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炎熱的天走進金玉鍋頓時涼爽,

相約的友人已先到等候

 

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明亮的青綠色調,視覺感清新

 

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白色小隔間有所區隔而沒壓縮到空間感,

上頭擺放的植物也是青綠色舒眼

 

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牆上裝飾青綠樹,

我想~如果放點森林系的音樂,應該會有在大自然裡的FU 呵..

 

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有單人位

 

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初一、十五吃素食也有菇蕈養鍋可選

 

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MENU 就一張,簡單明瞭一目了然,

三種鍋, 99~179~219 和加料區,

我們是為野菜鍋而來當然就點"野菜風味套餐"。

 

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先送上一大杯現打精力湯,好豪邁大方,

這天的口味是加鳳梨,很對我的味讚 !!

 

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五行精力湯~四蔬菜三水果,每日變換不同的口味,第一道就深得我們的心 !

 

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我點的野菜番茄鈣骨鍋,湯頭香濃不油膩,還撈得到番茄喔 !

 

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朋友說可以不要火鍋料因此我的這份有吩咐不要火鍋料,

送來的菜盤顏色真美,是喜歡的野菜,還有花來著(當歸花),

細看紅葉上還有蟲子先嚐過的沒問題留下的痕跡呢 ! 哈哈..

 

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朋友的菜盤~有火鍋料的

其實他們家的芋頭很好吃,下回去應該說不要丸子類就好 !

老闆娘來介紹野菜的同時也教我們怎麼品嘗野菜鍋,

通常吃火鍋都會先煮高麗菜,但吃野菜鍋不是這樣喔 !

先吃野菜把野菜拿起一葉葉拔起,川燙一下即可吃營養不流失,

莖的部分就放下去煮,會越煮越香..

 

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香水檸檬片~果皮帶甜味,連皮切片後沾一點梅粉,不酸又好吃

芋頭甜湯~綿密好吃口感,好喜歡,我是芋頭控沒錯^^

 

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精力湯、香水檸檬片、野菜盤、肉、養生飯、甜點,

這樣一套只要219真的是太豐富了,

重點是~每樣都好吃,感覺好超值 !

 

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不管是澳洲板腱牛或梅花豬肉質都不錯

 

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醬料區簡單乾淨

 

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吃飽後朋友到隔壁也是金玉鍋的"左營冷熱冰"叫了芒果雪花冰和芒果冰沙,

很少吃冰的我也嚐了下~香濃好味道,吃得出真材實料,也很讚 !

 

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然後,親切的老闆和老闆娘要來介紹他們的食材了

 

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又送來大碗公冰招待

 

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哇~大一大碗光看就清涼止渴了 !

 

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今日食材~來自花蓮可通經絡的當歸

 

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顧眼睛的菊苣

 

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還有顧氣管的巴蔘 紅杏 紅鳳菜..

 

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他們家的食材來自花蓮屏東九如高雄岡山的香草園

從養生著眼,從關懷農民的立場著手,直接從產地進貨,

有什麼進什麼所以每回來吃的野菜食材不盡相同,

是說~這樣吃起來比較不膩,可以常來吃 !

 

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這裡還有個很特別的東西~膠原蛋白,

用過魚魚鱗熬煮一天一夜的精華,富含滿滿的膠原蛋白,

不添加凝劑,需要冷藏才能凝結,吃起來一點也沒腥味,

是養顏美容的天然好物。

 

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還有個重點~他們家的湯頭是自己熬的,

有別於市面粉泡高湯或有化學添加物的調和湯頭,

吃美味也要健康,這是現代人最重視的。

 

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這一餐大夥吃得都很滿意,邊吃邊ㄜ樂,

餐點簡單精緻、份量剛剛好,每一口都享受自然的原味,健康無負擔,

好食材、好服務而價格平實合理又不收服務費,這樣的店家真的是很有良心

寫著寫著又想去吃了..

 

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金玉鍋精緻野菜火鍋 

 高雄市左營區華夏路1123號(近高鐵左營站 步行約7分鐘)


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07-343-6778 

 

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