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新化老街美食吃不完,一回吃一些

這回來吃新化市場邊的蓮霧腳羊肉、新化老攤雞蛋糕,都是古早味

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其實是被"蓮霧腳"三個字吸引的,感覺就很古早味

源自以前在市場裡的蓮霧樹下賣,那蓮霧樹呢?! 被砍除不見了

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簡單的擺設,對話就如鄰家媽媽般的親切

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賣的東西也很單純,就是羊肉湯、羊雜湯、羊腩控肉和麵線、白飯

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特別的是市面上少見一捲捲的"羊皮凍",下回有機會再來嚐嚐

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沾醬、薑絲自取,已過午幾乎都見底了

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羊肉湯$100、羊雜湯 $100、麵線 $20

上桌即聞到當歸香,感覺是比較濃的湯頭

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羊肉湯

現宰溫體羊肉,鮮嫰Q彈不腥不膻

湯果然當歸味濃但不苦,醇厚順口好喝,很有溫補之感

小碗肉分量不多但可以續湯喝到飽

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羊雜湯

相對之下羊雜就豐盛得多,整碗都是料,處理得完全沒有羊騷味

最愛鮮嫩可口的羊肝了

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羊油麵線

這是碗有些微羊味的羊油麵線,上面加了蒜泥,完全是可以吃飽的份量

雖然我吃羊肉,對羊騷味還是怕,所以這碗給老公獨享,我點白飯就好

一碗湯配一碗飯或麵線,這是在地人當為早餐的日常,這天我們也簡單的吃這樣就有滿足感了

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吃得晚,人家都準備要收攤了

要離開前看到從鍋裡撈起的中藥包好大一包,更是香味撲鼻,真材實料的古早味很不錯呢

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新化老攤雞蛋糕

吃完鹹的找甜點,來到新化老攤雞蛋糕

「新化老攤」創立於民國46年(西元1957年),已超過一甲子

傳承三代的古早味,是在地人熟悉的古早味點心,也是來新化必吃銅板美食小吃

每年的5月到9月底賣八寶冰, 10月到隔年4月賣雞蛋糕,上回來吃冰這回來吃雞蛋糕很剛好

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聽說至今還在使用第一代阿公阿嬤留下來,由鑄鐵打造的模具烤雞蛋糕

不過排隊時沒看到道具,只看到一整排小鳥、槍、雞蛋,烏龜..等造型各異的雞蛋糕和有包紅豆內餡的香蕉雞蛋糕

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雞蛋糕有小份、中份、大份,隨機混合各種造型

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一旁的紅豆餅3個$25,6個$50,也是很平價

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還有鳥蛋和茶葉蛋

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在雞蛋糕和紅豆餅中做選擇,最後選擇了雞蛋糕

好久沒吃了,來嚐嚐出名的理由

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是綿密紮實的古早味無誤

拿起一隻魚、一隻鳥、一支槍咬,吃的是一種童趣、一種懷舊氛圍

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

新化蓮霧腳羊肉

地址 : 台南市新化區中正路361號

電話 : 0937 789 004   

營業時間 : 04:30–12:00(周三公休)

新化老攤雞蛋糕

地址: 台南市新化區信義路213號

電話: 06 590 5031

營業時間 : 08:30-18:00

 

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