愛作夢的貓 joci

一家人相聚美好，這回預定的是從嘉義大林遷到新竹竹北的蔬食餐廳-喫菜吧

因距離不遠，所以我們是散步過來的，大約10來分就到了

微涼的秋夜，看到有著大大的門面，透出溫暖的黃光，就像家一樣的溫馨

前庭小花園種了不少香草類植物，走過可聞到淡淡的清香，

旁有無障礙斜坡，喫菜吧除了有「有機之心」五顆星的認證，也通過友善餐廳認證，

使用「友善新竹好餐廳」app可以方便又快速地搜尋到喔

爬在香椿樹上的是蝶豆花，小花園裡有不少驚喜可發覺，乖寶也很有興趣，光走這一段就花不少時間

大片的玻璃窗，裡外無距離，互相採光借景，都是一幅畫

"手路 studio " 超有意味，可想而知，右側是diy處，在粉絲頁有看到喫菜吧會不定時舉辦一些diy課程

「一食 ‧ 片刻」則是喫菜吧前一期策展，可惜已結束

門口就這麼令人流連，可期待的是餐點，開門進去喫菜吧~

輕工業風設計，開放式吧檯為場域的中軸焦點，營造出互動、開闊的空間特色，

同質性的素材互呼應，藉由串聯藝術的美學，讓空間自然流露輕鬆、溫馨的氣息。

 

 

 

小農私房料理

以圖解方式來顯示所用的食材產地，

季節交替的時間裡，土地也醞釀著新鮮的作物，

跟隨季節腳步走，每份食材都乘載著自然界的循環直至熟成來到桌前，可以放心地細細品嚐箇中滋味

生活風格選物

來自台灣各地有特色的小農產品、有機產品，喜歡，用過餐也可帶回家

 

 

 

 

無障礙洗手間的一隅備有尿布台，是個包容多元族群的友善餐廳

不管帶阿公阿嬤、爸爸媽媽、嬰兒孕婦、行動不便的家人朋友出門用餐都無障礙

捨棄座位數換來寬敞走道，桌與桌之間有相當的間隔，備有置物籃可放置隨身物品

我們的座位在中間的長桌，現在出門總是一大桌了

MENU

飯麵吧、鍋物吧可單點也可+80升級套餐

輕食吧、元氣湯品、主廚推薦

輕食吧是我喜歡的帕尼尼

節氣吧、健康茶飲

節氣吧有小農私房料理、低GI餐、健康小孩餐、節氣家宴(家庭式合菜)

我們點的就是節氣家宴(家庭式合菜)，中間價位580/人

節氣家宴是為家庭或團體聚會打造無菜單私房料理，享受在家吃飯的感覺(4人以上才能訂餐)

熱沙拉

一人一份，五種顏色都有了，

栗子南瓜烤得剛剛好的好口感，玉米筍烤過更添風味、豆腐綿密香、加上紅薏仁

視覺和味覺的饗宴開始

 

前菜

洛神花醃蘿蔔，有點酸有點甜的粉紅浪漫

季節菱角正對時、滷豆干和海帶也入味

茶油酸菜鍋

天然蔬果長時間熬煮的湯頭，以第一道低溫壓榨的純茶籽油，搭配自然農法手工漬酸菜

加入新鮮蔬菜、栗子南瓜、菇類、凍豆腐、腐竹..

酸菜比起一般的來說，味道較溫和自然，湯頭更是甘甜好喝

 

日式小松菜飯

以松子、手工醃漬小松菜、鴻喜菇拌炒台梗16號米

米粒香Q，小松菜清脆又有長壽果之美譽的松子，健康美味，這道我喜歡

泡菜番茄炒蘿蔔糕

有著泡菜的微辣和番茄的酸甜，口味不至於太重

突然發現，筷架是貓咪，好可愛

香椿時蔬炒飯

台梗16號米拌炒香椿醬，加入玉米筍、四季豆、地瓜、滷豆干，淡淡的清香別具風味，色澤也美

由於這天是客滿狀態，菜上得有點慢，且吃且玩，就像在家一樣自在

五彩繽紛色澤好美，好看又好吃也深得我心

 

馬告鮮蔬湯

一上桌就聞到孰悉的馬告味，湯頭一樣清甜好喝，裡面還有猴頭菇呢

 XO 醬拌蔬果麵

這天的麵條是胡蘿蔔口味，吃起來好滑潤，一點也沒感覺到是吃蔬食，

令我家愛麵族忍不住一口接一口

茶凍

裝在兔子盤裡，用梅子肉來裝飾，真可愛

阿里山烏龍茶 & 荔枝乾

荔枝乾乖寶好喜歡，立馬要先下手為強，且慢~相機先嚐，貌似不錯

果然，三兩下就被解決了

美味幸福的這一餐，就在"飯後來杯茶"中結束

有著舒適的空間、服務親切，吃得安心、吃得健康，下回有機會再來嚐嚐別的料理囉

2017/11/11

 

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走，好想知道我們會相遇在哪裡^^

 

FB : 喫菜吧 Vegetables Bar

住址 : 新竹縣竹北市 嘉豐二街一段32號

電話 : 03 657 7885

營業時間 : 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00(最好先訂位)