愛作夢的貓 joci

隨著科技進步，多功能性的產品推出，讓廚房不用再料理工具一大堆

身為現代人，當然要享受科技進步帶來的便利

美國漢美馳 Hamilton Beach 多功能氣炸烤箱，結合氣炸鍋 + 烤箱 + 烤麵包機 + 燒烤爐 + 電烤盤 + 油炸鍋

一機多用，炸、煎、烤、烘、焗、炙集一身，提升了料理的多樣性，並為廚房節省空間

可在少油或無油情況下烘烤，減油80%，美味不變，減的是負擔

很適合工作繁忙，卻又不想三餐老是在外，或想優雅下廚、在無油煙下輕鬆料理出健康美味餐點的人

百年品牌Hamilton Beach是美國廚房小家電第一品牌，熱銷全球得獎無數，在全台各大百貨都可見其商品販售

美國漢美馳 Hamilton Beach 多功能氣炸烤箱簡約且時尚的設計，不管是哪一種裝潢都可搭配

24公升超大容量，可烤2隻全雞，使用上更得心應手

說明書附烹調指南，因為食材分量會影響料理時間，可以依據建議的時間再做一些微調

全機保固一年(不含配件)

三旋鈕設計，分別是模式、溫度及吐司/時間、關閉，操作簡單，直覺性使用，耐用不易損壞

加厚雙層玻璃門，隔熱效果好，內部溫度均勻，還能觀察內部烹調情形

氣炸烤箱材質通過安全無毒測試、符合人體安全食用標準

上下不鏽鋼加熱管，快速升溫，透過風扇傳導，提供高速氣流，使食物受熱均勻、提供完美的烘焙效果

使用少量的油脂就能完成炸物，可以吃得更健康

5種模式為氣炸、炙烤、烘焙/強風烘焙、吐司+持續烘烤，能夠滿足各項烹飪需求

溫度設定從90度到230度，可自由選擇所需溫度，滿足各式料理需求，料理美味不受限

吐司/時間，吐司烘烤麵包、可選擇烘烤程度，時間30分鐘+持續烘焙， 對一般氣炸、烘烤料理都很足夠

設定順序為模式-溫度-時間

附贈的烘烤配件有烤盤、炸物籃、烤架和抽取式集屑盤

不同的食材使用不同的配件，如烤雞、烤肉用烤盤，薯條、雞塊用炸物籃，吐司、貝果用烤架

小技巧~使用烤架或炸物籃時，將烤盤放於下方，可承接上方食材滴落物更好清潔

而擺放在最下層的集屑盤是可抽出來清洗的

  在使用前要先擦拭烤箱內部及清洗配件，並先高溫空燒10分鐘，以去除新烤箱加熱產生的異味

使用後只要用沾肥皂水的濕抹布擦拭即可，因都是當天用完隨手擦擦，到目前為止很乾淨

來看看我的氣炸烤箱簡單家常料理~

去骨雞腿排

食材 : 去骨雞腿一隻 酒 胡椒鹽適量

步驟 1. 土雞去骨雞腿排洗淨擦乾，抹酒，兩面撒上胡椒鹽醃一下

2. 放入烤盤，皮朝上

3. 調氣炸模式-溫度200度-25分鐘

噹~完成出爐

簡單方便又快速，底部瀝出的油脂，可用來煮下一道青菜喔

小技巧~靜置5 分鐘鎖住肉汁

皮脆肉多汁，完全是 Delicious and juicy ，比在外面餐廳的更好吃，超有成就感的

想換個口味可刷上醬油或烤肉醬，就這樣了，不過我們還是喜歡清淡味多一點

作菜沒有規則，氣炸烤箱就是創意揮灑的舞台，隨你喜歡什麼口味自己加

氣炸鮭魚排

材料： 鮭魚  鹽巴少許

步驟 : 1.鮭魚洗淨擦乾  兩面抹上少許鹽巴

2. 放上烤盤

3.調氣炸模式-溫度180度-10分鐘

噹~一滴油都不用加，還逼出油來了，是鮮美海味

輕鬆優雅端上桌才想到，少了一味檸檬，如擠上酸香檸檬汁更讚阿

氣炸鮭魚的時候只有香味，沒有油煙，不用顧鍋，更不會被油噴濺到

詳細的氣炸時間，需依照鮭魚厚度及大小彈性調整喔

氣炸綜合時蔬

材料 :彩椒、櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、地瓜、洋芋等和油少許

步驟 : 1.洗淨切塊擦乾，噴些油

2. 放上烤盤，不重疊

3.調氣炸模式- 溫度 200度- 8分鐘

吃魚吃肉之外，蔬菜不可少，想吃什麼盡量放，還可利用烤雞腿的油呢

大部分的食材在時間到時都ok了，只有地瓜還沒好，於是再繼續5分鐘吧

氣炸加熱速度快，可以讓蔬菜在乾掉之前均勻受熱，還能保有其爽脆及水分

金黃有光澤又爽口的蔬食料理，搭配簡單的調味料，健康美味

小技巧~在最後3分鐘加入起司，可變成焗烤蔬菜；也可放涼後加入紅酒醋，來道涼拌油醋沙拉

烤吐司、大蒜麵包

食材 : 吐司、大蒜麵包

步驟 : 1.放上烤盤

2.調氣炸模式 - 溫度180 - 吐司淡色

吐司可調淡色和深色，我是調淡色，這樣的程度正是我喜歡的

查理布朗家的大蒜麵包，從冷凍庫拿出直接烘烤，十足軟嫩香

氣炸鹽酥雞

現在有好多氣炸食材，全聯買一包好方便，當然也可以自己做

步驟:1.放炸物籃，不重疊

2.調氣炸模式- 溫度180度 - 10分鐘翻面再烤3分鐘

不想洗炸物籃的可放烘焙紙，逼出的油脂用衛生紙吸一吸即可

用氣炸方式逼出油脂的的鹽酥雞，鹹香酥脆又多汁，既能滿足口慾又不會吃下那麼多油

氣炸烤箱沒有油煙，方便好用，不用開火就能料理餐點

簡單煮，利用簡單食材就能做的料理，還可每天變換不同的新口味

讓下廚成為一種樂趣而不是負擔了

漢美馳Hamilton Beach 匯聚科技

官網 : https://www.quoview.com.tw

FB : https://www.facebook.com/quoview

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^