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好吃的一定要與最親愛的家人分享,中秋連假相聚於雅樂廚苑享親情、享美味

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熟悉的"樂"白屋,其實我們已是三訪了

中間還有一次是跟朋友一起來的

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每回來小餐桌上都有不同的擺飾(蔬菜水果)

這都是 LISA老師買回來的好物,而LISA老師總也在廚房忙碌著,準備美食給慕名而來的客人們

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有別於前兩次都坐一樓,這回安排的座位在2樓

空間寬敞明亮,還可以賞夜景

好喜歡這個簡約又有特色的窗,真的不需有窗簾,借景引光視野更好

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小虎有自己專屬的椅子和空間,也有專屬的餐盤,

可惜還沒滿一歲的小虎還無法跟著一起嘗鮮,只能流口水(笑~

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燻鴨青木瓜絲、醃大頭菜 & 柳橙蘆薈飲

燻鴨肉質幼嫩搭上青木瓜絲清爽好吃,柳橙汁裡有蘆薈鳳梨增加口感,一整個開胃

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檸檬水&正山小種紅茶冷泡茶

紅茶冷泡茶和熱沖味道不同,茶湯口感更柔順,冰涼好適合現在的天氣

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上菜前是玩小虎時間,小baby長得真快,下個月就要滿周歲了

在外面表現極佳,還很喜歡服務姊姊,被抱時好乖

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煙燻鮭魚溫沙拉

煙燻鮭魚一樣好口感,溫沙拉就是多了份溫度,吃起來不生澀

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金三咖哩餃

金黃色澤閃閃動人,烤得夠酥,內餡濕潤飽滿,令人忍不住一口接一口

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松阪豬油蔥粄條

好口感的粄條不油膩,又有油蔥香,一定要吃光光

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烤得酥脆的吐司搭奶油培根南瓜湯最對味

還可吃到義大利培根有著特殊的風味

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青醬海鮮燉飯

除了沒話說的東港第一鮪魚排、蝦鮮、淡菜,這回還多了個鮮嫩的鮑魚

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多汁肥美的fu,我應該有拍出來吧

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一家人聚在一起的美好時光就是該保握時間拍拍照

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水果

經過特選的有一定的水準

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小虎終於可嚐一嚐了

正想問百香果甜不甜,就有這表情

哈~其實是酸中帶甜,百香果獨特的風味,雖說表情是這樣,但半顆都吃光光了

總結~應該是個令小虎又愛又怕的酸甜

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烤布丁 & 香蕉冰淇淋

烤布丁香醇綿密,香蕉冰淇淋帶著濃濃的香蕉味

一個完美的開始,也有一個完美的結束

這餐一樣是吃800/1人

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同場加映~二訪不同的菜色

百香果蚵 & 牛蒡絲 & 莜(ㄧㄡ)麵 & 山芋

特別介紹莜(ㄧㄡ)麵也叫裸燕麥面,莜麥的最大特色是它的做法

所謂「三生三熟」,從生莜麥到做成能吃的莜麵製品,要經歷三次生三次熟的過程

莜麥收割後,脫下來的籽粒自然是生的,這叫「一生」,磨成粉之前將籽粒炒熟,這叫「一熟」

炒熟的麥粒磨成莜麵,這就又成了生的了,為「二生」,和面時要用滾水和面,這叫「二熟」

做成成品之後,又是生的了,成「三生」,接下來添水加柴,燒火猛蒸,莜麵蒸熟了,這叫「三熟」

雅樂廚苑採無菜單料理,食材是千變萬化在運用,令人驚喜連連

我們從第一次來用餐的一生、二生 、也算是三熟的老朋友了呢

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竹雞青醬飯

竹雞真的是細皮嫩肉的,烤得恰恰好更是功夫

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與朋友的聚餐,這一吃一聊幾乎都忘了時間阿

正巧的是樓上也有朋友的公司聚餐,剛好一桌滿滿

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豬肋排青醬飯

他們的主餐是豬肋排,看起來也很彭湃

二訪、三訪,一是平日中午、一是假日晚上,都處於客滿狀態

所以想來廚苑用餐還是得先預約阿

<無菜單> 料理,在像家一樣的舒服自在的環境,

享受媽媽的手路料理菜,充滿溫度與幸福感

2017/10/08

雅樂廚苑環境延伸閱讀~雅樂廚苑 Good Food Kitchen 優雅舒適 無菜單料理

 

歡迎跟著愛作夢的貓 joci 趴趴走,好想知道我們會相遇在哪裡^^

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FB : 雅樂廚苑 Good Food Kitchen

住址 : 高雄市前鎮區林森三路17號

電話 : 07 333 7717

營業時間 : 11:30 - 14:00 、 17:30 - 22:00

 

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