當每個果實從樹稍輕輕摘下

就是我們用心的旅程開始

 

 

宜蘭除了是「歌仔戲的故鄉」，

也因盛產獨有的特產金橘(金棗)，而有「金橘的故鄉」之美譽。

 

 

這回來宜蘭，「橘之鄉」就在我的口袋名單裡，

想親自來感受橘之鄉對故鄉的一份深深情懷，

生於斯、長於斯，希望為故鄉盡一點心力的努力。

 

 

停好車，

首先遇到的是和善的「鄉狗」，深情的與我互相凝視。


 

橘之鄉的「鄉長」感念滿山金棗落滿地，非常的心痛不捨，

與其妻子基於對宜蘭這片土地的鄉土情懷與惜物之心，

於72年設立金棗加工廠，並於79年成立【橘之鄉蜜餞形象館】。

 

 

    橘之鄉二十幾年來所堅持的理念，傳承自阿嬤念茲在茲的一句話：

『自己不敢吃的東西，是不能賣給別人的。』

簡單樸實的一句話，正是橘之鄉日新又新，不斷研發出新產品，

並以最健康自然的口味呈現，所秉持傳承的健康自然理念。

 

 

據說在兩千多年前，有人發現到水果掉落到在地上的蜂巢中，

水果不但沒腐爛，且吃起來美味可口。

 

 

因此發現到，高濃度的蜂蜜會藉由滲透和擴散的作用，

來達到水果天然的防腐作用，這也是中國歷史上最早有關蜜餞的傳說。

後來古人就利用此法，將水果用糖或蜂蜜做成甜甜蜜蜜又可保存的水果零食。

蜜餞在古時候也當成食材用於料理，在一些古食譜中，

也可看見蜜餞入菜料理的佳餚，滿漢全席也有一道叫四合蜜餞。

 

 

其實「蜜餞」之名還滿美的，

「蜜」是「甜甜蜜蜜」，「餞」是「餞別」。

 

 

為何會跟「餞別」有了關聯呢？

話說中國古時候的娘子，當相公要到京城考試或當官的時候，

就會自己做一小包蜜餞，並且寫上一首詩，

再用粉紅色的絹布絲巾包起來，偷偷的放在相公的行囊中。

希望用這種方式，讓心上人在遙遠的地方，「吃在嘴裡，甜在心裡」。

這種充滿愛意含蓄溫柔婉約的表達方式，也是很詩意浪漫的 !

 

 

 

 

看到「金棗歌」，會心一笑

想想真是用心良苦，明示加暗示的一再提醒心上人，

蜜餞嚐在嘴裡，甜在心裡，莫忘家鄉的我啊 !

記得我的情，記得我的愛，路邊的野花不要採！

 

 

加上這侍妻守則，更令人莞爾，

這是不是叫顛覆傳統

 

 

〈橘之鄉〉AGRIOZ是從西班牙文改來，

「AGRIOZ」 ~「柑橘之香」，

「橘之香」也是「橘之鄉 」。

 

 

最吸引我的是這棟有金橘樹，

歐式風情的吉鄉工坊和玻璃屋。


 

 

 

吉鄉工坊和玻璃屋原本是舊廠房，

禮聘荷蘭設計大師團隊設計，改造而成為北歐風情格調。

 

 

 

 

巨人桌椅好吸睛阿 !

 

 

 

乾淨明亮的DIY教室

 

 

這裡不只DIY金橘蜜餞 ，

可做蜜餞的如梅子、紅肉李、洛神花、橄欖也有，

隨著果子成熟的季節，有多樣化的選擇，也可看出鄉長的無私心 !

此外也有選果機和轆桶可玩玩。

 

 

玻璃屋~AGRIOZ CAFE，

玻璃上的白色窗框樹枝狀延伸，風格獨具。

 

 

裡外都是綠意的玻璃屋，

視野無阻隔。

 

 

 

令人驚豔的白色大空間

 

 

手繪插畫搭配，

鄉村風洋溢..

 

 

 

酸甘甜好滋味不可少

 

 

令人喜愛的創意盆栽

 

 

 

巧思出現在隨意角落

 

 

 

 

更令驚喜的是，室內還有粉蝶飛，

不用外面追蝶去，輕輕鬆鬆就拍到了。


 

浪漫唯美的場景是很夯的外拍場地，

剛好我們去這天是淨空，得以好好的享受一下，

果然很棒啊 !


 

 

 


 


 

最後到後棟的觀光工廠參觀，

可能是中午休息時間並沒人在工作。

現在很多蜜餞加工品都是來自大陸，

了解越多越不敢輕易嘗試。

橘之鄉《甜蜜蜜》看透透，

令人看了能放心，買的有信心，吃的也很安心喔！

 

橘之鄉蜜餞形象館

宜蘭市梅洲二路33號

03-9285758

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