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防疫的日子,來點美食妝點日常,療癒心靈和味蕾

想起老新台菜的好滋味,上網訂好餐,在家也能輕鬆吃老新的台菜,安全衛生、美味滿足一次到位

老新台菜九如創始店限定一鴨三吃燒鴨餐好澎湃,一餐吃不完還可再吃一餐,超划算

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位於九如路的老新台菜是高雄很有名的台菜餐廳,之前吃過幾回無菜單料理桌菜,創新的台式料理,印象很不錯

這回來發現,老新台菜換新裝,跟以前不大一樣了,店面空間改裝,也在菜色上重新佈局

除了熟客熟悉的無菜單料理,也提供一些季節性特色菜單

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停車方便,兩旁都是停車場,一邊是自家停車場,一邊是收費停車場

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目前餐廳還未開放內用,內行人就是先訂好餐,在預定的時間再來取,這樣最方便

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九如創始店改裝,以復古摩登概念賦予老店新風貌,並注入老新的精神~「為老事物創造新生命」

古早的八角窗、中藥櫃、台式花磚、古董掛鐘、老收音機、老相機、老電話、糖柑仔等

滿滿的是台灣老味道,不止吃得到也看得到

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等服務人員把我們的餐打包好,就完成取餐了

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老新台菜 燒鴨三吃熱騰騰上桌

片鴨、雙色虎皮刈包、頂上濃郁鴨白湯和爆炒台味鴨米粉附沾醬、蔥絲、桂花釀白玉、超Q彈冬粉

分量為3-5人份

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一樣樣打開,忍不住哇~哇~哇~

每樣都是真材實料滿滿滿,非常的大氣

雖裝在外帶盒裡,一點也不失美味和儀式感

最後,只有把白湯倒在自家的碗公裡

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第一吃 : 經典鴨肉虎皮包

燒鴨有皮、皮帶肉、肉三種口感

上層是油而發亮的皮,毛孔緊緻,光滑細膩,賣相極佳

咬下去,香脆伴隨著豐油,在舌尖跳舞啦

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皮帶肉和肉,可用來包虎皮包

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還貼心地留了一隻鴨腿,整隻咬更豪邁,皮脆肉嫩多汁,好吃

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虎皮包比一般卦包小一點,加入竹炭做成紋路,更添視覺感,共有8個

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秘製燒鴨醬除了原味還有「秘制麻辣燒鴨醬」,麻辣香氣更能提出烤鴨豐美滋味,我愛

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第二吃 : 爆炒台味鴨米粉

上有滿滿的鴨肉,加上魷魚、蝦子、時蔬等

不誇張,每一口都可以吃到滿滿的料,鴨肉米粉比一般的豬肉米粉更具獨特的風味

這一盤炒米粉的份量也很足

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桂花釀白玉,帶著淡淡桂花香,酸甜脆好開胃又解膩

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第三吃 : 頂上濃郁鴨白湯

鴨骨加上時蔬與豆腐,帶著濃濃的燒鴨香氣的乳白湯底濃郁香醇,口感滑順溫潤

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如果鴨白湯吃不完,下餐就可以再加入冬料煮一鍋了

老新台菜九如創始店限定一鴨三吃燒鴨餐外帶,真材實料鮮美味,分量足,誠意滿滿,一家人享用正好

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

老新台菜 九如創始店

地址 : 高雄市三民區九如二路227號

電話 : 07-3133077

營業時間 : 11:30-14:00、17:30-22:00

老新台菜 十全店

地址 :高雄市三民區十全三路265號

電話 : 07-3118099

營業時間 :  11:30-14:00、17:30-22:00

 

好康報報~

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