愛作夢的貓 joci

好吃的一定要與最親愛的家人分享，中秋連假相聚於雅樂廚苑享親情、享美味

 

熟悉的"樂"白屋，其實我們已是三訪了

中間還有一次是跟朋友一起來的

每回來小餐桌上都有不同的擺飾(蔬菜水果)

這都是 LISA老師買回來的好物，而LISA老師總也在廚房忙碌著，準備美食給慕名而來的客人們

有別於前兩次都坐一樓，這回安排的座位在2樓

空間寬敞明亮，還可以賞夜景

好喜歡這個簡約又有特色的窗，真的不需有窗簾，借景引光視野更好

 

小虎有自己專屬的椅子和空間，也有專屬的餐盤，

可惜還沒滿一歲的小虎還無法跟著一起嘗鮮，只能流口水(笑~

燻鴨青木瓜絲、醃大頭菜 & 柳橙蘆薈飲

燻鴨肉質幼嫩搭上青木瓜絲清爽好吃，柳橙汁裡有蘆薈鳳梨增加口感，一整個開胃

檸檬水&正山小種紅茶冷泡茶

紅茶冷泡茶和熱沖味道不同，茶湯口感更柔順，冰涼好適合現在的天氣

上菜前是玩小虎時間，小baby長得真快，下個月就要滿周歲了

在外面表現極佳，還很喜歡服務姊姊，被抱時好乖

 

煙燻鮭魚溫沙拉

煙燻鮭魚一樣好口感，溫沙拉就是多了份溫度，吃起來不生澀

金三咖哩餃

金黃色澤閃閃動人，烤得夠酥，內餡濕潤飽滿，令人忍不住一口接一口

 

松阪豬油蔥粄條

好口感的粄條不油膩，又有油蔥香，一定要吃光光

烤得酥脆的吐司搭奶油培根南瓜湯最對味

還可吃到義大利培根有著特殊的風味

 

青醬海鮮燉飯

除了沒話說的東港第一鮪魚排、蝦鮮、淡菜，這回還多了個鮮嫩的鮑魚

 

多汁肥美的fu，我應該有拍出來吧

一家人聚在一起的美好時光就是該保握時間拍拍照

 

 

 

水果

經過特選的有一定的水準

小虎終於可嚐一嚐了

正想問百香果甜不甜，就有這表情

哈~其實是酸中帶甜，百香果獨特的風味，雖說表情是這樣，但半顆都吃光光了

總結~應該是個令小虎又愛又怕的酸甜

 

烤布丁 & 香蕉冰淇淋

烤布丁香醇綿密，香蕉冰淇淋帶著濃濃的香蕉味

一個完美的開始，也有一個完美的結束

這餐一樣是吃800/1人

 

同場加映~二訪不同的菜色

百香果蚵 & 牛蒡絲 & 莜(ㄧㄡ）麵 & 山芋

特別介紹莜(ㄧㄡ）麵也叫裸燕麥面，莜麥的最大特色是它的做法

所謂「三生三熟」，從生莜麥到做成能吃的莜麵製品，要經歷三次生三次熟的過程

莜麥收割後，脫下來的籽粒自然是生的，這叫「一生」，磨成粉之前將籽粒炒熟，這叫「一熟」

炒熟的麥粒磨成莜麵，這就又成了生的了，為「二生」，和面時要用滾水和面，這叫「二熟」

做成成品之後，又是生的了，成「三生」，接下來添水加柴，燒火猛蒸，莜麵蒸熟了，這叫「三熟」

雅樂廚苑採無菜單料理，食材是千變萬化在運用，令人驚喜連連

我們從第一次來用餐的一生、二生 、也算是三熟的老朋友了呢

竹雞青醬飯

竹雞真的是細皮嫩肉的，烤得恰恰好更是功夫

與朋友的聚餐，這一吃一聊幾乎都忘了時間阿

正巧的是樓上也有朋友的公司聚餐，剛好一桌滿滿

 

豬肋排青醬飯

他們的主餐是豬肋排，看起來也很彭湃

二訪、三訪，一是平日中午、一是假日晚上，都處於客滿狀態

所以想來廚苑用餐還是得先預約阿

<無菜單> 料理，在像家一樣的舒服自在的環境，

享受媽媽的手路料理菜，充滿溫度與幸福感

2017/10/08

雅樂廚苑環境延伸閱讀~雅樂廚苑 Good Food Kitchen 優雅舒適 無菜單料理

 

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走，好想知道我們會相遇在哪裡^^

FB : 雅樂廚苑 Good Food Kitchen

住址 : 高雄市前鎮區林森三路17號

電話 : 07 333 7717

營業時間 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 22:00