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每次來墾丁都會到後壁湖漁港,可吃到漁港直送、平價又新鮮的海鮮,這回也不例外

後壁湖的平價的海產店很很多,20片的生魚片只要100元更變成招牌特色了

不過,除了生魚片,其他的菜色、環境也要搭配到有個水準,才能吃得愉快

這回朋友帶我們來的亞發師海產/海景餐廳,位於後壁湖漁會大樓2樓,除了有後壁湖海港景觀,有電梯可搭乘,外面就有專屬洗手間

平價美味海鮮、舒適寬敞的用餐環境、服務態度種種都令我們感覺很棒

顛覆景觀餐廳就比較貴的印象,亞發師海景餐廳是一間平價且高cp值的餐廳,以後再來漁會大樓用餐不用在樓下人擠人,直接上2樓更舒服

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搭電梯直上2樓,長輩、嬰兒車都方便

樓上整片空間都屬於亞發師,這也太大氣了吧

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知道熱門用餐時段人很多,特地挑選午後2點才來用餐

走進餐廳,更是和一樓感覺完全不同,高挑的天花板、超大桌距、不用人擠人,一整個清幽不阿雜,重點是窗外有海景

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可以選擇座位當然就選靠窗的了,剛好剩一桌讓我們坐

在後壁湖,可一面用餐一面欣賞漁港風光的,就只有亞發師海景餐廳了

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MENU

先看生魚片,20片/$100,40片/200,其餘冷盤也都價格實惠

吃餐廳,價格透明最重要,亞發師都有清楚標價

活物、魚類則是時價,直接秤重報價

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除了單點,也有兩種價位的合菜可選擇

人多點合菜更方便

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白飯自取,想要多的餐具、哇沙米也可自取,相當方便

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來店門口點生鮮囉

只露出一個頭的魚,個個頭好壯壯,這些都是當日最新鮮的漁獲,這天好多色彩繽紛的鸚哥魚

生鮮點菜給老公他們負責點,我愛欣賞而已

看到寫的今日限定有機野菜是"豬母奶",這我超有興趣的,從來沒吃過,所以這道是我點的

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還有酥炸飛魚ㄟ,蠻大一隻,這用眼睛吃就好

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一轉眼,他們已挑好了魚和象拔蚌

還當場抓象拔蚌噴水給我看,不過象拔蚌有令人害羞的聯想,想看的自己當場去看好了 ( 哈~

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一整籃的馬糞海膽也要挑幾個,服務人員說要挑比較重的喔

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挑好,就這樣一桶送進廚房,待會兒就變成一道道鮮美的佳餚上桌來

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飲料櫃有各式飲料和啤酒可自取,價格也清楚的貼在門上

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哇~這一桌超澎派的,滿滿的海鮮令人食指大動

就是喜歡海鮮的清爽無負擔

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生魚片

是真的~滿滿一大盤只要$200元

這盤子選得好,黑帶金完美的襯出40片/$200生魚片的鮮美色澤

鮪魚、旗魚、鮭魚、鯡魚卵,層層疊著,令人看著就口水直流

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超大氣的一大盤,每片都是大又厚切,油亮滑嫩滋味甘甜,新鮮味美好超值 ,吃得滿足又過癮

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清蒸海三寶湯品

小鮑魚、蛤蠣、干貝,超貼心的三寶集一鍋,不用一樣一樣點

且size都不小,用料有實在,湯頭有著海味的清甜

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海膽2吃  生吃&蒸蛋

一顆只要$100 & $150,真的是很平價阿

不敢吃生的就吃熟的,很有選擇性

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海膽生吃,沒有腥味,帶著海水味的鮮甜,可加些檸檬提味

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海膽蒸蛋,海膽與跟蛋互相融合,暗藏一抹海味的鮮美

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象拔蚌兩吃

象鼻子做成刺身(沙西米),其餘則熱炒芹菜又成一道菜

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象拔蚌刺身,口感鮮嫩、爽脆、滑溜,略微還有些勁道,帶著一種鮮甜味道

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其餘部分熱炒過後吃起來也有嚼勁,擺盤挺美的呢

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蒜苗烏魚膘  冬季限定

冬天才吃得到的烏魚膘,口感綿密軟嫩宛如豆腐,入口瞬間溶化,和蒜苗、芹菜超搭,有著脆、嫩兩種口感

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雨來菇炒蛋,情人的眼淚是什麼滋味呢?來墾丁必嚐

雨來菇不是菇,是藍綠藻,口感軟軟脆脆,加蔥炒蛋非常下飯好吃

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紅燒倒吊魚

這尾倒吊魚很大,換個不同口味用紅燒的

肉質厚實甜美,魚肉細白鮮嫩,腹部油脂豐富,腹肉有一股海魚特有的鮮香,非常的好吃

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有機野菜 豬母奶

早期被當作雜草、用來飼養豬隻的「豬母奶」其實是很養生的野菜呢

火侯炒得剛好,莖葉肥厚、纖維軟嫩,吃起來有好口感,初次體驗就令我愛上它的美味了

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鮮魚湯 加志魚-黃點石鱸

魚肉厚實,肉質十分鮮嫩又富彈性,煮湯超美味

整隻魚吃光光,連湯也不放過

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亞發師海產食材新鮮、用料實在、口味好,搭配合理的價格,又有海景視野、舒服的用餐環境

是來墾丁後壁湖吃海產的好選擇,下回我們一定會再來

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

FB : 亞發師海產/海景餐廳

地址:屏東縣恆春鎮大光路79-66號(後壁湖漁會大樓二樓)

電話 : 08-886-7508

營業時間 : 10:00-19:30

 

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