愛作夢的貓 joci

台南超人氣火鍋店『珍好味臭臭鍋』20年傳承的好滋味，是不少台南人超愛的平價火鍋，聽說賣到連夏天也要排隊

珍好味職人鍋物 鳳山旗艦店是直營店，於年初全新改造登場，由第二代老闆親自掌廚

主打平價CP值高又豐盛的鍋物，只要點$140元起的鍋物就可以享用自助吧飲料和冰淇淋無限供應，是食材新鮮、用料實在又美味的平價鍋物

珍好味職人鍋物 鳳山旗艦店，兩家店面的空間，裡外都寬敞，用餐就是舒服

門口有老南人系列老饕牛肉爐的看板，這是珍好味自行研發的新產品，獨門調味配方、細心熬煮

冷凍包打開放入鍋子再放入喜歡的食材，就是一鍋美味的牛肉爐，快速又方便

目前正在特價中，買起來放在冷凍庫，隨時想吃都可以

老南人系列另有百年老店製麵以棕櫚油製作的鍋燒意麵禮盒（附調味包），可加入蔬菜、海鮮、肉片、雞蛋，或多種喜愛配料一起烹飪，也是方便料理即食的好物

一盒提著走，也是很大方又實用的伴手禮

一樓，一半是櫃台及工作區，另半是用餐區

整體淺灰白色系，清爽明亮乾淨，桌與桌之間有距離，牆上以招牌特色餐點與總店的圖片點綴，尾端有為自助吧台

這就是在台南永康中山南路總店的原貌，二代傳承20年的美味

自助吧有餐具、醬料、白飯可自取，汽水、茶飲、冰淇淋無限供應

半開放式廚房乾乾淨淨的工作區，可看到二代老闆熟練的煮食，都是現點現做，料放滿滿

往二樓梯間，有「同一件事重複做，就會成為專家」的格言

我想關鍵就在「細節」和「態度」吧

二樓與一樓同色調但更寬敞，桌距也更大，是個很舒服的用餐環境

並有兩個圓桌包廂，可以多人圍桌，各自享用自己喜歡的口味，感覺也很棒

MENU

鍋鍋好味共有19個口味可點，從招牌大腸臭臭鍋到牛奶鍋、牛肉爐、薑母鴨/蝦、藥膳燒酒雞都有，還有素食鍋，選擇性超多

另有單點的珍有料、珍海味、珍飽足、珍辣味可加點，有澎湃的痛風大、小補帖，也有$10、$20佛心價的小品，多點幾樣可滿足口慾又不傷荷包

外帶每鍋折$20，也有提供外送服務

於是，不小心就點了一桌，一樣一樣吃一直點頭，食材真的很可以

獨家蟹黃拌飯、特色椒麻肉燥飯

都是特別的口味，令人一口接一口

獨家蟹黃拌飯

難得看到這樣點來吃看看，有著蟹黃自然色澤鮮香下飯，越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴

特色椒麻肉燥飯

肉燥+椒麻美妙結合

有點麻又不太麻，有點鹹又不太鹹，一切恰到好處，本來只想嘗一口看看，結果連續吃了好幾口

老饕牛肉爐 $238

這就是冷凍包的牛肉爐，湯頭濃郁香，牛肉大塊、肉質軟嫩，份量不少，可吃得過癮

菜盤裡有新鮮時蔬、火鍋料，滿滿一盤給得大方

南瓜風味豬肉鍋 $170

超有誠意的一鍋滿滿，都疊成一座小山了

南瓜湯頭香濃滑順，豬肉也是好吃的部位

珍好味的餃類都是是手工製作，味道獨特又美味

手工黃金餃 $40

厚實有感的蛋皮，裡是有彈性的肉，還含著肉汁呢

蝦子 $60

新鮮看得見，size也不小，肉質Q彈

鯛魚片$60

新鮮有厚度，煮起來鮮嫩好吃

鍋燒意麵 $20

棕櫚油製作的意麵，一點也不油膩

放入牛肉爐煮，口感帶Q，吸飽湯汁入味好吃，滿滿的古早味

臭豆腐 $10

經過特殊處理，香氣只留在嘴裡

麻辣鴨血 $30

口感滑嫩、香麻帶勁的滋味，收服味蕾

最後再來個冰淇淋做結束，一整個滿足

珍好味職人鍋物 鳳山旗艦店有舒適的用餐環境，用料新鮮有一定水準，口味多樣化，是間有特色、CP值高的平價鍋物

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

FB : 珍好味職人鍋物 鳳山旗艦店

地址：高雄市鳳山區光遠路31號

電話 : 07-7199000

營業時間 : 11:00-14:00 、16:30-21:30