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老饕朋友推薦仁德美食,台南隱藏版好吃土雞城「天美土雞城」,就在86快速道路下,高鐵仁德系統出口附近

鄰近奇美博物館、台南都會公園十鼓仁糖文創園區虎山林場- 牛稠子車站公園

放山黑羽土雞大餐超美味,是出遊聚餐的好所在

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很喜歡仁德文青路線小旅行,有藝術、有人文、有懷舊、有歷史、有創意,風景好又不擠人

上回還特別停駐 捷絲旅台南十鼓館 來個悠閒漫遊,當時還不知道就在附近的「天美土雞城」,不然就更完美了

天美土雞城就在路旁,紅色招牌挺顯眼,裡面有停車場,直接開進去就對了

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玻璃門映出藍天白雲與周圍的景觀,沒有太多的裝飾,既純樸又自然

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室內以白色為主調,寬敞明亮乾淨,桌與桌之間有距離,來得早可拍到淨空的場景

用餐區共分為三區,人多可包一區,也有10人或15人的小包廂,空間運用有彈性

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吸引我眼光的是大幅的黑羽雞圖,這也是天美土雞城採用的放山土雞

因長大成熟需要的時間較長,又是山上放養,體型較大,口感佳

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並有招牌菜色的說明,看著好引起食慾

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還看到歌星們也來吃過的簽名

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MENU

有單點也有合菜

單點部分土雞湯料理、土雞肉料理、土雞蛋料理、海鮮魚蝦類、家常料理、冷盤料理、時蔬、飯麵炸類等多樣化選擇

桶仔雞、鹽焗雞和麻油雞米糕因料理時間較長,則是要先預訂才不會要等很久

有顏色記號的是推薦菜色

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合菜部分有3300、4300、5300、6300等不同菜色可選擇

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並推出平日3人、5-6人的套餐,方便平日人數少好點餐,可吃到多種菜色,感覺蠻划算的

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這回和朋友一起嚐美味,點了九尾雞湯、豆乳雞、口水雞、麻油雞米糕、五味魚、金沙苦瓜、絲瓜蛤蠣、四季肥腸和手工雞油麵線

一桌滿滿每樣都很好吃,雞料理部分都是半隻雞就一盤滿滿,可知黑羽雞真的夠分量,跟小隻雞吃起來口感也不一樣,我們都偏好這樣的口感

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九尾雞湯

九尾雞湯主要以有『台灣人參』之稱的九尾草加上枸杞紅棗等中藥材熬煮

甘醇清甜的湯頭開脾健胃,很適合夏天喝,是老少咸宜的藥膳食補

天美土雞城以公雞燉湯尤是絕配,因放山雞成熟度夠,吃起來肉質Q彈、嫩中帶靭,一吃就愛上,直呼也太好吃了

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豆乳雞

一上桌,金黃視覺感滿分

醃製的剛剛好,入口滿滿的豆乳香氣,雞肉軟嫩多汁,令人一塊接一塊,比平常的豆乳雞還大塊,吃來好過癮

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口水雞

口水雞是道川菜料理,醬汁融合了鹹、香、麻、辣等滋味,讓人胃口大開

記得以前吃過的口水雞醬汁非常重口味,這裡屬於比較清淡型,淡淡的麻微微的辣

肉一樣嫩滑爽口,搭配大顆花生和香菜,有著多層次的口味

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麻油雞米糕

古早味麻油雞肉米糕也是我喜歡的,麻油香加上煸過的薑香,恰到好處的糯米口感,令人食指大動

不油不膩,下回來還會想點的一道菜

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絲瓜蛤蠣

絲瓜脆綠又軟嫩,湯頭綜合絲瓜自然甜和蛤蠣的鮮味,鮮甜好喝,夏日清爽好滋味

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金沙苦瓜

這色澤好美

每一片苦瓜都沾裹上炒香的細緻金沙,山苦瓜爽脆,鹹香苦韻會回甘

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五味魚

五味醬搭配炸酥的魚肉,吃來鹹香開胃,經典的酸甜古早味

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四季肥腸

爽口的四季豆配上香Q有嚼勁的大腸頭,彈牙脆口唇齒留香

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手工雞油麵線

手工麵線淋上自家提煉的雞油、油蔥酥撒上蔥花,攪拌均勻就是香氣誘人的雞油麵線

麵線Q彈、雞油鮮香,是老公最愛

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每一道菜的份量都很足夠,吃不完當然要打包

打包區擺放整齊乾淨,除了耐熱大小塑膠袋還有大小紙便當盒

還看到旁邊貼心的附註 : 打包雞湯請用最大的袋子,放置於高統鍋內,用湯匙舀入或用倒的

這招真的很不錯,有高統鍋可固定就不會倒到流出來了

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輕鬆的打包,感覺到店家的貼心

 

天美土雞城用料實在份量夠,不油膩又美味,有合我們的口味

四處趴趴走吃過蠻多土雞城,老饕朋友推薦果真是隱藏版的好店,會想帶家人來嚐嚐..

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

FB : 天美土雞城

地址 : 台南市仁德區上崙里崑崙路502巷8號 

電話: 06 270 8778  

營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:00 (每週一公休,遇連假則順延)

 

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