愛作夢的貓 joci

每次來墾丁都會到後壁湖漁港，可吃到漁港直送、平價又新鮮的海鮮，這回也不例外

後壁湖的平價的海產店很很多，20片的生魚片只要100元更變成招牌特色了

不過，除了生魚片，其他的菜色、環境也要搭配到有個水準，才能吃得愉快

這回朋友帶我們來的亞發師海產/海景餐廳，位於後壁湖漁會大樓2樓，除了有後壁湖海港景觀，有電梯可搭乘，外面就有專屬洗手間

平價美味海鮮、舒適寬敞的用餐環境、服務態度種種都令我們感覺很棒

顛覆景觀餐廳就比較貴的印象，亞發師海景餐廳是一間平價且高cp值的餐廳，以後再來漁會大樓用餐不用在樓下人擠人，直接上2樓更舒服

搭電梯直上2樓，長輩、嬰兒車都方便

樓上整片空間都屬於亞發師，這也太大氣了吧

知道熱門用餐時段人很多，特地挑選午後2點才來用餐

走進餐廳，更是和一樓感覺完全不同，高挑的天花板、超大桌距、不用人擠人，一整個清幽不阿雜，重點是窗外有海景

可以選擇座位當然就選靠窗的了，剛好剩一桌讓我們坐

在後壁湖，可一面用餐一面欣賞漁港風光的，就只有亞發師海景餐廳了

MENU

先看生魚片，20片/$100，40片/200，其餘冷盤也都價格實惠

吃餐廳，價格透明最重要，亞發師都有清楚標價

活物、魚類則是時價，直接秤重報價

除了單點，也有兩種價位的合菜可選擇

人多點合菜更方便

白飯自取，想要多的餐具、哇沙米也可自取，相當方便

來店門口點生鮮囉

只露出一個頭的魚，個個頭好壯壯，這些都是當日最新鮮的漁獲，這天好多色彩繽紛的鸚哥魚

生鮮點菜給老公他們負責點，我愛欣賞而已

看到寫的今日限定有機野菜是"豬母奶"，這我超有興趣的，從來沒吃過，所以這道是我點的

還有酥炸飛魚ㄟ，蠻大一隻，這用眼睛吃就好

一轉眼，他們已挑好了魚和象拔蚌

還當場抓象拔蚌噴水給我看，不過象拔蚌有令人害羞的聯想，想看的自己當場去看好了 ( 哈~

一整籃的馬糞海膽也要挑幾個，服務人員說要挑比較重的喔

挑好，就這樣一桶送進廚房，待會兒就變成一道道鮮美的佳餚上桌來

飲料櫃有各式飲料和啤酒可自取，價格也清楚的貼在門上

哇~這一桌超澎派的，滿滿的海鮮令人食指大動

就是喜歡海鮮的清爽無負擔

生魚片

是真的~滿滿一大盤只要$200元

這盤子選得好，黑帶金完美的襯出40片/$200生魚片的鮮美色澤

鮪魚、旗魚、鮭魚、鯡魚卵，層層疊著，令人看著就口水直流

超大氣的一大盤，每片都是大又厚切，油亮滑嫩滋味甘甜，新鮮味美好超值 ，吃得滿足又過癮

清蒸海三寶湯品

小鮑魚、蛤蠣、干貝，超貼心的三寶集一鍋，不用一樣一樣點

且size都不小，用料有實在，湯頭有著海味的清甜

海膽2吃  生吃&蒸蛋

一顆只要$100 & $150，真的是很平價阿

不敢吃生的就吃熟的，很有選擇性

海膽生吃，沒有腥味，帶著海水味的鮮甜，可加些檸檬提味

海膽蒸蛋，海膽與跟蛋互相融合，暗藏一抹海味的鮮美

象拔蚌兩吃

象鼻子做成刺身(沙西米)，其餘則熱炒芹菜又成一道菜

象拔蚌刺身，口感鮮嫩、爽脆、滑溜，略微還有些勁道，帶著一種鮮甜味道

其餘部分熱炒過後吃起來也有嚼勁，擺盤挺美的呢

蒜苗烏魚膘  冬季限定

冬天才吃得到的烏魚膘，口感綿密軟嫩宛如豆腐，入口瞬間溶化，和蒜苗、芹菜超搭，有著脆、嫩兩種口感

雨來菇炒蛋，情人的眼淚是什麼滋味呢？來墾丁必嚐

雨來菇不是菇，是藍綠藻，口感軟軟脆脆，加蔥炒蛋非常下飯好吃

紅燒倒吊魚

這尾倒吊魚很大，換個不同口味用紅燒的

肉質厚實甜美，魚肉細白鮮嫩，腹部油脂豐富，腹肉有一股海魚特有的鮮香，非常的好吃

有機野菜 豬母奶

早期被當作雜草、用來飼養豬隻的「豬母奶」其實是很養生的野菜呢

火侯炒得剛好，莖葉肥厚、纖維軟嫩，吃起來有好口感，初次體驗就令我愛上它的美味了

鮮魚湯 加志魚-黃點石鱸

魚肉厚實，肉質十分鮮嫩又富彈性，煮湯超美味

整隻魚吃光光，連湯也不放過

亞發師海產食材新鮮、用料實在、口味好，搭配合理的價格，又有海景視野、舒服的用餐環境

是來墾丁後壁湖吃海產的好選擇，下回我們一定會再來

 

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

FB : 亞發師海產/海景餐廳

地址:屏東縣恆春鎮大光路79-66號(後壁湖漁會大樓二樓)

電話 : 08-886-7508

營業時間 : 10:00-19:30