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英賓海產餐廳

身為布袋媳婦是幸福的,不僅常有新鮮海產可吃,布袋著名的英賓海產也吃過多回,只是都沒紀錄

這回剛好有親戚在這辦桌,整桌都是自己人,那就來拍拍寫寫囉

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 位於布袋往義竹、新營方向(縣道172旁),創立於民國58年英賓海產餐廳也是50年老店了

以海鮮料理為主的專賣店,是嘉義濱海歷史最久的海產餐廳

雖位於郊區,店內專業廚師依季節時令製的海鮮料理,呈現出新鮮食材的原汁原味頗受好評,有不少遊客慕名而來

英賓停車場非常的大,所以不怕找不到車位,只是有遮陽效果的vip車位還真的要早點來,晚了就沒有了

進入,走廊兩側滿滿的水族箱裡都是活跳跳的各式海鮮任君挑選

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冷藏櫃裡有已處理好的生鮮,並有熟食,點餐看得到並有多樣化選擇

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用餐區有不少包廂,樓上是適合婚宴的大廳,不過也有拉簾可拉起,可彈性運用

而這天是母親節,一整個超熱鬧的

一般辦桌都會有一張菜單,不過這天沒有,大家笑說這是"無菜單喜宴"

好有意思,都不知道下一道菜是什麼,也更有驚喜

所以,菜名就自己簡單解讀了,不過菜色真的很不錯

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五色拼盤 鮮甜味

三色生魚片、烏魚子切得大器、魚蛋更是大片、海螺是大隻的、軟絲好鮮美

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魚翅羹 料實在

料滿滿,除了海鮮、撈起來都是魚翅,名符其實的魚翅羹,用料超豪氣,這就是海口人的氣口

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紅蟳 膏黃韻味足

5隻圍起來擺一大盤,就知size如何了,橘紅色的蟹黃相當飽滿,口感濃郁香醇,肉質緊實

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櫻花蝦香菇米糕 香氣誘人

香Q彈牙不油膩

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干貝&花枝 甜嫩滋味

肉質兼具滑嫩與緊實口感,嚐到鮮甜的海味

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清蒸石斑 味道鮮美

肉質細嫩刺少

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鹽烤海草蝦 新鮮海味

食材新鮮,吃得到甜美

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香菇燉全雞 美味雞湯

暖身又暖胃,雞湯好甜喔

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五味醬鮮鮑魚  鮮美彈牙不韌口

有著軟中帶Q、Q彈又紮實的口感

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有著孔雀石綠的殼也太美了

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蚵捲 & 海鮮丸

才在說什麼海鮮都上了怎麼就是沒有蚵仔,布袋蚵仔我最愛,蚵捲就來了

蚵捲裡面的料很實在,吃起來很過癮

其實大家都更愛英賓的招牌-布袋傳統蚵仔麵線

採用手工麵線搭配肥滋滋的布袋蚵仔,加上洋蔥、蔬菜,超有感,不過喜宴不會上這道菜就是

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咬下去,丸子裡有干貝,真一般的丸子完全不同材料阿

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龍膽石斑海鮮鍋 豪氣一鍋

以龍膽石鍋為主還有軟絲、蔬菜、菇類

魚肉不是切片而是切塊,湯頭鮮甜美,現在看到好想吃,可惜當時已經飽到吃不下了XD

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水果拼盤 葡萄&蘋果

說吃不下,看到水果又吃了 哈~

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甜點 冰棒

中間包果醬,吃起來軟Q軟Q,不知該說是冰棒還是雪糕

豪氣豐盛的一餐,就在甜點中歡樂落幕,而我們也繼續下面的行程..

2019/5

 

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

英賓海產餐廳

地址 嘉義縣布袋鎮永安里大寮359號

電話 : 05-3472335

營業時間 : 11:00 - 21:00

 

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