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以里港鄉舊稱「阿里港」命名的「阿里港義成伯の麵店」是隱藏在巷弄內日式風格麵店

之前曾來過一次,但因巷弄內無法停車而放棄

之後,跟好友餐敘時提起,好友說他們常會專程開車來吃個麵

有這麼好吃?! 又提起我的興趣了

這天,老公週五剛好有空,又想起阿里港義成伯の麵店,這回終於吃到了

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樸純的巷弄間,果樹園轉個彎就看到的義成伯の麵店

竹籬笆、原木組合古樸造型大門上有著日式遮簾,比較新的是"店內用餐流程"

第一次吃的我們認真看了~

1.索取內用號碼牌

2.確實填寫菜單且結帳

3.等待叫號入座

4.耐心等候用餐

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50年前,義成伯夫婦倆,為了了生計賣起傳統小吃,從一開始的點心豆花、四果冰、冬日湯圓、炒螺肉、直到後來的麻醬麵

現在由第三代傳承義成伯的理念精神,將傳統美味流傳下去,並將廢棄舊豬舍改造成充滿日式風情的餐區與庭園造景

不像麵店的麵店,經網路與口耳相傳,吸引很多人來,儼然變成里港知名的一個景點了

為了找回初衷二度暫休,得以沈澱、反省、更精進,個人蠻欣賞這樣的店家

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入門,映入眼簾的木製建築和庭園造景令人驚豔,彷彿秒到日本

石頭小徑旁,池塘內錦鯉悠遊於蓮花、水生植物間

迴廊、矮桌、文心蘭,優雅的日式風格

然後看到一旁大大的棚子雖然有點不搭,相信是以體恤等待客人不曬太陽雨淋的心情出發的

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可惜的是遮住了花架上的紫藤,要從裡面看才有

對!! 這裡也有紫藤,還是種了10幾年的紫藤

我真的是"慧眼識英雄",看到紫藤翠綠的葉在陽光下透著光,再問正在旁邊整理花草的老闆,證實這裡有種紫藤

筆記 3月,要再來欣賞不同風情義成伯の麵店,希望到時沒這棚子遮住

回來後看到他們的臉書有老闆跟演員的合照,才發現原來他是老闆,這慧眼我就沒有了 呵~

老闆很親切又和善喔

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這天,柴柴們都在午休,睡得超甜,客人來連動都沒動一下

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不僅整體環境跟一般麵店不太一樣,連煮食區都很文青

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菜單以顏色區分內用和外帶,是因過巔峰用餐時間才來用餐吧

運氣真好,剛好有一桌離開,不用等,點好餐就直接往裡頭帶

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牆上有初次用餐推薦菜色,麻醬麵是招牌,黑白切小菜榜首是菜捲,這兩樣我們都有點

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呈長條型的用餐空間只有6張桌子,張張靠窗,可以一面吃一面欣賞庭園風景,非常的享受

客人來來去去,翻桌率高,2 點多離開時人更少了些才趕緊拍一張,客滿時真的不好意思拍呢

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布置、用品都有水準

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上菜也快,點的餐點一下子就全上桌了

碗盤都是日式陶瓷,感覺真的不同

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招牌麻醬麵

使用崁頂百年老店製作的香濃芝麻醬,搭配比例蠻好,另有青菜、豆芽菜、豬肉片,好口感好口味

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乾米粉

米粉有米香口感Q彈,韭菜豆芽菜大方放

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滷菜上滿滿的蔥粒,看起來就好吃了

菜捲、海帶、豬頭皮

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招牌菜捲,高麗菜包獨家醃製的豬里肌絲油炸至金黃酥脆,蠻有特色

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燙青菜

結實的一大碗地瓜葉,上面淋肉燥醬汁,煮得夠好入口

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豬肝湯

豬肝嫩,湯頭鮮甜,是古早味無誤

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離開前,迴廊拍拍

老闆清理起來的水生植物剛好給我當道具

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與眾不同的麵店,傳承三代的味道

 

FB :  阿里港 義成伯の麵店

地址 : 屏東縣里港鄉玉田村永樂路21之5號

電話 : 08 775 2811

營業時間 : 10:00 - 16:00 (週二、三公休)

沒有預約,採現場取牌等候用餐

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