愛作夢的貓 joci

防疫的日子，來點美食妝點日常，療癒心靈和味蕾

想起老新台菜的好滋味，上網訂好餐，在家也能輕鬆吃老新的台菜，安全衛生、美味滿足一次到位

老新台菜九如創始店限定，一鴨三吃燒鴨餐好澎湃，一餐吃不完還可再吃一餐，超划算

位於九如路的老新台菜是高雄很有名的台菜餐廳，之前吃過幾回無菜單料理桌菜，創新的台式料理，印象很不錯

這回來發現，老新台菜換新裝，跟以前不大一樣了，店面空間改裝，也在菜色上重新佈局

除了熟客熟悉的無菜單料理，也提供一些季節性特色菜單

停車方便，兩旁都是停車場，一邊是自家停車場，一邊是收費停車場

目前餐廳還未開放內用，內行人就是先訂好餐，在預定的時間再來取，這樣最方便

九如創始店改裝，以復古摩登概念賦予老店新風貌，並注入老新的精神~「為老事物創造新生命」

古早的八角窗、中藥櫃、台式花磚、古董掛鐘、老收音機、老相機、老電話、糖柑仔等

滿滿的是台灣老味道，不止吃得到也看得到

等服務人員把我們的餐打包好，就完成取餐了

老新台菜 燒鴨三吃熱騰騰上桌

片鴨、雙色虎皮刈包、頂上濃郁鴨白湯和爆炒台味鴨米粉附沾醬、蔥絲、桂花釀白玉、超Q彈冬粉

分量為3-5人份

一樣樣打開，忍不住哇~哇~哇~

每樣都是真材實料滿滿滿，非常的大氣

雖裝在外帶盒裡，一點也不失美味和儀式感

最後，只有把白湯倒在自家的碗公裡

第一吃 : 經典鴨肉虎皮包

燒鴨有皮、皮帶肉、肉三種口感

上層是油而發亮的皮，毛孔緊緻，光滑細膩，賣相極佳

咬下去，香脆伴隨著豐油，在舌尖跳舞啦

皮帶肉和肉，可用來包虎皮包

還貼心地留了一隻鴨腿，整隻咬更豪邁，皮脆肉嫩多汁，好吃

虎皮包比一般卦包小一點，加入竹炭做成紋路，更添視覺感，共有8個

秘製燒鴨醬除了原味還有「秘制麻辣燒鴨醬」，麻辣香氣更能提出烤鴨豐美滋味，我愛

第二吃 : 爆炒台味鴨米粉

上有滿滿的鴨肉，加上魷魚、蝦子、時蔬等

不誇張，每一口都可以吃到滿滿的料，鴨肉米粉比一般的豬肉米粉更具獨特的風味

這一盤炒米粉的份量也很足

桂花釀白玉，帶著淡淡桂花香，酸甜脆好開胃又解膩

第三吃 : 頂上濃郁鴨白湯

鴨骨加上時蔬與豆腐，帶著濃濃的燒鴨香氣的乳白湯底濃郁香醇，口感滑順溫潤

如果鴨白湯吃不完，下餐就可以再加入冬料煮一鍋了

老新台菜九如創始店限定，一鴨三吃燒鴨餐外帶，真材實料鮮美味，分量足，誠意滿滿，一家人享用正好

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

老新台菜 九如創始店

地址 : 高雄市三民區九如二路227號

電話 : 07-3133077

營業時間 : 11:30-14:00、17:30-22:00

老新台菜 十全店

地址 :高雄市三民區十全三路265號

電話 : 07-3118099

營業時間 :  11:30-14:00、17:30-22:00

好康報報~

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