愛作夢的貓 joci

旗山老街旁之永平街短短一條街上就有三間豬舌冬粉，這回來吃的是在地人推薦的「萬來豬舌冬粉」

古早味十足，尤其是特調醬料令人齒頰留香但又清爽

招牌上特別標示「 傳承30年老店，從斜對面搬過來的」，似乎有玄機，而對面又強調「正宗 」，想必有段故事吧

豬舌冬粉、糯米大腸、香菇肉羹，都是古早味

用餐時間生意很好，客人來來去去，且不停有在地人來外帶，是在地老店無誤

老闆娘手腳很快，不過還是要稍等一下點的菜才會上桌

室內用餐區冷氣開放，桌與桌之間有距離，人滿滿不好意思拍，等人散去快按一張

他們家的桌子上是有鋪桌巾的喔

豬舌、豬心、嘴邊肉可搭冬粉、麵、米粉、湯，另有肉羹、糯米大腸、青菜和豬內臟切盤小菜

平民美食，價位都是銅板價

豬舌冬粉、嘴邊肉冬粉、糯米大腸、豬皮+豬肝和青菜

豬舌冬粉

豬舌切得大片也放得大方，紅蔥頭、芹菜末再加點胡椒，就是記憶中的古早味

嘴邊肉冬粉

軟嫩帶Q，有新鮮就是好吃

糯米大腸是真的大腸包的，吃起來有扎實口感伴隨花生香

不可缺的靈魂是醬油膏+蒜末的沾醬

豬皮和豬肝也是沾它，豬皮處理的很乾淨軟硬度也剛好，可惜豬肝煮得比較硬了點

韭菜豆芽和大陸妹都脆口

只賣到下午3點半的小吃其實也是在地人的早餐，蠻喜歡這實在的古早味

用過餐，散步到旗山老街吃個甜點正好

 

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旗山萬來豬舌冬粉

地址：高雄市旗山區永平街38號

營業時間：07:00~15:30（周三公休）