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隨著科技進步,多功能性的產品推出,讓廚房不用再料理工具一大堆

身為現代人,當然要享受科技進步帶來的便利

美國漢美馳 Hamilton Beach 多功能氣炸烤箱,結合氣炸鍋 + 烤箱 + 烤麵包機 + 燒烤爐 + 電烤盤 + 油炸鍋

一機多用,炸、煎、烤、烘、焗、炙集一身,提升了料理的多樣性,並為廚房節省空間

可在少油或無油情況下烘烤,減油80%,美味不變,減的是負擔

很適合工作繁忙,卻又不想三餐老是在外,或想優雅下廚、在無油煙下輕鬆料理出健康美味餐點的人

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百年品牌Hamilton Beach是美國廚房小家電第一品牌,熱銷全球得獎無數,在全台各大百貨都可見其商品販售

美國漢美馳 Hamilton Beach 多功能氣炸烤箱簡約且時尚的設計,不管是哪一種裝潢都可搭配

24公升超大容量,可烤2隻全雞,使用上更得心應手

說明書附烹調指南,因為食材分量會影響料理時間,可以依據建議的時間再做一些微調

全機保固一年(不含配件)

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三旋鈕設計,分別是模式、溫度及吐司/時間、關閉,操作簡單,直覺性使用,耐用不易損壞

加厚雙層玻璃門,隔熱效果好,內部溫度均勻,還能觀察內部烹調情形

氣炸烤箱材質通過安全無毒測試、符合人體安全食用標準

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上下不鏽鋼加熱管,快速升溫,透過風扇傳導,提供高速氣流,使食物受熱均勻、提供完美的烘焙效果

使用少量的油脂就能完成炸物,可以吃得更健康

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5種模式為氣炸、炙烤、烘焙/強風烘焙、吐司+持續烘烤,能夠滿足各項烹飪需求

溫度設定從90度到230度,可自由選擇所需溫度,滿足各式料理需求,料理美味不受限

吐司/時間,吐司烘烤麵包、可選擇烘烤程度,時間30分鐘+持續烘焙, 對一般氣炸、烘烤料理都很足夠

設定順序為模式-溫度-時間

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附贈的烘烤配件有烤盤、炸物籃、烤架和抽取式集屑盤

不同的食材使用不同的配件,如烤雞、烤肉用烤盤,薯條、雞塊用炸物籃,吐司、貝果用烤架

小技巧~使用烤架或炸物籃時,將烤盤放於下方,可承接上方食材滴落物更好清潔

而擺放在最下層的集屑盤是可抽出來清洗的

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  在使用前要先擦拭烤箱內部及清洗配件,並先高溫空燒10分鐘,以去除新烤箱加熱產生的異味

使用後只要用沾肥皂水的濕抹布擦拭即可,因都是當天用完隨手擦擦,到目前為止很乾淨

來看看我的氣炸烤箱簡單家常料理~

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去骨雞腿排

食材 : 去骨雞腿一隻 酒 胡椒鹽適量

步驟 1. 土雞去骨雞腿排洗淨擦乾,抹酒,兩面撒上胡椒鹽醃一下

2. 放入烤盤,皮朝上

3. 調氣炸模式-溫度200度-25分鐘

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噹~完成出爐

簡單方便又快速,底部瀝出的油脂,可用來煮下一道青菜喔

小技巧~靜置5 分鐘鎖住肉汁

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皮脆肉多汁,完全是 Delicious and juicy ,比在外面餐廳的更好吃,超有成就感的

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想換個口味可刷上醬油或烤肉醬,就這樣了,不過我們還是喜歡清淡味多一點

作菜沒有規則,氣炸烤箱就是創意揮灑的舞台,隨你喜歡什麼口味自己加

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氣炸鮭魚排

材料: 鮭魚  鹽巴少許

步驟 : 1.鮭魚洗淨擦乾  兩面抹上少許鹽巴

2. 放上烤盤

3.調氣炸模式-溫度180度-10分鐘

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噹~一滴油都不用加,還逼出油來了,是鮮美海味

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輕鬆優雅端上桌才想到,少了一味檸檬,如擠上酸香檸檬汁更讚阿

氣炸鮭魚的時候只有香味,沒有油煙,不用顧鍋,更不會被油噴濺到

詳細的氣炸時間,需依照鮭魚厚度及大小彈性調整喔

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氣炸綜合時蔬

材料 :彩椒、櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、地瓜、洋芋等和油少許

步驟 : 1.洗淨切塊擦乾,噴些油

2. 放上烤盤,不重疊

3.調氣炸模式- 溫度 200度- 8分鐘

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吃魚吃肉之外,蔬菜不可少,想吃什麼盡量放,還可利用烤雞腿的油呢

大部分的食材在時間到時都ok了,只有地瓜還沒好,於是再繼續5分鐘吧

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氣炸加熱速度快,可以讓蔬菜在乾掉之前均勻受熱,還能保有其爽脆及水分

金黃有光澤又爽口的蔬食料理,搭配簡單的調味料,健康美味

小技巧~在最後3分鐘加入起司,可變成焗烤蔬菜;也可放涼後加入紅酒醋,來道涼拌油醋沙拉

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烤吐司、大蒜麵包

食材 : 吐司、大蒜麵包

步驟 : 1.放上烤盤

2.調氣炸模式 - 溫度180 - 吐司淡色

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吐司可調淡色和深色,我是調淡色,這樣的程度正是我喜歡的

查理布朗家的大蒜麵包,從冷凍庫拿出直接烘烤,十足軟嫩香

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氣炸鹽酥雞

現在有好多氣炸食材,全聯買一包好方便,當然也可以自己做

步驟:1.放炸物籃,不重疊

2.調氣炸模式- 溫度180度 - 10分鐘翻面再烤3分鐘

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不想洗炸物籃的可放烘焙紙,逼出的油脂用衛生紙吸一吸即可

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用氣炸方式逼出油脂的的鹽酥雞,鹹香酥脆又多汁,既能滿足口慾又不會吃下那麼多油

 

氣炸烤箱沒有油煙,方便好用,不用開火就能料理餐點

簡單煮,利用簡單食材就能做的料理,還可每天變換不同的新口味

讓下廚成為一種樂趣而不是負擔了

 

漢美馳Hamilton Beach 匯聚科技

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