愛作夢的貓 joci

時序入冬、天轉涼，最適合吃羊肉爐溫補一下，暖暖身子暖暖胃

這回老饕朋友帶我們來到位於漢神百貨商圈的滿福精緻羊肉料理餐廳，

這是阿蓮區許多老饕心目中羊肉爐的知名老店「滿福土產羊肉爐」在高雄的分店，

採用飼養一年左右的太監羊，羊吃自家田裡種的蔬菜水果，新鮮直送，羊肉沒有羶味，肉質鮮嫩，湯頭鮮甜。

我們是搭捷運轉公車，在漢神百貨站下車走個3分鐘就到了

發現滿福土產羊肉爐的鄰居就是"國硯"，

紅色招牌和圖案，喜氣中帶著滿滿的福分，感覺很適合過年來圍爐(平時也很適合啦

兩家店面的寬度，有著中國風的質感外觀

推木門進入，櫃台貼著大大的滿福

字畫點綴著沉穩的空間，入門右側便有個包廂，散發著古色古香的溫馨氣氛

我們被安排靠裡點的座位，桌與桌之間有距離，坐來舒適、吃來自在

蠻特別的菜單，是媒體的報導

點餐時可順便看詳細的介紹，上面標了價格

現宰土羊肉、鮮甜不腥、燙燉煮都美味

羊自己養、菜自己種，吃來最安心

看了這些報導口水都快流出來了，快點來點菜..

正式的menu在這

鍋類就有好幾種，而且都很特別，

討論了一下，還是選我喜歡的當歸燒酒羊肉爐

聽說三味清湯羊肉爐(清燉)是店裡的招牌，下回再來嚐

涮類，因自己養羊，所以有各式新鮮的羊內臟供應

鍋物、白切類/涼拌類

鍋物的蔬菜大部分是自家菜園種的，我們選擇蔬菜盤(綜合蔬菜)

熱炒類

種類好多，這會有選擇障礙，麻油、蔥爆看起來都很讚

還有三杯羊排、椒鹽羊排，這都沒吃過，所以點了盤三杯羊排試試看

私房料理

不只羊，也有放山鹽水雞、紅糟酥肉、中卷..

點個蒜酥中卷好了

主食、湯類

選了個羊油麵線，以羊來說，油應該是比較有味道的

美麗的老闆娘說 : 嚐嚐看，說不定一吃就愛上

飲品

有瓶裝也有整壺的，就來壺手工冰糖桑葚吧

當歸燒酒羊肉爐

帶皮羊骨肉、老薑、全羊高湯、米酒、麻油、精選中藥材

一喝就知道，他們家的湯頭跟別家不一樣，

煮滾後，淡淡藥材酒飄香，還好只有加半酒沒喝醉

帶皮羊骨肉超Q彈，笑說從沒吃過這麼Q彈的羊肉，也太奇妙了

羊皮更是膠原蛋白滿滿，我通常不吃皮的，這我可愛了

老闆娘形容的~這就是小鮮肉的Q彈，一吃難忘阿  哈哈..

蔬菜盤(綜合蔬菜)

苟杞葉、菊苣、日本春菊、大陸妹、高麗菜..

超大器像山一樣的一大盤，非常的新鮮，稍燙過即可食

蔬菜盤裡為當季時令蔬菜，會隨著季節不同而改變

蒜酥中卷

除了偏厚實Q勁的中卷外，重點就是舖滿滿的炸蒜酥，

炸蒜酥酥脆、帶點焦又不太焦的蒜香好口味

手工冰糖桑葚

不會過甜，喝得出濃濃的桑葚味，加入冰塊風味更佳

菊苣炒蛋

太愛菊苣，又點了盤菊苣炒蛋，翠綠的菊苣帶點苦味鮮嫩好吃

小常識 : 有「護眼蔬菜」之稱的「菊苣」，是僅在深秋至初春時才產出的特殊葉菜，

由於菊苣富含鉀、鈉及鎂等礦物質，因此對於視網膜及視神經均具有強化功能

羊油麵線

加上蔥酥與蔥絲，

以我很怕有羊騷味的人來說，第一口稍有感，再來就OK了

這道完全是老公的菜，幾乎每天都吃麵線的人啊

三杯羊排

油亮亮香噴噴的三杯羊排一上桌，就令人食指大動

一看就知道很入味，不管是肉或皮，咬下去都一樣好Q彈，鮮嫩又美味

不知不覺中也吃光光了，好滿足的一餐

滿福土產羊肉爐二樓的空間更大，隔成幾個包廂，有大有小，

移動式隔間打開ㄐ變成一大場，團體、家人來聚餐圍爐都很適合

不用跑遠，在市區內就有這麼好吃的羊肉，真的是挖到寶了

已經想著過年時可以全家來此圍爐，好吃的就是要與親愛的家人分享阿

2017/11/28

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走，好想知道我們會相遇在哪裡^^

FB : 滿福精緻羊肉料理餐廳

住址 : 高雄市苓雅區新田路356號

電話 : 07 241 5888

營業時間 : 17:00~22:00

滿福土產羊肉爐(阿蓮本店)

住址 : 高雄阿蓮區和平路150號

電話 : 07-631-5465(午晚餐供應)