炎熱的天走進金玉鍋頓時涼爽,
相約的友人已先到等候
明亮的青綠色調,視覺感清新
白色小隔間有所區隔而沒壓縮到空間感,
上頭擺放的植物也是青綠色舒眼
牆上裝飾青綠樹,
我想如果放點森林系的音樂,應該會有在大自然裡的FU 呵..
有單人位
初一、十五吃素食也有菇蕈養鍋可選
MENU 就一張,簡單明瞭一目了然,
三種鍋, 99179219 和加料區,
我們是為野菜鍋而來當然就點"野菜風味套餐"。
先送上一大杯現打精力湯,好豪邁大方,
這天的口味是加鳳梨,很對我的味讚 !!
五行精力湯四蔬菜三水果,每日變換不同的口味,第一道就深得我們的心 !
我點的野菜番茄鈣骨鍋,湯頭香濃不油膩,還撈得到番茄喔 !
朋友說可以不要火鍋料,因此我的這份有吩咐不要火鍋料,
送來的菜盤顏色真美,是喜歡的野菜,還有花來著(當歸花),
細看,紅葉上還有蟲子先嚐過的沒問題留下的痕跡呢 ! 哈哈..
朋友的菜盤有火鍋料的
其實他們家的芋頭很好吃,下回去應該說不要丸子類就好 !
老闆娘來介紹野菜的同時也教我們怎麼品嘗野菜鍋,
通常吃火鍋都會先煮高麗菜,但吃野菜鍋不是這樣喔 !
先吃野菜,把野菜拿起一葉葉拔起,川燙一下即可吃,營養不流失,
莖的部分就放下去煮,會越煮越香..
香水檸檬片果皮帶甜味,連皮切片後沾一點梅粉,不酸又好吃
芋頭甜湯綿密好吃口感,好喜歡,我是芋頭控沒錯
精力湯、香水檸檬片、野菜盤、肉、養生飯、甜點,
這樣一套只要219,真的是太豐富了,
重點是每樣都好吃,感覺好超值 !
不管是澳洲板腱牛或梅花豬,肉質都不錯
醬料區簡單乾淨
吃飽後,朋友到隔壁也是金玉鍋的"左營冷熱冰"叫了芒果雪花冰和芒果冰沙,
很少吃冰的我也嚐了下香濃好味道,吃得出真材實料,也很讚 !
然後,親切的老闆和老闆娘要來介紹他們的食材了
又送來大碗公冰招待
哇大一大碗光看就清涼止渴了 !
今日食材來自花蓮可通經絡的當歸
顧眼睛的菊苣
還有顧氣管的巴蔘 紅杏 紅鳳菜..
他們家的食材來自花蓮、屏東九如、高雄岡山的香草園
從養生著眼,從關懷農民的立場著手,直接從產地進貨,
有什麼進什麼,所以每回來吃的野菜食材不盡相同,
是說這樣吃起來比較不膩,可以常來吃 !
這裡還有個很特別的東西膠原蛋白,
用過魚魚鱗熬煮一天一夜的精華,富含滿滿的膠原蛋白,
不添加凝劑,需要冷藏才能凝結,吃起來一點也沒腥味,
是養顏美容的天然好物。
還有個重點他們家的湯頭是自己熬的,
有別於市面粉泡高湯或有化學添加物的調和湯頭,
吃美味也要健康,這是現代人最重視的。
這一餐大夥吃得都很滿意,邊吃邊ㄜ樂,
餐點簡單精緻、份量剛剛好,每一口都享受自然的原味,健康無負擔,
好食材、好服務而價格平實合理又不收服務費,這樣的店家真的是很有良心,
寫著寫著又想去吃了..
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金玉鍋精緻野菜火鍋
高雄市左營區華夏路1123號(近高鐵左營站 步行約7分鐘)
07-343-6778
國外趴趴走 (5)