愛作夢的貓 joci

阿忠海產

說起聚餐，很常走海鮮餐廳，阿忠海產也是常去吃的一家

每家各有不同特色，輪流吃也不會膩

阿忠海產除了新鮮海產還有一些很道地的古早味手路菜，懷念的味道，也是特色之一

已經有三十多年的阿忠海產料理，老闆是嘉義同鄉，原是鹽埕區老店，後來搬到中華五路、新光路口

以喜宴、外燴、台菜、海鮮為主，可依據人數多為客人配菜

從大遠百捷運站走路過來大約5分鐘，我們都是搭捷運來，畢竟聚餐難免小酌，散步一下很ok

入門處有生猛海鮮區可點菜

一樓有圓桌與方桌

二樓有包廂，我們都是在二樓用餐，這回是麒麟廳

小菜

滷豆干花生 & 醃鹹蜆仔 & 涼拌毛豆莢

飽滿大粒滋味都好，是吃了會ㄕㄨㄚˋ嘴那種

三色拼盤

生魚片、烏魚子、涼竹筍

新鮮、厚片、大片

旁邊特別準備了一小碟紫蘇葉來包生魚片，因為有個來自澎湖的喜歡這樣的吃法，有不同的滋味

魚翅雞湯

這一鍋料滿滿，真的很實在

除了魚翅還有香菇，湯頭非常好喝，雞肉已燉到軟爛好入口

這碗一看就知道我愛吃什麼了XD

蒜頭沙蝦

沙蝦肉質清甜十分有口感

海魚五柳汁 古早味十足

五柳枝或稱五柳魚，源自中國閩菜系列，在台已有百年以上歷史，也是台灣傳統宴客菜，充滿濃濃古早味

配料豐富的魚料理所謂的「五柳」，是指魚上的多種配料，以這條大魚被覆蓋滿滿來看當然不只5種

吃起來魚肉細緻，酸甜調味剛剛好， 鮮味不在話下，是道開胃又下飯的菜色，不過沒有飯那就喝酒吧

我的等級只有白酒和紅酒，老公喝威士忌

<喝酒不開車，開車不喝酒>

碳烤花枝

肉質厚實彈Q有嚼勁，越嚼越香，份量也十足

避風塘軟殼蟹

 香酥裹上麵衣後炸得酥脆，香酥口感，帶有自然的海味鮮

麻油雞油飯

滿滿的薑片與雞肉，香氣撲鼻令人食指大動，一碗吃完再來一碗，料多實在

只可惜了這回搭配的古早脆瓜脆度不太夠

西瓜綿龍膽石斑湯

西瓜綿是台南一帶特有的西瓜醃漬品，類似醬瓜或鹹菜，當地人稱為「西瓜綿仔」

綿仔是「小」的意思，西瓜綿仔就是以小西瓜製作而成

炎炎夏日，酸酸的西瓜綿煮湯好開胃， 龍膽石斑肉質鮮甜細嫩、緊緻彈牙又富膠質，這一道也很讚

干貝牛蒡絲

干貝反而變成配角，因有人說牛蒡是餅乾，不僅不油膩吃起來脆又香，是配酒好菜

八寶丸

這道是招待，紮實有口感的八寶丸也是師傅的手路菜呢

水果

西瓜和芭樂雙拼，清甜好吃

這一餐有好幾道是古早味手路菜，隔幾個月吃一回，吃懷念的味道，大家都ㄜ樂

2019/7

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

阿忠海產

地址：高雄市前鎮區中華五路1468號

電話：07-537-0227

時間：11:30-14:00，17:30-22:00