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福壽海鮮料理

在城市的漁場,尋海鮮的況味

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與好友相約,來到北高雄農16公園,明誠路與南屏路金三角地段,店面頗有氣勢的福壽海鮮料理

老闆的水產背景,不僅把進貨成本回饋給消費者,更直接保證海鮮品質

精心設計的料理,不論是烹煮手法、食材、配色、擺盤都非常講究,呈現獨家海鮮料理口感

標榜活體、現撈海鮮料理,不但料理美味,價格來說是高貴不貴

提供不僅是海鮮,而是道道驚豔的飲食新享受,能滿足熱愛鮮滋味的饕客們

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室外區增設了另支品牌「哇烤海鮮炭火串燒」

打造轉角悠閒的城市角落,下班後三五好友吃炭火燒烤、小酌兩杯,放鬆心情的好地方

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室內,木作及溫暖燈光營造出雅致氛圍

以鏤空屏風區隔空間,讓視覺有延伸感又分隔出不同的區域

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除了四人、六人、八人桌,也有吧檯前座位

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二樓有10人、15人桌的獨立包廂用餐空間,並有投影機、音響設備,提供精緻會席料理

家庭聚餐、商務客聚會都適宜

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活物區&冰鮮區

活體、現撈海鮮料理看這裡,想吃稀有"大"海鮮,來福壽海鮮料理就沒錯

引進市面上少見之活體海鮮,稀有新鮮,在高雄市區裡,扮演著都市魚場角色

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而上面標的價格是料理好的價格,透明實在

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最吸睛的當然是這隻獨占鰲頭的超大波士頓戰龍蝦,聽說有3.75公斤,要價上萬元

抓起來還真的頗有重量,不知誰有緣份吃到

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MENU

主打海鮮料理有吃龍蝦、吃螃蟹、吃鮮魚,先在活物區&冰鮮區挑選後,再進廚房料理

另有單點的冷前料理、配酒下飯的熱炒、主食飯麵(推薦小林鮪魚肉燥飯)、私廚鍋物、湯品、酒類等,並有現場介紹的無菜單料理,選擇多元化

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不想傷腦筋,還有搭配好的二人、四人、六人套餐

並有用各式香料和辣椒,做出香、麻、辣兼具的四川菜-"麻辣十三香 諸葛烤魚"

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燒烤

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商業午餐

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招待 毛豆

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前菜 和風洋蔥

酸甜清爽開胃

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2人刺身

葉片小花落玉盤,花園寫意情境擺盤充滿著視覺美,一上桌不是先動筷而是先欣賞

五種當令生鮮,緊實鮮甜的肉質,最純粹的海洋甘美味

擺盤的花草都是可食用的唷

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來杯生啤酒吧

<開車不喝酒 喝酒不開車>

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小林炭烤牽絲薄餅

老闆是小林,取其名(不是小林煎餅喔

德式香腸、特製紅醬加上起司烤,會牽絲的香香好口感

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海皇蟳味粥 特推招牌菜必點菜色

來一場美味的「蟹」逅

紅蟳搭配大蝦小卷大蛤蠣等多樣新鮮海鮮,米飯充分吸收紅蟳的鮮甜滋味,

香菜芹菜巧妙點綴,增添香氣,滿滿的海味令人一碗接一碗

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煙燻漢堡貝

上桌是裝在透明玻璃瓶內,服務人員打開就開始上演冒煙秀,好有噱頭

一面聞一面猜這是什麼香草?! 感覺像香茅呢

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漢堡貝

屬於蛤科家族的成員,蠻大一顆

因貝肉厚厚的,且有個開口,像漢堡而得名

第一次看到也是第一次吃到,粗糙外殼內的肉質非常的軟嫩具彈性且鮮美,帶著淡淡煙燻香,好創意特別

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金蒜雞腿燒

以顛覆傳統的容器裝著,上演著冒煙秀

底層鋪著小黑石保溫,切成小塊的腿肉,肉質鮮嫩多汁又不失彈性,佐以獨特配方

吃出甘甜好滋味,是下飯下酒好菜

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薑松格格肉 

精選五花肉,黃金比例,肥瘦比例恰到好處

吃起來柔嫩多汁,香甜滑順,配上鋪底裹粉炸過的金黃薑絲,越嚼越香

近看,儼然就是個小花園阿

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新疆羊肉串

外焦裡嫩、肉香四溢,重點是沒有騷味

一串才39元,真的很超值

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隔壁桌大魚缸都上桌了,也上演冒煙秀

"必點的椒鹽肥腸"看起來也很好吃,下回來可考慮

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烤雞翅在石板上,也是隔壁桌的分享

這餐除了味美,還有很多視覺上不同的驚喜享受

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飯後,好友也來跟超大戰車龍蝦搏感情

不知跟牠說了什麼,原本彎著呈現緊張狀態的大螯就鬆開了呢

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營業到晚間12點,越晚越熱鬧

走出來,燒烤區客人也不少

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桌上正巧有盤"麻辣十三香 諸葛烤魚",雖然已動過筷,但還是很豐盛

我們都有默契,下回來就是要嘗這一味

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福壽海鮮料理&哇烤海鮮炭火串燒

將於2018/12/24(一),也就是溫馨的 平安夜,同步正式盛大開幕

開幕期間「12/24~01/31」消費即送現金

2018/12/24(一)晚上6:30

現場殺大鮭魚秀&大生蠔秀,免費請大家吃,限量送完為止

現場特別邀請駐唱歌手演唱還有正妹主持人與大家互動摸彩抽大獎

並有可愛的人偶可握手拍照

平安夜還沒安排行程的朋友們,趕緊呼朋引伴來共襄盛舉吧

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還有,12月底前預訂的年夜菜有優惠價

我們兩家都各預定一份了,這餐真是滿載而歸

2018/12/18

 

FB : 福壽海鮮料理

地址 : 高雄市鼓山區明誠三路489號

訂位專線 : (07)586-7570

營業時間 : 11:00~14:30 / 17:00~24:00

 

 

 

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