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石園活魚

這天天氣沒有很好,還是想出去逛逛,選中石門水庫,午餐就來吃活魚吧

結果,沒預訂來到這,我們想去的每家都客滿,連停車都是問題

繞過小巷來到文化路,發現石園活魚有個大大的停車場,立馬把車停進去,就是這家了

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從最早石管局附近,到現在環繞著大溪交流道近郊,約莫也有百多家活魚餐廳

「石園活魚」算是歷史悠久的老字號,共有三家店,旗艦店為為「磊園活魚」

其實那麼大一間,令我聯想到的是遊覽車團來吃的餐廳

外面和騎樓也有些攤販在賣在地特產和叭噗

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紅色外觀,裡面也是古色古香宮殿式裝潢,大紅櫃台、掛著古典宮燈

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餐廳以大圓桌為主,空間很大,人也不少,有種來喝喜酒的fu

我們家現在就是要坐這樣一個圓桌沒錯,大大小小也有9個了

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從破舊宿舍到石園活魚企業,創辦人的故事、理念都在這裡了

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選魚區

人多選魚選吃法,人少可單點,這樣的方式也很不錯,人少一條魚真的沒辦法吃啊

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大草魚在池裡,每隻都好肥美

水池邊緣其實有點高,不過小朋友都很愛看,抱到手酸

只要往這方向來都要再來看看,樂此不疲

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只要跟現場人員說要幾斤的,就幫你撈起來

還真的沒差多少,就比8斤多一些些

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消費方式很清楚

魚1斤150元,每2斤做一吃,佐料費一桌三百元

小菜飲料另計,加一成服務費

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我們選8斤魚可做4吃,就從料理排行榜的10吃裡去挑選

4吃~ 鮮魚頭湯、蒜泥魚片、清蒸鮮魚、三杯魚塊

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選魚區旁是廚房,現撈現殺現煮,非常新鮮

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MENU

熱炒、麵點

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鹹蛋綠竹筍 $315

鹹蛋拌筍塊,多了份鹹香味

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肉絲水蓮 $265

有爽脆的口感

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高麗菜 $135

油亮油亮的

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客家燜筍 $295

這價格,令人好想念 番路一日遊  半天岩鵝肉鴨肉小吃 石篙筍$100的豪氣阿

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三杯魚塊

類似糖醋作法,沒收乾還有湯汁,整體味道不錯,很下飯

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蒜泥魚片

川燙魚片下鋪豆芽菜,再淋上蒜蓉醬

魚肉滑嫩鮮甜,不過魚肉裡有刺在,小朋友需小心點吃

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清蒸鮮魚

後段靠尾部肉嫩,清蒸可以吃到原汁原味的豐腴

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鮮魚頭湯

魚頭加上豆腐煮味增剛好,就是一鍋好湯

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銀絲卷 $40

本來吃飯的,看到鄰桌的銀絲卷覺得很好吃樣,又加點一份來

炸銀絲卷上撒花生粉,色澤更美

外皮酥脆、內裡軟嫩,重點是不會太油膩,好吃

本來說應該吃不完,反而頗受好評吃光光了

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整體來說,上菜快,活魚料理並不貴,口味也OK,就是單點的菜價位高了點

2019/5

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

石園活魚 文化店

地址:桃園縣龍潭鄉佳安村文化路57之2號

電話:03-4712307

營業時間:10:00-20:30

 

 

 

 

 

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