cats.jpg

遠離都市,擁抱山林,給自己一個放鬆的輕旅行

這回母親節旅行預定的是 「新竹尖石峇里森林溫泉渡假村」

沿著山間道路前進,兩側是舒心養眼、連綿不絕的翠綠青山

坐擁自然天成美景、泡美人湯、吃鱘龍魚餐,享受隱居山林之靜謐美好、簡單又自然的幸福

S__11337741.jpeg

新竹尖石峇里森林溫泉渡假村位於尖石鄉嘉樂村,隱身在路邊彎上去的森林裡

離內灣老街約15分鐘車程,薰衣草森林約10分鐘車程,附近還有青蛙石步道及數碼天空等景點

峇里森林溫泉渡假村有養魚有湯屋,有餐廳有步道,是新竹旅遊、一日遊,泡湯放鬆、住宿停駐好地方

0C4A2410.JPG

順著山勢而建的渡假村,有精緻雙人房、有精緻四人房、VIP四人房、27坪小木屋、35坪小木屋可選擇

白色簡約建築一樓是check in大廳,二樓為會議室,旁邊則有一排掛著燈籠的湯屋

0C4A2409.JPG

0C4A2415.JPG

明亮素淨的大廳,大面落地窗引景入室,放眼是自然山林的綠意盎然

接待人員親切說明園區設施及房間的位置,渡假村占地頗廣,其實親自走一趟就大概知道了

0C4A2476.JPG

大眾池溫泉區因疫情關係沒開放,每間客房裡都有湯池可泡湯,渡假村也有個「飛高高露營區」提供給露營愛好者露營

0C4A2417.JPG

接待大廳一側為健身及閱讀區,另側有泡麵、用品等,肚子餓想吃消夜也不怕

0C4A2413.JPG

0C4A2419.JPG

我們的房間在二樓會議室旁,外頭就是第一停車場,上下行李很方便

0C4A2436.JPG

房門上的門牌是鱘龍魚,間間打開門即見綠意

0C4A2421.JPG

四人房裡有兩大床,以米白為主色調搭配木作、木地板,陶盤、畫作點綴,簡單清爽

0C4A2422.JPG

0C4A2433.JPG

冷/暖氣、電視、冰箱、衣架、礦泉水、茶包、熱水壺、吹風機、毛浴巾、拖鞋、洗沐備品一應具全

還準備了消毒酒精,在這疫情需特別小心的時候,備感貼心

0C4A2424.JPG

0C4A2426.JPG

盥洗泡湯區比睡眠區更大,是通風較好的半戶外式,有大大的湯池、有遮棚還有休閒桌椅

天氣好的時候遮棚搖起,可邊泡湯邊賞景,可惜的是我們入住的這幾天要泡湯時都處於下雨的狀態,就沒打開來

0C4A2428.JPG

S__11337739.jpg

這裡的溫泉是俗稱「美人湯」,無色無味碳酸氫鈉泉,溫潤滑順,可滋潤肌膚、促進新陳代謝

不過下雨帶來的低溫倒是很適合泡湯,泡完全身暖呼呼,血液循環特別好,加上很寧靜真好眠

0C4A2431.JPG

0C4A2437.JPG

有森林有溫泉,取名為峇里「森林溫泉渡假村」可說是名符其實

這回來雨大都在晚上睡覺時,白天陰偶微雨,山嵐裊繞群山間,加上5月雪桐花白了山頭來點綴,景緻超美的

0C4A2496.JPG

0C4A2440.JPG

渡假村裡還有難得一見的水火同源,這特別的自然景觀以特選的「尖石」圍起,不但符合在地「尖石」,也很有原住民烤火的意象

0C4A2441.JPG

0C4A2495.JPG

晚餐 古代魚餐廳

這裡有養魚,養的是鱘龍魚,所以也有一家古代魚餐廳

古代魚餐廳好隱密,就藏身在這片茂密森林中,不見屋只見橘色招牌

可走一段階梯,也可小繞山路上去

0C4A2445.JPG

爬到正好要腳酸時看到古代魚餐廳,有柳暗花明又一村的感覺,是帶點神祕感,蠻大的餐廳呢

0C4A2447.JPG

木作空間,櫃台前畫著悠遊的鱘龍魚

鱘龍魚,又稱「古代魚」,距今已有一億四千萬年的歷史,是現存最古老的瘠椎動物之一,有「水中活化石」之稱

鱘龍魚也稱皇帝魚(鰉魚),是慈禧太后最愛吃的料理之一,也是三大珍品之一

鱘龍魚油脂少、零膽固醇還有豐富的膠原蛋白,吃起來的口感彈牙有味,從頭到尾、從皮到骨都是寶,具有很高的營養價值

古人曾用「縱得滿山熊掌,不如江中鱘鰉」描寫鱘龍魚的絕美珍稀

0C4A2411.JPG

MENU

有單點菜色、雙人套餐、六人、十人桌菜 ,另加 10% 服務費

我們在入住時已先訂好鱘龍闔家餐(六人)

贈送開胃小菜、鱘衣鱘龍盤、招牌鱘龍粥、岩燒鱘龍件、香酥鱘龍骨、龍腸玉子燒、米醬燒鱘龍、峇里季節蔬、養生鱘龍鍋、季節水果盤

0C4A2448.JPG

座位安排在半開放式空間,旁邊就是鱘龍魚池

0C4A2449.JPG

0C4A2502.JPG

可看到遨遊於魚池的神奇古代魚們,鱘龍魚生長水域潔淨水溫冷冽,養殖的要求極高

渡假村位於海拔500-600公尺,溫度介於8-23℃,是最為適合鱘魚生長的環境

上游皆是自有的保育森林,水質無農藥汙染,以溫泉水養殖鱘魚,可以保持水質環境穩定,減少病害發生

監持使用六公斤以上之成魚做為峇里鱘龍魚宴的料理食材更顯可口

0C4A2504.JPG

0C4A2463.JPG

因事先訂好餐,依時間來到餐廳上菜就不用等太久

一家人一起享用鱘龍魚料理,從生魚片、清蒸、酥炸、岩燒、煮粥到煮湯,一魚好幾吃,魚肉、魚皮、魚骨都能料理入菜

0C4A2469.JPG

麥茶

0C4A2462.JPG

開胃小菜

0C4A2454.JPG

招牌鱘龍粥

用魚骨熬成湯再融入粥裡煮成的招牌鱘龍粥,灑上油蔥酥、青蔥和枸杞,不僅具視覺感,更是有令人一碗接一碗的魔力

0C4A2457.JPG

0C4A2455.JPG

鱘衣鱘龍盤

鱘龍魚生魚片吃入口鮮甜彈牙,還會回甘

鱘龍魚龍衣(魚皮)Q彈富含滿滿膠質,一點都不帶腥味

0C4A2459.JPG

岩燒鱘龍件

燒燙燙鐵板上場,鱘龍魚片上鋪了洋蔥甜椒,有著自己動手的樂趣,吃起來肉質極為Q彈

0C4A2460.JPG

米醬燒鱘龍

帶皮鱘龍魚搭配米醬汁煮,皮Q彈膠質滿滿,腩細嫩鮮甜

0C4A2466.JPG

香酥鱘龍骨

鱘龍魚軟骨炸得酥脆,宛如鹽酥雞好滋味,連小朋友都可以將骨頭全下肚

0C4A2467.JPG

龍腸玉子燒

這可不是普通的玉子燒,裡面有鱘龍魚腸,添增好口感

0C4A2468.JPG

峇里季節蔬

山上的高麗菜就是軟絲又清甜

0C4A2472.JPG

養生鱘龍鍋

鱘龍魚頭以當歸、中藥材熬煮的湯頭鮮美溫潤好喝,魚頭每咬一口都是膠質阿

0C4A2473.JPG

季節水果盤

青脆芭樂,還沒拍就剩這幾塊了,可見大家多捧場

這一餐吃得很滿意又滿足

0C4A2480.JPG

早餐 咖啡屋

咖啡屋旁是油羅溪,除了綠意盎然還可聽到流水潺潺聲,非常的療癒

0C4A2481.JPG

挑高建築,大片落地窗,有著寬敞舒適的休憩與用餐空間

0C4A2488.JPG

0C4A2485.JPG

清粥小菜、沙拉麵包、熱炒、咖啡豆漿均有,雖然以品項來說不是很多,但也夠飽足

尤以熱炒味道很好,想必是餐廳的廚師做的

0C4A2484.JPG

0C4A2482.JPG

0C4A2487.JPG

0C4A2489.JPG

山上的時令蔬菜就是好吃,轎篙筍更是嫩,稀飯加的肉燥也很香,吃得天然健康

0C4A2507.JPG

新竹尖石峇里森林溫泉渡假村,泡湯、享用鱘龍魚大餐之外

還可以悠然穿梭林間步道,享受空氣中滿佈的森林芬多精,在蟲鳴鳥叫中體驗自然的美..

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

0C4A2509.JPG

FB : 新竹尖石峇里森林溫泉渡假村

官網 : 新竹尖石峇里森林溫泉渡假村

地址 : 新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號

電話 : 03-5842268

 

古代魚餐廳

地址 : 新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號

營業時間:午餐11:30~14:00 / 晚餐17:30~19:30 

預約專線 : 03-5842268 分機112

    joci 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()