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時序入冬、天轉涼,最適合吃羊肉爐溫補一下,暖暖身子暖暖胃

這回老饕朋友帶我們來到位於漢神百貨商圈滿福精緻羊肉料理餐廳

這是阿蓮區許多老饕心目中羊肉爐的知名老店「滿福土產羊肉爐」在高雄的分店,

採用飼養一年左右的太監羊,羊吃自家田裡種的蔬菜水果,新鮮直送,羊肉沒有羶味,肉質鮮嫩,湯頭鮮甜。

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我們是搭捷運轉公車,在漢神百貨站下車走個3分鐘就到了

發現滿福土產羊肉爐的鄰居就是"國硯",

紅色招牌和圖案,喜氣中帶著滿滿的福分,感覺很適合過年來圍爐(平時也很適合啦

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兩家店面的寬度,有著中國風的質感外觀

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推木門進入,櫃台貼著大大的滿福

字畫點綴著沉穩的空間,入門右側便有個包廂,散發著古色古香的溫馨氣氛

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我們被安排靠裡點的座位,桌與桌之間有距離,坐來舒適、吃來自在

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蠻特別的菜單,是媒體的報導

點餐時可順便看詳細的介紹,上面標了價格

現宰土羊肉、鮮甜不腥、燙燉煮都美味

羊自己養、菜自己種,吃來最安心

看了這些報導口水都快流出來了,快點來點菜..

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正式的menu在這

鍋類就有好幾種,而且都很特別,

討論了一下,還是選我喜歡的當歸燒酒羊肉爐

聽說三味清湯羊肉爐(清燉)是店裡的招牌,下回再來嚐

涮類,因自己養羊,所以有各式新鮮的羊內臟供應

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鍋物、白切類/涼拌類

鍋物的蔬菜大部分是自家菜園種的,我們選擇蔬菜盤(綜合蔬菜)

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熱炒類

種類好多,這會有選擇障礙,麻油、蔥爆看起來都很讚

還有三杯羊排、椒鹽羊排,這都沒吃過,所以點了盤三杯羊排試試看

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私房料理

不只羊,也有放山鹽水雞、紅糟酥肉、中卷..

點個蒜酥中卷好了

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主食、湯類

選了個羊油麵線,以羊來說,油應該是比較有味道的

美麗的老闆娘說 : 嚐嚐看,說不定一吃就愛上

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飲品

有瓶裝也有整壺的,就來壺手工冰糖桑葚吧

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當歸燒酒羊肉爐

帶皮羊骨肉、老薑、全羊高湯、米酒、麻油、精選中藥材

一喝就知道,他們家的湯頭跟別家不一樣,

煮滾後,淡淡藥材酒飄香,還好只有加半酒沒喝醉

帶皮羊骨肉超Q彈,笑說從沒吃過這麼Q彈的羊肉,也太奇妙了

羊皮更是膠原蛋白滿滿,我通常不吃皮的,這我可愛了

老闆娘形容的~這就是小鮮肉的Q彈,一吃難忘阿  哈哈..

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蔬菜盤(綜合蔬菜)

苟杞葉、菊苣、日本春菊、大陸妹、高麗菜..

超大器像山一樣的一大盤,非常的新鮮,稍燙過即可食

蔬菜盤裡為當季時令蔬菜,會隨著季節不同而改變

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蒜酥中卷

除了偏厚實Q勁的中卷外,重點就是舖滿滿的炸蒜酥,

炸蒜酥酥脆、帶點焦又不太焦的蒜香好口味

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手工冰糖桑葚

不會過甜,喝得出濃濃的桑葚味,加入冰塊風味更佳

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菊苣炒蛋

太愛菊苣,又點了盤菊苣炒蛋,翠綠的菊苣帶點苦味鮮嫩好吃

小常識 : 有「護眼蔬菜」之稱的「菊苣」,是僅在深秋至初春時才產出的特殊葉菜,

由於菊苣富含鉀、鈉及鎂等礦物質,因此對於視網膜及視神經均具有強化功能

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羊油麵線

加上蔥酥與蔥絲,

以我很怕有羊騷味的人來說,第一口稍有感,再來就OK了

這道完全是老公的菜,幾乎每天都吃麵線的人啊

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三杯羊排

油亮亮香噴噴的三杯羊排一上桌,就令人食指大動

一看就知道很入味,不管是肉或皮,咬下去都一樣好Q彈,鮮嫩又美味

不知不覺中也吃光光了,好滿足的一餐

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滿福土產羊肉爐二樓的空間更大,隔成幾個包廂,有大有小,

移動式隔間打開ㄐ變成一大場,團體、家人來聚餐圍爐都很適合

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不用跑遠,在市區內就有這麼好吃的羊肉,真的是挖到寶了

已經想著過年時可以全家來此圍爐,好吃的就是要與親愛的家人分享阿

2017/11/28

 

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走,好想知道我們會相遇在哪裡^^

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FB : 滿福精緻羊肉料理餐廳

住址 : 高雄市苓雅區新田路356號

電話 : 07 241 5888

營業時間 : 17:00~22:00

滿福土產羊肉爐(阿蓮本店)

住址 : 高雄阿蓮區和平路150號

電話 : 07-631-5465(午晚餐供應)

 

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