愛作夢的貓 joci

星饗道國際自助餐buffe

入住星享道酒店當晚晚餐預訂在星饗道國際自助餐buffe

上百種精緻料理無限吃到飽

最吸引我的是晚餐才有提供的＂乾式熟成牛排無限享用＂

坐電梯下來從旁邊的門出來有專用走道，１分鐘即到

星饗道門口接待處，享用buffe時段價目表一目瞭然

有早餐、午餐、下午茶、晚餐，可說是物盡其用

食在安心

用在地蔬果說著台灣的故事

用職人精神尊重天地的給予

用誠摯的心讓您食在安心

整潔的環境、訓練有素的廚師，就讓我們安心享用美食吧

走進即看到大型＂精密恆溫控式熟成櫃＂，顯示溫度與濕度

色澤鮮潤的牛肉在精心打造的0℃~1℃的環境中靜靜的醞釀著，等待最完美時刻的到來

通常只有較高等級的牛肉會以乾式熟成的方式處理，因為這個處理過程需要牛肉內富含豐富且均勻分布的脂肪

旁邊則為玲瑯滿目的甜點櫃，每一個都具有十足的賣相

忍不住先上前瞧一瞧

餐廳布置的風格現代華麗，近300坪的用餐空間非常寬敞，座位自然也多，

是公司團體、家庭聚餐的好選擇

分隔為好幾區，各有不同的特色

圓圓小包廂，其實很想坐這個座位

種類真的是太多，實在無法全嚐過一輪，就讓眼睛吃一輪也好

先看日式料理、海鮮、漬物

日式區有生魚片、壽司等，這區也是超熱門的，一下子就會被夾光

海鮮採白酌料理方式，可吃到食物原始滋味

生魚片為專人服務現切，師傅會現場炙燒握壽司

生魚片和醋飯的品質都頗有水準，醃漬物清爽開胃

沙拉吧旁有個主廚特調油醋吧，擺著各種油與醋

想用主廚依特選植物調好的，或依自我喜好來調配均可

旁邊還有幾瓶堅果，好喜歡這角落，晚餐和隔天早餐都來報到

西式料理、中式料理菜色也是一長排

煙燻鮭魚、現切火腿樣樣有

農場纖蔬　北海道咖喱

海鮮肉類自己選，來一碗加了羊肉的湯咖哩，好吃！！

炸物旁就是乾式熟成牛排

在高檔西餐廳中動輒要數千元才吃得到，

星饗道國際自助餐是無限吃到飽的喔

大家都是識貨人，所以乾式熟成牛排的師傅手雖沒停過，但架子上都沒有存貨

就是要在這裡等啦

好肉配好鹽　世界鹽共和國

50種鹽隨你搭配，各國不同風味的天然鹽與調味鹽，

讓饕客可依個人喜好佐餐搭配食用，使熟成牛的美味更加凸顯

仔細看，除了海鹽、天日鹽、岩鹽、藻鹽等天然鹽

還有伯爵茶鹽、火龍果鹽、椰子鹽、台灣咖哩鹽、麻薏鹽、咖啡鹽等多種風味的調味鹽

是不是什麼都可以加進鹽裡？！

乾式熟成牛排風味與香氣比起一般牛排口感軟嫩、濃郁更有層次，

唯一的缺點，就是排切得太小塊，

一口吃完又要去走一趟，走太多趟會不好意思呢

果然，不同的鹽，將熟成牛排的風味提升到另一個新的視野及境界

也有豚骨、味噌、地獄拉麵

配料有蔥、筍乾、海苔自己加，這樣很過癮

麵包、蛋糕、湯品都沒少

當季水果色澤鮮美

啤酒、飲料、瓶裝可樂、汽水、檸檬茶、、現打果汁、咖啡機一排又一排

白酒、紅酒也在列

冰淇淋則有兩種牌子８種口味可選擇

就這樣，走來走去挑選自己喜歡的

還是一樣，吃巧不吃太飽

水果、甜點、冰品不可少

至於口感像雞蛋糕的現烤的雞蛋仔，也嚐了一份

最後以哈根達斯冰淇淋為甜美的ending

然後，逢甲夜市散步去，

住在星享道，吃在星饗道，都是個美好的體驗

2018/08/25

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FB : 台中逢甲星饗道國際自助餐In Sky International Buffet

地址： 407台中市西屯區福星北路18號

電話： 04 2706 1618

營業時間 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00