愛作夢的貓 joci

不想跑太遠的時候，美濃是個好選擇

天熱，就想找個地方喝咖啡，掏出了口袋裡的名單慢「熟咖啡 - Encore Café」

做四休三，只有週五六日一營業，且下午2點才開店，先吃午餐上山逛逛再下來時間正好

靜靜的佇立於住宅區的一個轉角，白色房子有個灰黑防曬遮棚，CAKE｜CAFFE 慢熟在這裡

低調，可掩蓋不了它的特別，只見客人陸續的進來，還好我們來得早

原本開在高雄後驛的慢熟咖啡，因想讓孩子在大自然中長大而回到美濃，把老屋整理了一番後重新開業

先生自己烘豆子沖咖啡，太太使用美濃在地「高雄147芋香米」米粉與當地友善環境食材做甜點

因蛋糕是太太製作，種類有限，當天賣完就沒有了

推開有點重量的鐵門，室內樸實中帶著文青味，令人感覺舒服

貝拉烘豆機旁有今日手沖咖啡品項

來得早的好處就是可以挑喜歡的座位

開水自取，玻璃杯的圖案好復古

MENU是手繪，有義式、美式、冷萃、植物奶和甜點

咖啡豆為高品質莊園豆自家新鮮烘焙，手作甜點採用在地與優質進口產品製成

低消為一杯飲品或是80元以上蛋糕/鹹點

今日豆單在櫃台詢問，今日甜點則在甜點櫃這邊選擇

這裡也有一樣支持小農食材製作的「小露吃」 冰淇淋

耶加雪菲沃卡 $150 $ 梅醬茶香鳳梨 $150

耶加雪菲沃卡，水果調鮮明、口感濃郁厚實，有花蜜先酸後甜的口感、乾淨細緻後韻

梅醬茶香鳳梨，純米蛋糕夾層裡為芒果鳳梨搭配自煮的那瑪夏梅子醬與馬斯卡邦鮮奶油

「純米蛋糕」吃起來紮實帶有Q度，並保有濕潤且鬆軟細緻的口感

咖啡好喝、甜點好吃，時光緩慢，悠閒愜意中又發現一處美濃的好風景

FB：熟咖啡 - Encore Café

地址：高雄美濃區自強街一段442號

營業：週五六日一14:00 – 18:00（不接受訂位）

低消：一杯飲品或是80元以上蛋糕/鹹點

啡