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素有「乳鄉」之稱的柳營舊名「查畝營」,是當年鄭成功勘察地畝之營部所在。

日治時期以「查畝」音韻不雅,取該地住民多劉姓特點,更名為「劉營」,而「劉」字之日語發音與「柳」同音, 再轉稱為「柳營」。

地處平原與山地交界地帶,西半部地勢平坦,東半部則屬丘陵地形,來柳營可品在地牛奶的濃醇香、隱藏版美食、歷史文藝氣息,更有好山好水好遊賞。

🔸如何前往柳營

自駕或在嘉義車站、新營車站前租機車前往

搭乘大台南公車黃幹線前往。時刻表查詢:點我

🔸文章目錄

乳鄉柳營

八老爺車站-乳牛的家

玉梅鮮乳包子饅頭

劉啟祥故居

劉家古厝

吳晉淮音樂紀念館

 農農聚場

德元埤荷蘭村 老牛的家

尖山埤江南渡假村

旭山窯

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八老爺車站-乳牛的家

台南柳營的八翁酪農區於1974年設立,為全台最大的鮮乳產地,後因台灣加入世界貿組織WTO,外來乳品的競爭壓力推動酪農區轉型,八翁酪農區亦將酪農產業結合文化觀光。

「乳牛的家」除看動物、體驗餵牧草、擠牛乳、玩古早童玩外,還有與台糖合作的八老爺車站,可搭乘五分車到新營糖廠。

木造八老爺站站房是乳牛的家配合觀光小火車而特別建的,雖然是新設車站,也有了"老爺"般的歲月痕跡了,很有味道的好拍,至於站長當然是牛伯伯了!

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入園門票100元/人,可抵消費30元。販賣部有各種以自產的牛奶製成的奶製品、文創商品、飲料,也能換小動物的飼料。

並有彩繪DIY、擠牛奶等親子活動。櫃台有提供園區導覽地圖,園區分為兩邊也很有得逛。

戶外庭院周邊綠意盎然,草地上有許多乳牛公仔和農村人物塑像,散發著鄉間乳牛人家悠閒的氣息。

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可愛動物區有乳牛、羊、草泥馬、迷你馬、麝香豬寶寶、雞鴨孔雀等,牧草、ㄋㄟㄋㄟ、飼料都是$30,可以門票來折抵。

不時有工作人員在整理環境,這些動物們居住的地方保持得很乾淨,也沒什麼味道,這點真的很難得!

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對面是童玩區、蝴蝶區和戲水區,這兒有許多古今中外大集合童玩,很令人童心再現、玩興大發!

八老爺車站-乳牛的家的設施蠻豐富的,整體環境也整理得很不錯,很適合一家大小來休閒!!

 

官網 : 八老爺車站-乳牛的家

地址:台南市柳營區八翁里93-138號 

電話:06 622-5199

營業時間:8:00~17:00(周三公休)

入園門票100元/人,可抵消費30元

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玉梅鮮乳包子饅頭 

隱身在柳營鄉間的排隊美食「玉梅鮮乳包子饅頭」,是個看起來並不起眼的尋常住家,不過路旁招牌很顯眼,前面有個停車場。

以在地酪農專業區純淨鮮乳做的包子饅頭堅持新鮮、自然手工細揉;店家說:「濃濃的乳香是您吃過一口就忘不了的味道!」,擄獲許多老饕的味蕾。

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各式饅頭包子擺滿滿,要什麼自己夾,多種口味10元起跳,包子也只要15元。

有些人顯然是熟客一點也不猶豫地一直夾,一買就是兩三大包。只是販售空間真的不大,想買還真要有點耐心去排隊。

 

玉梅鮮乳包子饅頭

地址:台南市柳營區八翁村107-1號

電話:06-6220591

營業時間:9:00~18:00 (週一公休)

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劉啟祥故居 免費參觀

白蓮霧樹風姿綽約的守著大門,和黃澄澄的洋樓融合成景,天光雲影時而相伴,百年洋樓見證敘述畫家的軼聞往事。

畫家劉啟祥故居,原本屋齡上百年破敗不堪,經過台南市文化局的搶修,終於恢復名人故居昔日風華,再現華貴氣派。

參觀百年洋樓之後,庭院散步、一旁的畫室喝杯咖啡,輕鬆寫意,是個結合歷史及藝文風的輕旅行。

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百年歷史的劉啟祥故居約建於1910年代,是獨棟的二樓洋樓,由劉啟祥父親所建。

劉啟祥是早期畫壇中少數留日又留法的畫家,受野獸派、印象派畫風影響,專長油畫。

日據時期作品就曾入選當時極具代表性的「台灣美術展覽會」,光復後隱居高雄,培育在地藝術家,被譽為「高雄西畫之父」。

整修後的故居煥然一新,黃色拱門搭配白色牆面,拱門與拱窗對應,和洋風格相融合。

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「期頤之樓,百年之春」展覽

相較於外觀的翻新,屋內保留較多原有的味道, 地磚和隔間看得出充滿著舊時歲月的溫潤感。

「頤樓」取自禮記經典中「期頤」,表達所有先祖對後代福壽綿長的祈願。

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頤樓一、二樓為劉啟祥故事之展示空間,陳列畫家生平事蹟及畫作,結合過往生活用品、花藝裝置,搭配劉啟祥的經典複製畫作展出,娓娓道來東京家居生活、巴黎美好時代、大正民主浪漫..

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畫室咖啡

是劉啟祥蓋的畫室,因曾留學法國,很有有著歐風氛圍。一進門就能看到壁爐,還有不一樣的隔間門牆,陽光從屋頂天窗灑落,室內空間很明亮。

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純鮮奶茶是一大壺,份量不少,附冰塊,加入牧場鮮乳實在濃郁;手作果醬氣泡飲裡的桑葚放得好大方。

隱藏在鄉間的大戶人家洋樓,訴說著那個時代的故事,結合過去與現在,依然佇立著並持續散發出其歷史記憶,將人文風景繼續傳承下去..

 

FB : 劉啟祥故居-畫室咖啡  免費參觀

地址:台南市柳營區中山西路三段112號

營業時間:10:00-18:00(週一、二公休)

電話:06-6227168 、0912747357

交通資訊:新營站或柳營火車站轉搭大台南公車黃5,於劉家古厝站下車

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劉家古厝

與劉啟祥故居只隔一條小路,兩種完全不同的建築風格很是對比。

柳營劉家古厝建於西元1870年,佔地800坪,是座屋齡百餘載的老四合院建築,古厝的建材與工匠均由大陸海運過來,廳院裝飾精美、具歷史人文氣息。

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正廳門楣掛有「文魁」匾額一面,劉家七世祖高中舉人的旗杆豎立在百年祖祠前,顯赫一方望族的光榮。

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劉家古厝是台南市定古蹟,也是一座經典雅致之建築。走一回,可感受舉人之家的氣派與古建築的氣質。

 

 劉家古厝 免費參觀

地址:台南市柳營區中山西路三段128號

交通資訊:新營站或柳營火車站轉搭大台南公車黃5,於劉家古厝站下車

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吳晉淮音樂紀念館

一本大書矗立在路口「音樂的故鄉 火燒店」( 火燒店莊~現今的人和里),一邊介紹吳晉淮生平,另邊是他創作膾炙人口「關仔嶺之戀」歌譜。

吳晉淮(1916-1991)台南柳營的知名音樂家,從小喜歡音樂,小學畢業即離家赴日學習,一生創作的詞曲多達200多首。

如《關仔嶺之戀》、《暗淡的月》、《可愛的花蕊》、《恰想也是你一人》、《不想伊》、《講什麼山盟海誓》、《六月割菜假有心》等。

後來退居幕後,專心從事培育後進,栽培不少實力派歌手,從郭金發、蔡一紅、陳芬蘭到洪榮宏、江蕙、黃乙玲等。至今,吳晉淮所創作的歌曲仍傳唱著,是許多人的共同回憶。

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環境清幽、整修得很好的故居改建為「吳晉淮音樂紀念館」,館內常態展示吳晉淮老師的生平、創作人生,廣場不定時舉行音樂會。

黃5線公車在吳晉淮音樂紀念館前就有設站,搭公車來也非常方便。果然是音樂紀念館,馬路旁也有「關仔嶺之戀」的樂譜,另側有吳晉淮老師塑像,進入前可以先來個合照。

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吳晉淮故居為傳統農家三合院形式,磚木混合構造。正身屋脊嵌段以鏤空壽字花磚,兩側飾以花鳥剪黏,屋瓦為薄紅瓦,簷柱則為石子飾面圓柱。

左右伸手面寬各為三間,牆面有編竹夾泥,木雕與彩繪為建築之最精美之處。 抬頭可見雖已退盡鉛華,但仍華麗悅目的「垂蓮柱」。

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從巡迴東瀛吉他青春夢開始了解吳晉淮的生平,現場展示家族與火燒店聚落墾拓、吳氏家族成員、吳晉淮故居興修略事、創作專輯及創作手稿場,還有「吳氏情牽、吳氏情籤」。

吳晉淮除了一生對音樂的熱愛,愛情故事也精彩,特別挑出吳晉淮創作知名歌曲轉變成情歌詩籤,可來個趣味占卜。

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有著農村的寧靜悠閒,又散發著濃濃的藝文味,走一趟吳晉淮音樂紀念館,收獲不少 !!

 

FB : 吳晉淮音樂紀念館 免費參觀

地址 : 台南市柳營區界和路158號

電話 : 06-6223291

開放時間:10:00~17:00 (週一、二休館)

交通資訊:新營站或柳營火車站轉搭大台南公車黃5,於吳晉淮音樂紀念館下車

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 農農聚場

稻草捲、草地、藝術裝置、咖啡香,一個相聚的好所在,這是前往德元埤荷蘭村途中遇見的美好。

農農聚場位於南165線與南107線交叉口,離國道3柳營交流道只有200公尺,正門在旭山尚美的牌樓旁,斜對面設有停車場,停車也方便。

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「一次又一次平凡的相聚,匯集成不平凡的一生。」簡單的話語卻很引人深思!

青年迴游返鄉,將阿公留下來的廢棄豬舍改造為「農農聚場」,變身文青咖啡館飄著咖啡香。

『聚場』顧名思義就是「相聚」的場所,更是在地青農交流、推廣友善農業的據點。

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左側是半開放式空間,牆上的照片是廢棄近30年的豬舍改造過程與農農聚場的誕生。

從廢墟到文青空間,到目前為止都還在繼續中,所以每次來可能都會發現又新增了些什麼。

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右側為咖啡館,要脫鞋進入,地板光亮,布置也別具特色。

牆上的油畫是長期於柳營區旭山陪伴孩子們作畫的蔣羅庭老師,畫作現場展售四分之一所得捐贈新山國小。

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義式辣牛千層麵 $260 升級套餐 + $99

千層麵有著多重的口感和豐富的味道,搭上濃郁的濃湯和清爽的紅茶,還有超可愛的小豬包。

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後方有空曠的場地和戶外空間,很適合團體來這裡辦活動,我們來時就有個野餐趴,超熱鬧的!!

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陽光、草地、稻草捲,不定時舉辦活動的農農聚場,正是一個"創造你我他相聚的空間"

 

FB : 農農聚場

地址:台南市柳營區新吉莊6-6號  

電話 : 0913-735377 

營業時間 : 10:00 - 19:00(週二、三休)

交通資訊 : 新營火車站轉搭大台南市公車黃3,瓦窯(柳營) 站下車即到

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德元埤荷蘭村

「德元埤荷蘭村」有豐富的埤塘及溼地生態環境,結合鄰近之綠地,形成純樸的田園景致。

珊瑚狀水域猶如荷蘭當地的水陸特色,鄰近的柳營區更是台灣主要酪農產業區,也與荷蘭的農業性質類似,以荷蘭農村風格為主題,打造德元埤成為適合休閒遊憩的生態休閒園區。

園區內有旅服中心、餐廳、展售館、露營區、烤肉區、涼亭等設施,並特地從荷蘭引進原汁原味純風力運轉的荷蘭風車。

更仿造名畫家梵谷故鄉-荷蘭之建築特色,建造了梵谷橋、紅磚橋等橋樑、荷蘭大木鞋,無不散發著荷蘭風情。

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每年都會舉辦的德元埤荷蘭村風車節,有各種大型互動作品及特色風車造景藝術,好拍好玩又有美食市集,很值得來走逛。

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裝置藝術好好拍,跟荷蘭國旗紅、白、藍的排列組合一模一樣的漂浮LOVE,剛好可把鬱金香🌷🌷🌷放在正中央呢 !!

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不斷更新的風車圓舞曲,再次看到還是覺得很神奇,怎這麼有創意?!

由環保材質做成各種不同造型的風車,有的隨風優雅的、緩緩起舞,有的飛也似轉得超快,是風火輪嗎?!真的很療癒,總是令人停下腳步來欣賞!!

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荷蘭風情色彩繽紛,怎麼拍都美 !

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旁邊還有老牛的家

耕牛是老祖先開墾台灣土地最重要的夥伴,台灣牛精神更是象徵台灣人民為生活打拚的堅韌生命力,美麗純真的牧童文化與友善大地的牛耕文化,是農村的寶貴資產,也是傳統農村的人文地景。

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前方展示有關牛的厘語與古農具,後方即是老牛頤養天年之處,環境優美、廣植綠草,方便黃牛散步,還為水牛挖設兩個泡澡區,讓水牛能輕鬆泡澡。

看到辛苦了大半輩子的牛能這樣安享晚年感覺真好! !

 

FB : 德元埤荷蘭村 免費參觀

地址:台南市柳營區神農里新厝100號

老牛的家

開放時間:8:00~17:00 免

交通資訊 :  新營火車站轉搭大台南市公車黃3,新厝站下車約步行16分到達

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尖山埤江南渡假村

尖山埤過去是台糖用來灌溉蔗田的水庫,後來改為休閒風景區。四面環山,擁有水庫優美景緻及豐富的自然生態,淡雅悠閒的風情,散發著迷人的韻味。

「若把西湖比西子,濃妝淡抹總相宜」,水庫喻為西湖,尖山埤有著江南風情,這就是由台糖經營的「尖山埤江南渡假村」設計緣起。

園區內因有廣闊的水域、茂密林地植被以及人工植栽苗木花草,鳥類生物多樣性相當豐富,如翠鳥、五色鳥、領角鴞、綠頭鴨、台灣畫眉、魚鷹、朱鸝等,可說是南台灣淺山生態的寶庫。

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渡假村有小木屋,會館,湖畔別墅可供住宿,另有漆彈、遊湖、踩船、獨木舟及游泳SPA、露營烤肉等設施。

除了自行開車,搭公車由新營火車站搭乘黃3、黃4公車至江南渡假村站也方便,住宿渡假或一日遊享受森林浴都適宜。

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童心園,是給孩子的溜滑梯沙坑遊戲場,遊戲器材嶄新、乾淨的白沙閃閃發亮,還有攀岩牆、攀爬繩索等,很適合帶孩子來玩耍。

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林間的小木屋和紅色鳥居,濃濃日式風情,這是尖山埤黑糖故事屋,有著江南渡假村的人氣拍照打卡景點「幸福鳥居」與「幸福步道」,秒飛日本!!

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昔日大壩,現在是搭乘遊園車的地方,單趟$30、來回$50。站在這裡可眺望寧靜美麗的湖景、逸興橋、遊湖畫舫及湖畔的「醉月小樓」。

我們去程用走的運動一下,回程再搭遊園車,一路平坦林蔭濃濃,走起來其實蠻舒服的。

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畫舫為有屋頂之屋船的一種,有模仿宮殿建築的裝飾。雕樑畫棟的遊湖畫舫穿梭湖間,搭配古代人物、乾隆皇帝下江南的立牌, 有濃濃的江南風情,又秒飛江南啦 !!

尖山埤湖光山色恬淡寧靜、幽雅秀麗,好適合來度假。

 

FB : 尖山埤江南渡假村

地址 : 台南市柳營區旭山里60號

電話 : 06-623-3888

交通資訊 : 新營火車站轉搭大台南市公車黃3、黃4至江南渡假村站下

門票:全票$150、優待票$120、學童票$100、敬老票$75、團體票$100/80,停車費另計。

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旭山窯

柳營區旭山里有座旭山窯,柴燒窯烤麵包飄香,就在往尖山埤江南度假村的路上。

位於新山國小下方的旭山窯,兩層樓歐式建築和一字排開的窯在鄉間獨顯不同氣質。

一個月只開2次窯, 旭山窯柴燒麵包的訂購流程是臉書粉專預訂給編號,然後照編號領取。我們臨時來,幸好來得早,有多準備的可以買,不然就只能聞香了。

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簡單乾淨的工作台,雖然一個月只開2次窯,但窯屋的麵包所需材料,自己能烘烤做的都自己來,既繁瑣又費時,沒有熱忱是做不到的。

做的是採用在地食材,單純老麵發酵的歐式麵包。對消費者來說,沒有多餘的添加物,才是最健康的。

簡單乾淨的工作台,雖然一個月只開2次窯,但窯屋的麵包所需材料,自己能烘烤做的都自己來,既繁瑣又費時,沒有熱忱是做不到的。

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看到窯烤手是位外國人有點驚訝,原來Frank是新山國小一位老師的先生,在旭山定居後對窯烤也有興趣,於是成了最佳 partner。

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旭山窯採加拿大魁北克工法設計建造,與一般窯不同,是個很特別的窯,到隔天還是熱的。

柴火來自乾淨龍眼木,火焰跳著舞、看原本扁扁的口袋麵包在窯中膨脹滾阿滾,畫面好療癒 !

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櫻桃鴨醃蒜泥披薩香氣撲鼻、顏色美極了,櫻桃鴨和蒜阿好搭,而麵香十足的餅皮更是深得我心,上下都是虎豹斑點,這火侯我愛 !

剛出爐的披薩好吃得沒話說,兩人一塊接一塊很快分食完畢。

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再帶上可愛的"無餡料裸粉芝麻香口袋麵包",越嚼越香純粹的好味道!!

 

FB : 旭山窯柴燒麵包 

地址:台南市柳營區旭山里山子腳48-26號(柳營新山國小後方) 

電話 : 0988270234

開窯日期請見粉專

交通資訊 : 新營火車站轉搭大台南市公車黃3,新吉庄站下車走路3分鐘到達

柳營多樣化的景點美食令人流連忘返,是個適合全家大小休閒慢活的好地方。

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