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靠近駁二的大禮黃昏市場,有不少傳統小吃,純手工、老味道的排隊美食

一整排水煎包、雞排麵線羹、肉圓、刨冰等可任選,是鹽埕區台式午茶覓食的好地方

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大禮街與必忠街交叉口的扁嘴之家,有20幾年歷史

從鹽埕大舞台市場起家,早上在大舞台市場附近,午後在大禮街擺攤

主力為燻茶鵝、鹹水雞 ,還有還有鴨胗、鴨腱腸(口香糖)、雞腳、米血等,頗具特色的米血不單賣,要有購買其他東西才能加購

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衛生做得蠻好,所有的東西都有包裝或加透明塑膠蓋住

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想買哪一部位,透過透明塑膠還是可以清楚地看到

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每樣看起來都好吃,尤其是米血,看得出是自己滷的

老闆娘俐落地下刀切不停,老闆娘說不單賣之外,也是限量的,早來才買得到

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想拜拜用的也可以預訂,很方便

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盡量縮短在攤位的時間,選購已包裝好的

燻茶鵝 、鵝頭、鴨胗、鴨腱腸(口香糖) 、米血(半塊),一共 $270

附檸檬片、胡椒鹽、特製醬汁好幾包

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切成薄片的燻茶鵝,肉質鮮嫩保有肉汁帶著燻香味,單吃就夠味了

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鵝頭

我只愛鵝舌、鵝腦,其他給老公啃

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鴨胗

軟嫩中不失脆度,滷得剛剛好

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手工米血滷得很入味,有著綿密口感和獨特的香氣

是偏甜的口味,如果加點辣會更好

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鴨腱腸(口香糖)

這裡都說台語的(口香糖) ,其實所謂的口香糖是鴨腱頭,經過調料後吃起來很香,又很有嚼勁才會叫口香糖

剛好的韌度,真的蠻好吃的,可以慢慢咀嚼,這盤果然是最後吃完,是很適合配BEER的下酒菜

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

扁嘴之家

地址:高雄市鹽埕區大禮街24號騎樓 

電話:0932-862-914 

時間:15:00-19:00(週一休)

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