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太麻里文創咖啡館 TAIMALI Cafe

老茄苳下的老屋咖啡，是一個有故事的咖啡館

名為「太麻里」文創咖啡館，可是它不在太麻里，它在台東市區

它是由土生土長台東人，著名導演黃朝亮為了推廣家鄉台東優質農產品而創立，太麻里咖啡是第一支品牌

日式建築懷舊復古，布置得溫馨，餐點咖啡茶品樣樣都有家鄉的味道

從遇見它，老靈魂甦醒，目光不曾離開過，時光停留..

太麻里文創咖啡館位於台東市福建路與鐵花路口，原為舊警察日式宿舍，路邊好停車

鐵花村、轉運站、海濱公園均在步行可到的範圍，對旅人來說交通也方便

是個鬧中取靜，可沉澱心靈又極富韻味的好地方

從老龍眼樹下的木門進入，綠色草地上兩條灰色石板以早期電影膠捲為意象，跟導演的職業有連結性

一條通往日式老屋、一條通往老茄苳下的木造涼亭

由茄苳的樹幹看得出是爺爺級的，喜歡老樹老屋老味道，還沒進老屋先流連在茄苳爺爺的樹蔭下

再端詳老屋的門面，有著老屋舍的歷史痕跡，大門旁有棵咖啡樹，對映著TAIMALI Cafe木質招牌

黑瓦下的木門、大片落地窗隱約可見室內的擺設，想必夜晚燈光亮起的風情更美

進入室內，暈黃的燈光渲染著懷舊的氛圍

咖啡香與書香交織，木質桌椅與復古沙發擺設，光線透過格狀窗櫺流洩入室，是柔和的美

櫃台與工作區在右側，其餘都是用餐空間

中間特設產品區，以推廣文創伴手禮為主，有咖啡、小油菊花及米其林三星的紅烏龍

不管來者人多、人少各有適合的角落，靠窗座位各有不同的風景，書就在身邊

點上一杯咖啡、一塊蛋糕，信手捻來一本書，就可在此安靜度過一個悠閒的下午

拍片用的攝影機、道具、電影海報也是這裡的裝飾

具本土味、充滿喜感的「大釣哥」、「大囍臨門」和「寒單」電影就是黃朝亮導演的作品

本來很想坐的靠窗兩人座位都有人了，發現日式榻榻米包廂是空的，就是這裡了

舒適的獨立空間，矮桌有著歲月的痕跡，散發出獨特魅力

MENU

除了點餐單張，還有一本圖文並茂、詳細介紹的圖本菜單可對照

除了TAIMALI手沖莊園黑咖啡、義式咖啡、花草茶、現榨鮮果汁外，並有全天候供應的早午餐、輕食、帕尼尼熱壓吐司、鬆餅、甜點及每日手作蛋糕

低消每人一杯飲料，餐具、茶水自助式取用，店內也有免費Wifi

在食材方面都以台東特產及在地農產品為主

翻開圖本菜單第一頁就是黃朝亮導演創立大麻里文創咖啡館的由來與理念

除了太麻里咖啡以外還有台東其他區域的咖啡豆，如鹿野紅藜咖啡及成功黑石咖啡，都是咖啡師特選出來的優質咖啡豆

聽說導演有空時也會在咖啡館為客人沖咖啡，可惜這回沒遇上

由莊園職人、咖啡感官風味的介紹來挑選自己喜歡的咖啡是最準確、不會失敗的

我們挑選的是佐佑品莊園咖啡

這本菜單製作精美，很有可看性，每道餐點光看就令人流口水，每樣都好吃，真的很有選擇障礙阿

放山雞沙拉套餐

附吐司、飲料，改其它飲料可折$50

滿滿的生菜墊底，水果圍繞著去骨放山雞肉塊，加上兩片土司

生菜清爽水果鮮甜、放山雞肉Q彈多汁，份量上來說也很夠

看似簡單，吃起來有好味道，健康滿分

太麻里三明治套餐

附沙拉、薯條、飲料

採用太麻里的金針花，吐司各塗上自熬煮的洛神花果醬與釋迦果醬

搭上生菜、蕃茄與起司，有著多層次口感、在地風味十足

小油菊茶

TAIMALI台灣原生種小油菊，花朵小巧亮黃

用蠟燭加熱，看著小油菊花瓣在壺中慢慢展開，好似許多黃色小精靈在跳舞

入口香氣濃郁，味道甘甜而舒緩

台東釋迦很多

這名取得好有意思，釋迦是台東最知名的農特產無誤

不過做成果汁還真的搞工，光是清除釋迦子就得花好多時間了

這滋味香甜濃郁的好滋味令人回味

三味菓子

藕粉丸子淋上三種不同口味-小油菊蜜、洛神花蜜、手工黑糖

Q彈有嚼勁加上甜蜜的滋味，是道好看又好拍的甜點

佐佑品莊園咖啡 手沖單品咖啡

最後，最期待的重頭戲來了

「一杯好咖啡不是最後品嘗而已，磨豆、聞香、手沖，這些過程也是一個享受。」

大麻里文創咖啡館講究每一杯手沖單品咖啡都要在桌邊服務

我們選的是中偏淺焙的咖啡豆，先熱沖再來杯冰鎮的

因精品咖啡味覺豐富度高，不同的溫度有不同的味道

感受溫度變化所造成的細膩口感變化，也是品精品咖啡的迷人之處

柔酸醬香，溫潤的甜香氣息與柔和海洋鹹味，是太麻里海洋咖啡的特殊風味

不同於一般咖啡館，太麻里文創咖啡館的咖啡很有故事，也很溫情，喝了會感動

2019/9

 

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

FB : 太麻里文創咖啡館

地址：台東市福建路307號

電話：089-330-398

營業時間：11:00-20:00，週六、日09:30-20:30