黃記牛雜湯，在地美食，鄰近屏東縣民公園，舊紙漿廠遺跡
位於和生路上三角窗40年老店，招牌不老還帶著些許文青味
呈狹長型，用餐區就在騎樓，外面種著一整排發財樹-馬拉巴栗分裡外
感覺種對了，1點半多才來用餐客人還是絡繹不絕
前面只能停2台車，要靠運氣才能停到，不過翻桌率快，也是有可能
使用台灣牛肉
呈三角形的菜單，利用樓梯一角落，倒也一目瞭然
有滷味、爐類、炒類、湯類、飯麵類
樸實無華，以真材實料取勝
瞧這大鍋牛雜就令人流口水啦
牛肉湯 $100 & 牛肝牛腰湯$100 & 蔥爆牛肉
沒錯，2人點3碗湯，牛肉、牛肝牛腰都吃到
牛肉湯
撈起來肉滿滿，份量很夠
翻攪一下就可食用，以免肉質變硬，湯頭鮮甜好喝
牛肝牛腰湯
牛肝牛腰鮮嫩好口感
湯頭比較清淡些，都有加九層塔
蔥爆牛肉
名符其實的蔥爆，完全用蔥沒有洋蔥，粗粗的蔥搭上任任的牛肉，非常下飯
平民美食，吃得好過癮
黃記牛雜
地址：屏東和生路一段864號
電話：08-753-4794
營業時間 : 07:00 - 22:00(週日、除夕到初二公休)
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