天來一杯暢快無比

＜未滿18歲禁止飲酒．禁止酒駕＞

睡得太香甜，８：３０才來吃早餐，大家幾乎都吃飽了，倒也樂得清幽

沙拉、清粥小菜、饅頭吐司、飲料都有

在地蔬菜好吃不用說，特別的是醃漬冬瓜，鹹鹹甜甜，好久沒吃到這一味，配稀飯超對味

清新的早晨，天藍雲白、草樹綠

參觀林淵美術館，再四處走走

愜意行、放鬆玩

定點旅行，深度、緩慢、自由度高，更可享受遊山玩水的樂趣..

2018/06/02-3

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歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走，好想知道我們會相遇在哪裡^^

FB : 牛耳藝術渡假村/雕之森樹屋餐廳

官網： 牛耳藝術渡假村/雕之森樹屋餐廳

住址：南投縣埔里鎮中山路四段1號

電話：04 9291 2248