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這天的午餐吃得有點晚,都超過3點半了

離開 南州糖廠後的祕密花園 後,再餓也要留來潮州吃..牛肉亮

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光春路不好停車,車停在光明路走過來

轉個彎就看到牛肉亮的招牌,斜對面還有家牛肉

據老公說:他們是大小輪(姊妹)分兩家,味道其實差不多

我們就近吃榕樹下的牛肉亮,門口擺好幾桌,好像大家偏愛坐外頭

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牛肉亮的招牌有一對上揚的牛角,活靈活現的,令人也跟著亮起來

共有兩家店面,室內冷氣電扇齊開放

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由年輕人掌廚,動作很俐落

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一目瞭然,湯類分大碗小碗,小碗50、大碗100,熱炒則是110

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就說手腳很俐落,一下子就上菜了

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牛肉湯 大碗$100

滾燙的湯淋上鮮牛肉,牛肉肉澤由鮮紅色轉為粉紅色肉澤

整碗都是肉,且切得很大器,也太膨湃了

以現宰的牛肉來說,價格非常的平易近人,cp值超高的

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牛心湯 大碗$100

本來要點牛肝湯,老公說他們家的牛肝超嫩的

可惜已賣完,所以點了牛心湯

一樣料滿滿又是厚切,煮得剛剛好Q彈好口感,沒有我怕的腥味

湯裡沒加薑絲倒是加九層塔,味道也意外的很搭

湯頭清爽不油膩,還有淡淡的中藥香,真好喝

還有,這裡是可以續湯的,真是佛心來著

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炒牛肉 $110

火侯到位帶著獨特的沙茶香,留住肉質及蔬菜的鮮度,好吃又下飯

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白飯 $10

扎實豪邁的好大一碗,真的是可吃粗飽的

牛肉牛心再好吃也須酌料來提味,特製醬料+薑末需自取(在門口)

令人忍不住一口接一口

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牛雜湯 大碗$100

吃得涮嘴,加碼經典的牛雜湯,份量及食材大方不用說,撈起來就是滿滿的料

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牛肉亮就是這麼豪邁霸氣,難怪從早上開門做生意到晚上總是門庭若市

真材實料的好滋味,對在地人來說就是家鄉的味道

2018/03/24

南州潮州一日遊

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歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走,好想知道我們會相遇在哪裡^^

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FB : 屏東縣潮州鎮牛肉亮

住址 : 屏東縣潮州鎮光春路204號

電話 : 08-7889122

營業時間 : 6:00~18:30(週三休)

 

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