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真假?! 鵝肉1/4 $200,半隻$350

去程已吃飽,回程時繞過來吃看看

以鵝肉來說,台西鵝肉的價位真的很實惠,味道也不錯

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台西鵝肉,顧名思義鵝來自雲林縣台西鄉

原來,台西鄉除了是「文蛤的故鄉」也養鵝

發現各地有不少取名為台西鵝肉,不過這家跟其他的都沒關係

北漂老闆返鄉照顧父母,然後就留下來開了這家店

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剛開兩三個月樣樣新,有圓桌也有方桌,自己找位置坐

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有影某?! 鵝肉1/4 $200,半隻$350

老闆說 : 薄利多銷,截長補短

這也是很有道理,後壁湖的生魚片不就是這樣

鹹水鵝或煙燻鵝?! 價位都一樣

那就來半隻煙燻鴨吧

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看看菜單,鵝的餐點是不是很平價,還有水庫魚虎呢

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白飯+滷汁,內用免費自取,這也佛心

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鵝肉、鵝肝鵝腱、高麗菜、酸菜鵝腸湯

很快就全員到齊

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半隻鵝肉果然不少,不過這不是很大隻的鵝

煙燻顏色沒有很深,但吃起來也有入味

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鹹水鵝肝鵝腱

鵝肝鬆軟綿密,鵝胗不老硬,軟嫩易入口

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酸菜鵝腸湯

鵝腸份量不少,吃起來有脆度,湯頭應該是鵝高湯吧 好喝

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再來個高麗菜,又是個大口吃肉的一餐

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離開前又帶了四隻鵝腳 $100,老闆一根根切好,滿滿一盒帶回家,單吃、配酒都適合

 

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台西鵝肉-寶哥私房料理

地址 : 台南縣玉井鄉豐里27之8號

電話 : 06 5745656、0980 922814

營業時間 : 10:00-20:00 (周二公休)

 

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